酒云网 - 重庆云酒佰酿电子商务有限公司 旗下精品葡萄酒销售平台
放大镜

【伊顿之子】Sons of Eden Zephyrus Barossa Shiraz 2016

红五星庄名庄,风土佳作,你们求的西拉来了!

喜欢:10
  • 选择数量: 预计发货时间:2019-06-19
  • 温馨提示 · 不支持7天无理由退货

微信扫一扫直接购买

【伊顿之子】Sons of Eden Zephyrus Barossa Shiraz 2016
 
JH94分,红五星名庄,很擅长酿Shiraz还有Riesling!酿酒师 Corey Ryan是2016巴罗萨年度酿酒师候选人之一,酒款是巴罗萨谷西拉和伊顿谷西拉的混酿,如此精美的结合,增加了口感的结构与芳香,展现着设拉子的不同风姿。  
 
Zephyrus来源于希腊神话中的“西风神”,他常被描绘成一匹马。莎士比亚便曾形容道:” They are as gentle as zephyrs blowing below the violet, not wagging his sweet head。”如此gentle,亦如这款Zephyrus的佳酿。  
 
这款设拉子(Shiraz)来自巴罗萨和伊顿谷共8个葡萄园,19-60岁藤龄的设拉子混酿而成,其中52%的果实来自巴罗萨山谷(Barossa),48%来自伊甸山谷(Eden Valleys)。
 
Corey是一位经验丰富的的酿酒师,在澳大利亚,新西兰,法国,意大利,西班牙等国家积累了丰富的经验,Corey还去了澳洲与世界上其他酒庄担任过酿酒师,其中包括McWilliams和新西兰名庄Villa Maria,2007年,他获得了“新西兰年度‘醉’佳酿酒师”。他在澳洲名庄Henschke担任酿酒师时,他下定决心扎根Barossa,建立了Sons of Eden。  
 
Simon是酒庄的葡萄栽培者,曾经在Yalumba工作过,Simon着迷于研究葡萄园对葡萄酒风格的影响,了解葡萄园的动态管理。现在,他管理着Barossa Valley和 Eden Valley的大片葡萄园,不仅仅是Sons of Eden,还有当地其他的知名酒庄。  
 
两位富有葡萄酒热情的创始人——酿酒师Corey Ryan和葡萄种植专家Simon Cowham,用他们丰富的知识和激情,打造出了Sons of Eden 这个Barossa 地区的优质酒庄。

葡萄酒

品名Sons of Eden Zephyrus Barossa Shiraz 2016
产区Barossa/Australia
品种Shiraz
类型干红葡萄酒
容量750ml
酒精度14.5%(仅供参考)
酿造工艺每次发酵保留10%-60%不等的整串葡萄,浸皮发酵20-25天后在35%新法国橡木桶中陈酿
Tasting Notes这款酒以黑色水果香气为主,但不缺乏红莓的甜美,还有干香料和花香
评分James Halliday 94/100
饮用建议饮用温度:建议16-18℃饮用
陈酿潜力:正值适饮期,可窖藏到2028年
醒酒时间:建议提前1小时左右开瓶
配餐:适合搭配酱汁牛排,烟熏牛肉,野味等

酒庄介绍

Sons of Eden 伊顿之子酒庄

伊顿之子酒庄(Sons of Eden)位于南澳巴罗萨谷(Barossa Valley)。酒庄自2000年创立品牌以来,坚持以最高标准要求自己,使用产区最优质的葡萄品种酿造葡萄酒,比如来自巴罗萨谷的优质西拉、歌海娜和慕合怀特,以及伊顿谷的顶级雷司令。先进的管理,科学的种植法,传统与现代完美结合的酿酒工艺,使伊顿之子酒庄能始终出产最为优质的葡萄酒。


巴罗萨谷和伊顿谷40处不同葡萄园精选葡萄酿制的伊顿之子葡萄酒,代表着不同地区的典型特色。巴罗萨谷生长着世上仅存的一些最古老的葡萄树,伊顿之子酒庄坚持用这些老藤葡萄酿制出酒体集中、口感丰富的优质葡萄酒。


该酒庄多年来坚持的唯一经营理念是在世界级的巴罗萨谷产区酿制独具风味和个性的独一无二的优质葡萄酒!优质葡萄是酿造优质葡萄酒的根基,对葡萄园的悉心照料和科学管理,完美结合传统与现代的酿酒工艺,保证了伊顿之子酒庄能始终出产最优质的葡萄酒。


伊顿之子酒庄成功的关键还在于能密切地了解和把握葡萄酿造的各个环节,从葡萄的栽培到采摘,从葡萄压榨后的发酵到陈酿后的装瓶,每一个环节悉心照料和科学管理,造就了伊顿之子葡萄酒始终如一的高品质。

详情

产区介绍

Barossa Valley  巴罗萨谷产区

巴罗莎谷生产Shiraz而出名,她是澳洲著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程,山谷拥有连绵的山脉,肥沃的土壤,加上地中海气候,使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒,品种包括Semillon和Chardonnay。巴罗莎谷起初由德国农夫 Luthern在1830年建立,现今在已有超过50个葡萄园和门市店,包括小家庭企业和国家公司。

十九世纪前叶,当时一家规模颇大的南澳公司创办人乔治怀夫安格斯(George Fife Angas)委託了德国的矿学家约翰虚奇对阿得雷德北部山谷进行调查,发现这裡极宜种植葡萄和兰花,此为日后这裡闢为葡萄园的远因。相继移入的德国农夫、商人、艺术家、专业人士及来自英国的中產阶级将巴罗莎开闢成一处极具“乡村绅士风”的生活情调,以至於此地也成了迥异於南澳的小德国区。此地酿酒的蓬勃则从1880年代开始,一百五十多年的经验下来,当地已有两千多家的葡萄种植者,四十多家的酒庄、酒窖等。

百年老店的酒窖内还可见到以创办者及其子孙之名的酒,依著烛火之光见到木桶外印著的年代和名字,感觉那酒桶内似也浸著一股浓浓的人气般。二月至五月是南澳葡萄採收期,满园正待採收的葡萄涨著深紫饱满的表皮,在阳光下绿叶油亮亮的。特色是酒庄之外种植著成排的棕櫚树,其餘酒庄像Penfold知名的orlando酒和Chateau Yaldara的花园城堡酒庄亦负盛名。大致说来,巴萝莎的酒庄都有不错招牌酒,且有多家百年的传统老酒窖,景色悠美中亦有德国文他的散放,难怪当年连英国女皇至此都讚不绝口。

巴罗莎离阿德雷德只有一小时车程,在通往巴罗莎葡萄园的公路两旁,到处是粗矮的椰枣树林和长满银色的野燕麦,远处是晒干的牧草、羊群和种满天竺葵的农舍,湛蓝的天空中飘着朵朵白云,大地一片棕红,地上种满一行行、一片片低伏的葡萄藤,绿油油得闪闪发亮。

巴罗莎与新南威尔士州的猎人谷,维多利亚州的雅拉谷并称为澳洲的三大葡萄酒河谷而享誉世界。巴罗莎无论是建筑、艺术品、美食、音乐甚至是酒都透着浓郁的欧洲风情,其精酿的Shiraz驰名全球,是世界上最古老的Shiraz拥有者。

夏天时的巴罗莎像一幅郁郁葱葱的水墨画,而到了深秋季节则变成了金红色的油画。每年的一、二月是巴罗莎河谷当地的节日,游客们如果有幸这个时间来访,可以参加很多当地的娱乐活动。10月份则是巴罗莎河谷的音乐节,每个人都可以手拿一杯红酒,听着美妙的音乐,欣赏着油画一样的风景,心旷神怡,其乐融融。

详情
大家说

共有1条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微客服。评论区主要方便大家讨论交流酒款。

发表评论

本商品为拼单活动商品,仅限在论酒APP与手机酒云 网在线购买,微信扫一扫下方二维码即可发动好友一 起拼单,享好价买好酒!

微信扫一扫,去拼单!

扫描下载论酒APP购买

回页顶