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【高分佳作】Envinate Lousas Vino de Aldea 2016 蜡封酒帽

JS 96分,WA 94分,JG 94分,产区新秀,曾获西班牙百大,性价比爆表了!

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【高分佳作】Envinate Lousas Vino de Aldea 2016 蜡封酒帽


这款酒JS 96分,WA 94分,JG 94分,它延续了酒庄一贯的高水准,充满了单宁的成熟与力量感,性价比超值!2015年份的Lousas还入选了西班牙百大,获得了WA 93+,GP 93的高分。


Envinate(葡涤酒庄)坐落在西班牙Ribeira Sacra(萨克拉河岸),Ribeira Sacra产区的葡萄园靠近大西洋,葡萄园内遍布名为Losa的蓝黑色板岩。酒庄意为“以葡萄酒润泽你!”(原谅这么简单暴力的翻译),这酒确实有像酒庄名一样的魔力:有深度,有力量,有野性。


Envinar在西语中是“用葡萄酒润泽”,例如用葡萄酒润洗酒杯以去掉其他不属于葡萄酒的味道,这就是Envinar。Envinate这个名字表达了酒庄希望酿造出忠于风土的葡萄酒,用葡萄酒将噙酒人通体灌透,净化灵魂的愿望,因此,“Envinate葡涤”酒庄的中文名就这样诞生。


Envinate是一个散发青春魅力的酒庄,酒庄是由四个位志向远大的学霸创建,他们在西班牙各个偏僻却有着原始、庞大风土潜力的产区酿酒,酒庄重视原生品种、呼吁自然农法、野生自然酵母发酵、减少搅桶等,并致力回归原始的酿酒技术,让你可一口尝到“醉”真实反映该片土地、当年气候的风味。


闪购第331次试饮第九款(2015年份):很有深度的一款酒。香气十分特别,像自然酒的风格,浆果、药草、黑胡椒、山楂、香料、花香和檀香的气息。酸度较高,入口浓郁多汁,新鲜有活力,很鲜美,单宁丰富且有力量,回味有点咸。品饮这酒大概可以用“曲径通幽”来形容了吧,香气有所引导,给你“醉”直接的力量,眼前一下敞亮,原来这是Mencia,尝“野”不过咽下一口酒。

葡萄酒

品名Envinate Lousas Vino de Aldea 2016
产区Ribeira Sacra/Galicia/Spain
品种95% Mencia,5% Others
类型干红
容量750ml
酒精度12.5%
酿造工艺100%整串压榨,在开放式塑料桶中用野生酵母发酵,然后在使用过的300和400升法国橡木桶中陈酿11个月,装瓶前不添加SO2,无澄清过滤
Tasting Notesfrom James Suckling:
先出现明快的紫罗兰和碎玫瑰香气,然后是草莓和波森莓的味道,口感顺滑柔软,非常多汁,单宁如天鹅绒般柔滑,有黑樱桃的气息,包裹着石墨和香料风味
评分James Suckling 96/100
Wine Advocate 94/100
Jamie Goode 94/100
饮用建议饮用温度:建议在16-18℃之间饮用
醒酒时间:可提一到两个小时开瓶醒酒
配餐:适合搭配炭烧羊排、牛排、野味等

酒庄介绍

Envinate 葡涤酒庄

Envinate(葡涤酒庄)坐落在西班牙Ribeira Sacra(萨克拉河岸),Ribeira Sacra产区的葡萄园靠近大西洋,葡萄园内遍布名为Losa的蓝黑色板岩。酒庄意为“以葡萄酒润泽你!”(原谅这么简单暴力的翻译)。不过从试饮表现来看,这酒确实有像酒庄名一样的魔力:有深度,有力量,有野性。 Envinar 在西语中是“用葡萄酒润泽”,例如用葡萄酒洗润酒杯以去掉其他不属于葡萄酒的味道,这就是Envinar。取名为Envinate,酒庄希望酿造出『诚实风土』的葡萄酒,从而用葡萄酒将噙酒人通体灌透,净化灵魂,也因如此,“葡涤”酒庄的中文名就这样诞生。 Envinate是一个散发青春魅力的酒庄,酒庄是由四个位志向远大的学霸创建,他们在西班牙各个偏僻却有着原始、庞大风土潜力的产区酿酒,酒庄重视原生品种、呼吁自然农法、野生自然酵母发酵、减少搅桶等,并致力回归原始的酿酒技术,让你可一口尝到“醉”真实反映该片土地、当年气候的风味。
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产区介绍

Ribeira Sacra 里贝拉萨克拉产区

Ribeira Sacra河岸地区拥有深厚的酿酒传统。由于这一地区从16世纪起即建有为数众多的修道院,葡萄园就坐落在修道院的旁边,因此被称作“神圣河岸”,Ribeira Sacra为神圣河岸的音译名称。


Ribeira Sacra地区的葡萄园坐落在紧邻Río Sil、Río Mino及其支流的河岸梯田之上。


这一地区的气候兼具大西洋气候和大陆性气候的双重特征,夏秋两季漫长而又炎热,但由于雨水充足,大地仍呈现出一派翠绿景象。夏季最高气温为摄氏32度,冬季最低气温为摄氏7度,年平均降雨量约为800mm。


种植的红葡萄品种主要是Mencía、Brancellao和Merenzao。香味纯净、优雅而又浓郁,色泽亮丽,结构均衡,口感圆润是其红葡萄酒的主要特征。


Ribeira Sacra种植的白葡萄品种主要有Godello、Albarino和Treixadura。该地区出产的白葡萄酒口感新鲜爽口,果香中带有微酸,余味悠长淡雅,尤为宜人。

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