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【海的味道】Bodegas Forjas del Salnes Leirana Albarino, Rias Baixas 2017

WA 93分!JR17分!Albarino的高峰!50岁老藤酿造,真的有海的味道!

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【海的味道】Bodegas Forjas del Salnes Leirana Albarino, Rias Baixas 2017
 

WA 93分,JR17分!出自西班牙酿酒狂人Raul Perez,采用50岁老藤葡萄酿造,由于葡萄园靠近海,酿出的酒款也有浓浓的大海的气息!高分低价,值得下手!


酒庄大部分的葡萄园离海边只有咫尺之遥,葡萄藤的树龄非常大,有的甚至超过200年。酿造白葡萄酒的Albarino的平均树龄都在50岁以上。再加上极为贫瘠的花岗岩土壤,排水性非常强,几乎保留不了水分。在这样贫瘠的条件下,根瘤蚜都没有办法生存,所以酒庄的酒都极富矿物质感,集中,充满活力。  


Albarino是近5年来西班牙“醉”受欢迎的葡萄品种,下海湾是西班牙“醉”重要白葡萄酒产区之一,历界的盲品大赛上都使用过Albarino作为考题,葡萄酒爱好者不要错过。


Forjas del Salnes酒庄是位于下海湾产区的一家非常小的酒庄,由Mendez家族拥有。这家酒庄一直跟西班牙“醉”有名的酿酒师Raul Perez合作。这款白葡萄酒就是出自Raul Perez之手。

葡萄酒

品名Bodegas Forjas del Salnes Leirana Albarino, Rias Baixas 2017
产区Rias Baixas/Galicia/Spain
品种Albarino
类型干白葡萄酒
酒精度数12.5%
容量750ml
酿造工艺80%在不锈钢桶发酵,20%在陈年大木桶中发酵,没有陈酿。
Tasting Notes草本香气和花香为基础,带有白色水果和矿物气息。口感清爽。干果的果味是一大闪光点。酸度非常平衡,回味悠长
评分Jancis Robinson (by Tamlyn Currin) 17/20
Wine Advocate 93/100
Vinous (by Josh Raynolds) 92/100
饮用建议饮用温度:建议10-12℃饮用
陈酿潜力:已经进入适饮期,陈年潜力至少可以到2026年
醒酒时间:建议提前1小时左右开瓶
配餐:适合搭配沙拉,鱼肉等

葡萄品种

Albarino 阿尔巴利诺

阿尔巴利诺(Albarino)是西班牙西北部加里西亚省的下海湾Rias Baixes区主要白葡萄品种。它不仅被认为是酿造西班牙最上等白葡萄酒的品种,也是葡萄牙绿酒产区(Vinho Verde)葡萄酒生产的主要品种。


阿尔巴利诺皮厚而果小,每植株的果实量不多,所酿制的酒具有高酒精度及尖刻的酸度,果香浓郁,有杏仁、苹果、桃、柑橘以及花卉、草、蜜桃的香气,口感与维欧涅(Viognier)有点相似,酒评家多以有有趣(interesting)来形容阿尔巴利诺,因为它古怪多变,只要葡萄园的风水稍异,酿酒的手法和设备的些许不同,出来的效果便有很大的差异,虽然当地酒厂并不如此认为,但在没有预知的情况下试酒,几乎没有人说出它的品种。


这葡萄与生俱来的酸的特性使得它所酿的葡萄酒应尽早饮用,不宜陈年,在酿酒结束装瓶后数月,果香就会显著得退化。它可能是西班牙最贵的白酒,由于它变色龙的个性,曾经不被重视,但近年来欧州却愈卖愈好。 
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酒庄介绍

Bodegas Forjas del Salnes 福佳思酒庄

福佳思酒庄位于加利西亚下海湾产区,是一个家族精品小型酒庄,年产量共计仅13000瓶。

庄主为罗德里格·门德斯,并与加利西亚著名的先锋酿酒师劳尔·佩雷斯进行合作。罗德里格继承了其祖父遗留下来的古老葡萄园,这些葡萄园大多数都距离海边只有咫尺之遥。 这些葡萄园中的葡萄树龄都极为悠久,有的葡萄树龄甚至达到了200年。连酒庄所酿造的最年轻的的阿尔巴里诺白葡萄酒,其平均树龄都达到40年之久。葡萄园的土壤非常贫瘠,蓄水能力非常差,必须具有非常顽强生命力的葡萄树才能得以生存,根瘤蚜病毒在此也没有立足之地。

与下海湾产区其他酒庄不一样,福佳思酒庄的葡萄园中种植的不仅仅有白葡萄品种,还有一些本土的红葡萄品种,如乔诺、门西亚、罗雷洛和艾斯帕德罗。 


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产区介绍

Rias Baixas 下海湾产区

加利尼西亚的古代史是由凯尔特所创造的,但现代所使用的语言却与葡萄牙与十分相似。在最近的三百年时间里,该地区所受到的文化影响主要来自圣地亚哥-德孔波斯拉和圣地亚哥之墓,后者自10世纪尾起一直吸引大批朝圣者沿圣地亚哥之路前来朝拜。许多朝圣者携带物品而来,有人认为雷司令是当时德国修士带来的礼品之一。这种葡萄最初仅被终止在当地的修道院中,用以满足修士们的生活所需,后来被移植到整个地区。如今,这种葡萄在当地被称为阿尔巴利诺葡萄。

加利西亚自治区的下海湾地区由一个个深入内陆的海湾组成,这些类似于峡湾的舌状海湾使位于西葡边界的米尼奥河(Rio Mino)以北的西班牙西北海岸线变得十分蜿蜒曲折。这一地区的河流在坎巴多斯(Cambados)附近流入大西洋,而河流两岸的峡谷是西班牙最潮湿同时也是最寒冷的葡萄种植区之一,这里所种植的葡萄和出产的葡萄酒在整个西班牙都是独一无二的。组成下海湾地区的三个区域均位于蓬特维德拉省  (Provincia de Pontevedra)境内:其中,萨尔内斯峡谷(Vai do Salnes)位于坎巴多斯周围的海岸地区:罗萨尔(ORosal)位于西葡海岸边界的一角,而特亚伯爵领地(Condado do Tea,音译为“孔达多一德特亚”)则位于米尼奥河沿岸的内陆地区。

获准种植的葡萄品种


白葡萄
阿尔巴利诺(Albarino)    罗雷拉(Loureivira)
布兰卡(Blanca,亦称作马尔克斯一Marques)  特雷萨杜拉(Treisadura)
凯尼奥白(Caino Blanco)    托隆特斯(Torrontes)

红葡萄
凯尼奥红(Caino Tinto)    索松(Souson)
门西亚(Mencia)    埃斯帕德罗([spadelto)
罗雷拉红(Loureira Tinta)    布兰塞亚奥(Brancellao)

葡萄酒种类                                                                                           
“阿尔巴利诺”白葡萄酒(Vino Blanco “Albarino”)

用单一品种酿制                                                                                  
用非单一品种的葡萄制成的白葡萄(Vino Blanco no monovarietal)

萨尔内斯峡谷葡萄酒(Val do Salnes)                                                     
特亚伯爵领地葡萄酒(Condado do Tea)                                                
罗萨尔葡萄酒(Rosal)                                                                              
红葡萄酒(Vino Tinto)       
                                                                    
历史
加利西亚的古代史是由凯尔特人所创造的,但现代所使用的语言却与葡萄牙语的风格十分近似。在最近的三百年时间里’这一地区所受到的文化影响主要来自圣地亚哥一德孔波斯特拉(Santiago de Compostela)和圣地亚哥之墓(圣地亚哥即使徒雅各),后者自10世纪末起一直吸引着大批朝圣暂沿圣地亚哥之路前来朝拜。许多朝圣者携带礼品而来,有人认为雷司令葡萄(giesling)即是当时由德国修道士带来的礼品之一.这种葡萄最初仅被种植在当地的修道院中,用以满足修道士们的生活需要,后来才被移植到整个地区。如今这种葡萄在当地被称作“阿尔巴利诺葡葡”(Albarino)。

土地
乌米亚河(Rio Umia)沿岸的萨尔内斯峡谷地表为冲积土,底层为花岗岩;罗萨尔地区的地表同样属于冲积层,在米尼奥河北岸形成了一道道梯田;特亚伯爵领地的表层土壤松散多沙,地表之下为花岗岩。这一地区的平均海拔高度在450公尺左右。

气候
在大西洋的作用下,整个下海湾地区的气候比西班牙北方大部分地区更为寒冷和潮湿,而萨尔内斯峡谷则是下海湾地区气候最寒冷的区域。

葡萄
阿尔巴利诺白葡萄(Albarino,某些专家认为这种葡萄即是德国的雷司令葡萄)是当地主要的葡萄品种,占葡萄种植面积的90%,在罗萨尔和特亚伯爵领地通常还种植特雷萨杜拉(Treixadura)和罗雷拉白葡萄(Loureira)。此外,这一地区还种植了一些非常罕见的红葡萄品种,其中包括布兰塞亚奥葡萄(Brancellao)和凯尼奥红葡萄(Caino Tinto)。

葡萄酒
下海湾地区以新鲜爽口的间尔巴利诺自葡萄酒而享誉国际,而这种酒大部分产于萨尔内斯峡谷地区。罗萨尔和特亚伯爵邻地生产口感略为柔和的葡萄酒(在所使用的原料中,阿尔巴利诺葡萄应至少占70%)。这一地区的红酒产量非常小。

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