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【高分牛货】Moorooduc Estate The Moorooduc Mclntyre Pinot Noir 2016

JH 96分!双红五星名庄,曾是Decanter封面,被JH评价为醉精致的年份!

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【高分牛货】Moorooduc Estate The Moorooduc Mclntyre Pinot Noir 2016
 
JH 96分,来自莫宁顿半岛的双红五星名庄,是酒庄中“醉”值得购买的酒款哦。
 
虽然是James Halliday的双红五星酒庄,Moorooduc Estate却是个很低调的酒庄。酒庄位于澳大利亚维多利亚州的Mornington Peninsula(莫宁顿半岛),成立于1983年,是这里较早建立的酒庄之一。
 
这款单一园已经连续10年获得了JH 96以上,并且这款的2013年份是Decanter封面,被评为The World’s Best Pinot Noir(Outside Burgundy)之一!
 
这款酒的葡萄来自单一园McIntyre Vineyard,这是酒庄的自有葡萄园,第一批葡萄树于1983年栽种在一块向北的缓坡上。葡萄园表土层是沙质土壤,底土层为带有沙质纹理的黏土,长成的葡萄树的根可以穿越其底土层,避免了灌溉的需求。在McIntyre葡萄园种植了3个黑皮诺品系:两个第戎(Dijon)品系—115和114,另一个是二十世纪初来到澳大利亚的较原始黑皮诺品系之一,MV6。

葡萄酒

品名Moorooduc Estate The Moorooduc Mclntyre Pinot Noir 2016
产区Mornington Peninsula/Victoria/Australia
品种Pinot Noir
类型干红葡萄酒
容量750ml
酒精度13.5%
酿造工艺20天的冷浸渍处理, 25%的法国新橡木桶陈酿17个月,除了静置没有做任何的过滤处理
Tasting NotesFrom James Halliday:这款年份醉精致的Moorooduc Pinots,具备着敢于冒险的因子。富含果味,融合了恰当的橡木桶味,完美平衡了单宁和酸的味觉,矿物质给他增添了独特的风味。如果你对它的每一部分进行拆分,你会觉得这都是多余的,无论如何这都是一款高品质的酒
评分James Halliday 96/100
饮用建议饮用温度:建议16-18℃饮用
陈酿潜力:正值适饮期,适饮期至少可至2028年
醒酒时间:建议提前1小时左右开瓶
配餐:与烤鸭胸、鹅肝、火腿搭配甚好

酒庄介绍

Moorooduc Estate 莫路德酒庄

莫路德酒庄(Moorooduc Estate)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)葡萄酒产区,该酒庄的首任主人理查德.麦肯泰(Richard Mcintyre),以生产复杂且易于配餐的葡萄酒著称。


莫路德酒庄由Richard和Jill McIntyre创建于1981年,并命名为莫路德酒庄。当时酒庄只有2公顷左右,Richard仅仅以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑皮诺(Pinot Noir)为主,但后来发现维多利亚寒冷的气候非常适合这些葡萄的种植,所以后来增加了霞多丽(Chardonnay)葡萄的种植,并根据当地风土特点进一步调整种植比例,最后以黑皮诺和霞多丽为主。


莫路德酒庄的葡萄园位于莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)的子产区穆鲁杜克(Moorooduc),分别为The McIntyre Vineyard、The Garden Vineyard、The Robinson Vineyard和The Osborn Vineyard 4个葡萄园。在葡萄生长期,酒庄会采用人工方式对每棵葡萄树给予细致的照料,以保证葡萄的品质。酒庄强调要以温和的方式对待每一颗葡萄,并你自然的酿造方法酿造葡萄酒。


该酒庄的酿造风格多少略带有波尔多的影子,在采收阶段,酒庄坚持用人工方式采摘,每粒葡萄经筛选之后放入大桶中发酵,白葡萄有一半在泥土大桶,一半在木桶, 而红葡萄酒则全部在大木桶,发酵完成之后葡萄酒经鸡蛋澄清后会放入橡木桶中陈酿一段时间,大多数的葡萄酒会用30%法国橡木桶,70%美国橡木桶,这样既能获得较圆润的单宁,也能得到更丰富的气息。


莫路德酒庄主要出产有两个系列葡萄酒,一个是"Devil's Bend“,另一个是标志性作品"The Moorooduc”,这个系列加入更加好的酵母帮助发酵,并且这个过程在小木桶中完成,而最后的陈酿莫路德业延长了它在法国橡木桶的发酵时间。所产的The Moorooduc系列葡萄酒如2009 Moorooduc Estate Shiraz、2011 Moorooduc Estate Chardonnay和2011 Moorooduc Estate Pinot Noir等;Devil's Bend 系列葡萄酒如2010 Devil Bend Creek Chardonnay和2011 Devil Bend Creek Pinot Noir等。此外,酒庄还出产Robinson Vineyard这个系列的葡萄酒。

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产区介绍

Victoria 维多利亚州产区

维多利亚州的葡萄栽培历史可追溯至 19 世纪 30 年代。1834 年,约翰•拜特曼(John Batman)创建了墨尔本。不到 4 年,牧羊人 William Ryrie就在距离墨尔本不远的 Yering 开辟了第一片葡萄种植区域。1839 年,出生在瑞士的 Charles La Trobe 被任命为墨尔本的新任行政官随他一同而来的还有其他 11 个瑞士酿酒人。他们定居在Geelong地区,并开始在房屋附近种植葡萄,这为维多利亚州葡萄酒业的发展奠定了基础。


在维多利亚州葡萄酒业发展的早期,产区多数的葡萄园和酿酒厂都位于墨尔本附近凉爽的南部海岸地区。进入 20 世纪后,酿酒中心开始转向Rutherglen 附近较为温暖的东北部区域,出产远近闻名的加烈酒和甜型酒。这些酒普遍用晚摘葡萄酿制,并在橡木桶中熟成数月甚至几年的时间,酒精浓度较高,在 20 世纪五六十年代一直是该产区葡萄酒业的支柱。


目前,维多利亚州拥有 600 多个酿酒厂,比其他各州的酿酒厂都多。由于缺少像南澳州的河地(Riverland)和新南威尔士州的滨海沿岸(Riverina)这样大量出产桶装酒的产区,所以该产区葡萄酒的产量在整个国家仅排第三位。维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角,墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香之类的加度酒而闻名,这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分,带有十分甘甜的果香。


南部

亚拉河谷位处内陆的地方,而摩宁顿半岛则临海,葡萄园区外还拥有无敌海景。由于摩宁顿半岛凉快的气候跟法国相似,成为葡萄生长的理想地点,摩宁顿半岛有超过150个葡萄园和50个酒庄。


西部

该区域气候凉爽,适宜生产高质量的有汽葡萄酒。巴拉瑞特市充满着维多利亚式建筑和豪华花园,附近的疏芬山是一座改于旧日金矿旁的复旧博物馆,游客可欣赏昔日淘金客的生活模型。


西北部

维多利亚最大的产酒区,产量占全州的三分之二以上。该区域包括梅里谷和天鹅山,是典型的炎热干旱区域,适合生产CHARDONNAR、CABERNET SAUVIGNON和著名的SHIRAZ(席拉斯)。


东北部

典型的炎热大陆性,白天极其炎热,夜晚极其寒冷。帝皇谷是一个相当多样化的地区,生产的葡萄与维多利亚州其它酒的葡萄截然不同。本地生长最好的品种有MUSCAT(谬斯喀)、SHIRAZ(西拉)和RIES(雷司令)。


维多利亚州包括如下产区:

Alpine Valleys (阿尔派谷)

Beechworth (比曲尔斯)

Bendigo (班迪戈)

Geelong (吉龙)

Gippsland (吉普史地)

Glenrowan (格林罗旺)

Goulburn Valley (高宝谷)

Grampians (格兰皮恩斯)

Heathcote (西斯寇特)

Henty (亨提)

King Valley (国王谷)

Macedon Ranges (马斯顿山区)

Mornington Peninsula (莫宁顿半岛)

Murray Darling (梅里谷地区)

Pyrenees (帕洛利)

Rutherglen (路斯格兰)

Strathbogie Ranges (史庄伯吉山区)

Sunbury (山伯利)

Swan Hill (天鹅山)

Upper Goulburn (上高宝)

Yarra Valley (亚拉谷)

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