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【懂的入】Giuseppe Cortese Langhe Nebbiolo 2015

来自产区前五品质的单一园,大红虾两杯奖,性价比超高!

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【懂的入】Giuseppe Cortese Langhe Nebbiolo 2015
 
大红虾两杯奖,来自酒庄的高品质单一园Rabaja,性价比超高,不可错过!
 
这是一款典型风格的Nebbiolo,葡萄来自酒庄年轻优质的单一园Rabaja,酒款充满樱桃、甜香料、烟草的精致香气,轻盈活泼的酒体,清爽宜人的风味,很好地展现出了风土特色。搭配各式红肉类都无压力,适合夏天喝!
 
Rabaja可以比肩“特级园”,Antonio Galloni和产区权威专著作者Kerin O’Keefe都把Rabaja这块田列入产区内葡萄园前五的行列!
 
大红虾对Giuseppe Cortese的评价是:他们的葡萄酒注重轻盈与光泽,尤其是他们的Rabaja葡萄园的Nebbiolo,始终有着名列前茅的出色价值。
 
Giuseppe Cortese是坚持传统的精品酒庄,对于酒本生的专注到了极致,商业化程度低(从他们旗舰款用的瓶子中就可以看出),无疑是追求卓越性价比的不二之选!酒庄的历史可以说是家族不断保护和发展Barbaresco的奋斗史,这样理念也传给了酒庄的下一代经营者,Pier Carlo和Tiziana。酒庄的Nebbiolo葡萄主要种植在Rabaja山西南面,充足的光照和种植于1958-1978年间的老藤生产出酒庄顶级的Barbaresco。
 
酒云网闪购模式一直被模仿,从未被超越,这源于我们不断地创新。酒云进入闪购 4.0 时代,正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。
 
我们只同在经典产区拥有独特资源的葡萄酒专家合作,多重甄选,酒庄直供,底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了!

葡萄酒

品名Giuseppe Cortese Langhe Nebbiolo 2015
产区Langhe/Piedmont/Italy
品种100% Nebbiolo
类型干红
容量750ml
酒精度14%
葡萄园葡萄来自Rabaja葡萄园里占地约1公顷的地块,朝向南面和西南偏西。这是一个比较年轻的葡萄园,园中的葡萄同样被用来酿造酒庄的顶级Barbaresco
酿造工艺在斯洛文尼亚橡木桶中陈酿12个月,桶的年龄从全新到8/9年不等,在瓶中经过至少6个月的陈酿
Tasting Notesfrom winery:
这款酒是石榴红色,有着Nebbiolo带来的典型特征与优雅风格,香气浓郁而不失精致,口感干爽,风味清新宜人,单宁相当平衡
饮用建议饮用温度:建议16-18℃饮用
陈年潜力:已进入适饮期,陈年潜力可至2021年
醒酒时间:建议醒酒20分钟左右
配餐:适合搭配各类红肉、陈年奶酪等

葡萄品种

Nebbiolo 内比奥罗

Nebbiolo(内比奥罗)是意大利红葡萄品种,与之相关最知名的酒品有Piedmont(皮埃蒙特)产区生产的巴罗罗(barolo),巴巴瑞斯科(Barbaresco),加蒂纳拉(GATTINARA)以及艾美(Ghemme)等DOCG的酒款。内比奥罗这种葡萄的名字被认为是起源于皮埃蒙特语“NEBBIA”,意思是“雾”。收获季节一般是在10月底,Langhe(朗格)这个以种植内比奥罗知名的产区会出现厚厚的浓雾。另一种(也许更接近事实)常见的解释是在它们的果实接近成熟的时候,会在上面形成乳白色的薄雾。也有人说起源于意大利单词NOBILE,它的含义是高贵的意思,倒也和这款葡萄十分贴切。


内比奥罗酿造的一般出产颜色较淡红葡萄酒,在幼年时单宁高,有焦油和玫瑰香气。陈酿多年后的内比奥罗倒入酒杯中,杯沿酒的颜色会接近砖黄或是暗黄色,当然也会呈现更多的香气如紫罗兰,柏油,野生草药类,樱桃,覆盆子,松露,烟草,李子等等。内比奥罗葡萄酒需要时间陈酿使其单宁和其它各方面的达到平衡。


相对于Piedmont(皮埃蒙特)其它葡萄品种的生产周期来说,内比奥罗是发芽最早,成熟最晚的(10月中旬)一个品种。在有些年份,生产商甚至已经Barbera巴贝拉和Dolcetto多且多全都发酵完成了,内比奥罗还不一定完全成熟。很多酒庄,为了让内比奥罗更容易成熟而经常把它们种植在朝南的山坡上,使葡萄可以得到更充足的日照。在发芽和开花时节碰到雨天的话,这个葡萄品种也是很容易落果的,就会影响其品质和产量。如果在葡萄刚要成熟的时候碰到雨天的话,也会大大影响葡萄酒的品质。一般得分高的年份内比奥罗葡萄酒,其在成熟的九十月份的天气都会比较好。内比奥罗需要足够的日照使它的糖份和果味与它的酸度单宁平衡。


内比奥罗对土壤要求也是比较挑剔的,最好的种植土壤是石灰岩,如在塔纳罗河的右岸,阿尔巴产区附近,或是沙质土壤,那边塔纳罗左岸的罗埃洛(Roero)产区,但在这个产区生产的葡萄酒,会少一些香气,如典型的柏油香气。罗埃洛的弱酸性沙质土壤会生产成较早成熟的葡萄酒。而最淡雅的酒,当数来自诺瓦拉(Novara)和维切里(Vercelli)山脉之间的加蒂纳拉(GATTINARA)艾美(Ghemme)产区的斑岩土壤。


颜色: 深紫色  


葡萄酒主要特点


总体:颜色较淡,单宁高,酸度高,结构紧致,需要陈年


香气:有紫罗兰,柏油,野生草药类,樱桃,覆盆子,松露等


理想土壤:石灰岩,沙质土壤, 斑岩


主要产区:Piedmont(皮埃蒙特)


原产地:意大利

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酒庄介绍

Giuseppe Cortese 朱塞佩科特斯

Cortese家族葡萄的种植和酿造已经有三代人了,酒庄拥有一片面积为八公顷,被称作“sori”的葡萄园,位于Rabaja的中心地带。


整个葡萄园都是朝南和西南朝向,有着独特的微型气候,葡萄因此能达到最好的成熟度。酒庄非常尊重“terroir”,在酿造方法上,也是按照传统的酿造方法来酿造,但是使用先进的酿造技术,酒的风格复杂,优雅!

 
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产区介绍

Langhe 朗格产区

Langhe区是皮埃蒙特古尼奥省,塔纳罗河东部,Alba南部的子产区。Langhe这个名字来源于langa的复数形式,是当地座矮长的山,1994年11月,langhe DOC产区以种植前卫的Cabernet Sauvignon 和Sauvignon Blanc为主获得世界瞩目和声誉。这个创新让当地酿酒师酿造出新一代高品质酒,可以媲美超托。


Langhe区域是意大利很多知名葡萄酒生产的起源,包括Barolo,barbaresco,asti和Dogliani。Langhe DOC下的产区标准还未形成(比如产量,品种,酿造技术的规定)。这些DOC有相对轻松的产量限制,这些DOCs允许酿酒师自己安排品种和酿造技术。到如今最明显的优势就是大面积种植Langhe Chardonnay。


一款来自langhe DOC的酒可能是Rosso,bianco,rosato(红,白,粉红),或者混酿。也可能是frizzante (半干气泡),novello(新酒),passito(干葡萄酿造的酒)。


其中最特别的级别要说道:langheDOC法律规定标有Langhe Nascetta del Comune di Novello'只代表来自Novello的nascetta葡萄酒。这是Barolo种植区西南角的村庄,坐落在海拔只有460m的地方,有着和Barolo一样的泥灰岩。


Langhe产区种植历史久远,大多采用传统品种,比如Arneis,vermentino白葡萄,Nebbiolo,Dolcetto和Freisa红葡萄,在2011年,新的Alta Langa Metodo Classico DOCG在意大利官僚主义炒风的时候被伪造出来,同时,Dolcetto delle Langhe Monregalesi DOC 被废除了,因为它的栽培情况不符合Dogliani DOCG 新颁布的标准。

 

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