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【精选老藤】Bodegas Forjas del Salnes Cos Pes Vinos Atlanticos 2013 大降

AG 92,来自下海湾的Albarino,熟化12个月!

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【精选老藤】Bodegas Forjas del Salnes Cos Pes Vinos Atlanticos 2013 大降


这款酒由Albarino酿造,区别于大家印象中的清爽,多酸,多果味的风格。它是另一种微氧化,矿物质明显,结构清晰,复杂多变的“深沉内敛”风格。


很多酒评家用“有趣”这样的字眼来形容Albarino。的确,它古怪多变,只要葡萄园的风水稍异,酿酒的手法和设备有些许不同,出来的效果便差异很大。盲品中,也很少有人能准确猜出它来。


Cos Pes靠近海边,其葡萄的平均藤龄在40-50岁,均种植在沙质土壤中,因此这支酒品质优秀,在盲品中受到众多酒友的一致好评。香气讨喜,使人愉悦,入口后其酸度一点一点地在口腔中铺展开来,回味持久,着实一款令人难忘的Albarino,力荐!


Bodegas Forjas del Salnes是下海湾一个很本土却追求品质的小酒庄,在庄主Rodrigo和他的好朋友鬼才酿酒师Raúl Pérez经营下,酒庄成为下海湾地区高品质葡萄酒的标杆。


酒云闪购试饮第307次第一款:这款酒酒体呈现金黄色。微氧化,矿物质为主的风格,非常特别的一款酒。闻起来明显有过桶的香气,略带油脂感,果脯类,柑橘香气,杏仁,还有咸鲜的香气充满我们的鼻腔。酸度在口中慢慢铺开,堪称柔中带刚,刚柔并济,酒体中等,口感饱满。收尾很鲜美,余味悠长。可以搭配cheese来饮用。

葡萄酒

品名Bodegas Forjas del Salnes Cos Pes Vinos Atlanticos 2013
产区Galicia/ Spain
品种Albarino
类型干白
容量750ml
酒精度12.5%
酿造工艺500L的桶中熟化12个月
Tasting Notes呈干净透亮的金黄色泽,散发着明显的柠檬以及热带水果的果香,还有一些白色水果的气息。入口平衡,柠檬的气息与果味交织在一起,酸度恰到好处,新鲜度极佳
评分Vinous Antonio Galloni 92/100
饮用建议建议冰镇至10~12度饮用,建议搭配贝类,鱼肉等菜肴

葡萄品种

Albarino 阿尔巴利诺

阿尔巴利诺(Albarino)是西班牙西北部加里西亚省的下海湾Rias Baixes区主要白葡萄品种。它不仅被认为是酿造西班牙最上等白葡萄酒的品种,也是葡萄牙绿酒产区(Vinho Verde)葡萄酒生产的主要品种。


阿尔巴利诺皮厚而果小,每植株的果实量不多,所酿制的酒具有高酒精度及尖刻的酸度,果香浓郁,有杏仁、苹果、桃、柑橘以及花卉、草、蜜桃的香气,口感与维欧涅(Viognier)有点相似,酒评家多以有有趣(interesting)来形容阿尔巴利诺,因为它古怪多变,只要葡萄园的风水稍异,酿酒的手法和设备的些许不同,出来的效果便有很大的差异,虽然当地酒厂并不如此认为,但在没有预知的情况下试酒,几乎没有人说出它的品种。


这葡萄与生俱来的酸的特性使得它所酿的葡萄酒应尽早饮用,不宜陈年,在酿酒结束装瓶后数月,果香就会显著得退化。它可能是西班牙最贵的白酒,由于它变色龙的个性,曾经不被重视,但近年来欧州却愈卖愈好。 
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酒庄介绍

Bodegas Forjas del Salnes 福佳思酒庄

福佳思酒庄位于加利西亚下海湾产区,是一个家族精品小型酒庄,年产量共计仅13000瓶。

庄主为罗德里格·门德斯,并与加利西亚著名的先锋酿酒师劳尔·佩雷斯进行合作。罗德里格继承了其祖父遗留下来的古老葡萄园,这些葡萄园大多数都距离海边只有咫尺之遥。 这些葡萄园中的葡萄树龄都极为悠久,有的葡萄树龄甚至达到了200年。连酒庄所酿造的最年轻的的阿尔巴里诺白葡萄酒,其平均树龄都达到40年之久。葡萄园的土壤非常贫瘠,蓄水能力非常差,必须具有非常顽强生命力的葡萄树才能得以生存,根瘤蚜病毒在此也没有立足之地。

与下海湾产区其他酒庄不一样,福佳思酒庄的葡萄园中种植的不仅仅有白葡萄品种,还有一些本土的红葡萄品种,如乔诺、门西亚、罗雷洛和艾斯帕德罗。 


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产区介绍

Galicia 加利西亚产区

加利西亚产区Galicia位于西班牙的西部,包括的葡萄种植区有Monterrei马约卡原、Rías Baixas下海湾、Ribeiro和Valdeorras乌迭尔。这是西班牙干白葡萄酒最出众的一个地方,一般干白的品质都具备相当的水平,这是西班牙最难得出优质干白的一个产区,原因是这地方气候凉爽潮湿,酿造的干白也新鲜的果香丰富、酸度足等优势。加利西亚产区在沿海一带,靠近海岸,对大部分外国游客来说,位于西班牙南部的加泰罗尼亚地区、安达卢西亚地区、巴利阿里群岛和加那利群岛是人们心目中的度假天堂,但是每到度假高峰期,这里往往人头攒动、拥挤不堪。相比之下,环境更清幽、地势更险峻的加利西亚地区就像一块未经雕琢的璞玉,有着许多不为人知的美丽风景。是西班牙新兴的旅游宝地。


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