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【优年列级庄】Chateau Carbonnieux Blanc 2014

G&G 93分,格拉夫列级庄正牌干白,芳香四溢,宜饮宜藏!

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【优年列级庄】Chateau Carbonnieux Blanc 2014
 
格拉夫列级庄正牌干白,Gilbert & Gaillard 93分,WA 92分,WE 92分,宜饮宜藏的一款酒!年轻时,Carbonnieux的白会以新鲜纯净的花果芳香为特点;陈年后,它又会产生类似干果和果脯的香气,更具变化,也更能满足对菜肴搭配的需求。
 
之前闪过这款酒的12年份,酒友们纷纷好评,并表示他家的很多年份都有精彩表现。14年份开闪,更新鲜,同样进入了适饮期,陈年潜力可至2030年!
 
Carbonnieux Blanc的背后有一个传奇般的故事:传说在18世纪,这款酒以其惊人的纯净风味获得了奥斯曼帝国君主的青睐,美酒也被冠以“mineral water from Carbonnieux”之名送进了君士坦丁堡的宫殿。尽管这一行为违反了伊斯兰教法。
 
酿造这款酒的葡萄来自酒庄自有园,位于遍布粘土和石灰岩的斜坡上,那里Pessac-Leognan地区著名的Garonnaise砾石。这些稀有且受人尊敬的风土条件,能够孕育出品质非凡的白葡萄酒,并且在数百年间一直备受认可。
 
Chateau Carbonnieux酒庄由Sainte-Croix修道院的本笃会修道士于13世纪建立,是波尔多地区醉古老的庄园之一。1956年,马克·佩林(Marc Perrin)买下了这座酒庄,1959年,酒庄被评为Cru Classe列级庄,同时酿造红葡萄酒和白葡萄酒。

葡萄酒

品名Chateau Carbonnieux Blanc 2014
产区Pessac-Leognan/Bordeaux/France
品种75% Sauvignon,25% Semillon
类型干白
酒精度数13%
容量750ml
酿造工艺在法国橡木桶中发酵,陈酿10个月,其中25%是新桶
Tasting Notesfrom Wine Advocate:2014年的Carbonnieux Blanc香气细腻活泼,有诱人的黑醋栗叶和柑橘香气,杏仁和白巧克力的味道恰好隐藏在表层香气的下方。口感很平衡,入口时有一丝苦柠檬风味。在同类酒款中它的口感略显尖锐,而这也让它比起单饮,更适合搭配贝类或硬奶酪,更能相得益彰。以及这个年份仍然是非常棒的
评分Gilbert & Gaillard 93/100
Wine Advocate 92/100
Wine Enthusiast 92/100
Wine Spectator 91/100
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 91/100
Jancis Robinson 17/20
饮用建议饮用温度:建议10-12℃饮用
陈年潜力:已进入适饮期,陈年潜力可至2030年
醒酒时间:建议提前一个到两个小时开瓶醒酒
配餐:适合搭配海鲜贝类、香料煎鸡胸肉、硬质奶酪等

酒庄介绍

Chateau Carbonnieux  卡尔邦女庄园

卡尔邦女庄园(Chateau Carbonnieux)位于格拉夫产区的雷奥良(Leognan)村庄,这个庄园的早期历史尚待考证。据资料显示,拉蒙•卡尔邦女很早已经在这个地区进行葡萄的栽培种植工作。庄园的建筑据说是在13世纪建造的,最初是个农场,在各角都没有塔楼。 

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产区介绍

Pessac-Leognan 贝萨克-雷奥良产区

佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)位于波尔多(Bordeaux)南端、格拉夫(Graves)北部,临近加隆河(Garonne)左岸,是一个优秀的AOC葡萄酒产区。产区主要为沙质碎石土壤,丛林密布,松树林立,拥有8个风景秀丽的村庄。与波尔多其它产区不同,佩萨克-雷奥虽然红葡萄酒居于主导地位,却以优质的白葡萄酒和红葡萄酒闻名遐迩。1855年的波尔多酒庄评级中,此产区的侯伯王(Chateau Haut-Brion)是唯一一家不属于梅多克的一级酒庄。
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