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【名庄大酒】Gaja Ca'Marcanda Magari Toscana 2013

WA 94,JS 93,WS 93,意酒鼎级名庄,大秀华丽复杂风采!

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【名庄大酒】Gaja Ca'Marcanda Magari Toscana 2013
 
Gaja大家一定都很熟悉了,是当之无愧的意大利扛鼎名庄!这款酒WA 94分,JS 93分,WS 93分,好年份酿造,华丽复杂的大酒!
 
Ca’Marcanda意为“house of endless negotiations(无尽谈判庄园)”,是因为Angelo Gaja为了买入这块地,前前后后一共和前任主人进行了18次商谈才得偿所愿。Magari意为“if only it were true!”,意大利人经常用这个词来表达希望和光明的前途。几何图案的酒标灵感来自于托斯卡纳一望无际的道路两边栽种的松树形成的视觉图案。
 
根据年份不同,葡萄可能来自Bolgheri或Toscana,酒友们请以实物酒标上的标注为准。
 
Ca'Marcanda是Gaja在托斯卡纳名庄重镇Bolgheri的子酒庄,1996年Gja购得这片土地后栽下了第一株葡萄藤。酒庄Ca'Marcanda背山面海,占地118公顷。海岸地区以沙土为主;山坡中部主要是棕色的富含粘土、铁质、石灰岩和砂砾的土质;而山岭地带(海拔150-180米)由混合了钙质粘土与石灰岩石块的白色土壤构成。Ca’Marcanda一共出产三红一白四款葡萄酒:旗舰款Ca’Marcanda,Magari,Promis以及白葡萄酒Vistamare。
 
第181次试饮第5款(2012年份):很丰沛,很享乐,有着偏甜美风格的复杂香气:香料香气明显(清凉的薄荷,像丁香肉桂一样的甜香料),成熟多汁的浆果,花香,咖啡等;入口多汁饱满,酸度和单宁都很丰富,但是单宁的质感非常细致,成熟度很好。收尾有明显的香料香气。很美味的一款酒。

葡萄酒

品名Gaja Ca'Marcanda Magari Toscana 2013
产区Toscana IGT/Tuscany/Italy
品种50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
类型干红
容量750ml
酒精度14%
酿造工艺桶中熟化18个月,瓶中静置至少6个月
Tasting Notesfrom Wine Advocate:这是一款华丽的葡萄酒,展现了只有Angelo Gaja才能带来的标志性质感。在整体上,它浓郁、美味,延续性悠长。梅洛、赤霞珠和品丽珠的混酿让你可以品尝到樱桃蜜饯的风味,其后有坚实的单宁支撑。2013年份展现出了卓越的和谐与复杂
评分Wine Advocate 94/100
James Suckling 93/100
Wine Spectator 93/100
饮用建议饮用温度:建议16-18℃饮用
陈年潜力:已进入适饮期,陈年潜力可至2030年
醒酒时间:建议醒酒2-3小时
配餐:适合搭配浓郁风格的牛排、烤肉等

酒庄介绍

Gaja 嘉雅酒庄

嘉雅(Gaja)家族也源自西班牙,在17世纪时期迁移到意大利西北部的的皮埃蒙特区,并在此落户安家。嘉雅家族在1856年就已有记录了,19世纪末酿出的酒已经开始装瓶销售外地,这在当时是非常稀奇的,因为直到1960年,当地的酒农们才开始自己装瓶销售。


在二战后,身为巴洛洛镇(Barolo)镇长的Giovanni Gaja便开始扩充家族的葡萄园,并在Barbaresco陆续买进新的葡萄园,面积达100公顷,使得嘉雅家族成为当时最大的酒庄。Giovanni Gaja先生的母亲认为,高品质的酒即使价格再高,也还是会被客人信赖,所以从此Giovanni Gaja先生便开始致力于阐释酒庄的酿酒哲学,并努力保证酒的高质量。嘉雅酒园由Giovanni Gaja创建于1859年,并使用家族名命名,历经四代传人,酒园至今仍力家族所拥有并掌管着。


1961年Giovanni Gaja先生的儿子Angelo Gaja继承父亲的家业。当时,他们公司旗下拥有的葡萄园已经扩展到250英亩。在1988年,这个家族获得了另外30英亩的葡萄园,名曰“Sperss”,这是皮埃蒙特语,表示“怀旧 ”。之后,Angelo Gaja把葡萄园扩大到以Chianti出名的Tuscany地区。在1994年,他的公司收购了两座庄园:在Montalcino的Pieve S. Restituta和在Tuscan海岸的Ca/Marcanda。


Angelo Gaja大学时便学习酿酒,并取得了经济学博士学位。自从Angelo掌管酒园后,他经常到法国,特别是勃艮第一流酒园观摩,并从中得到了启示。这一启示对嘉雅酒园的革命可谓是成功而前无古人的-在酒园中种植过去没有过的非本土品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。他希望可以酿出类似木桐堡那样的一等顶级酒。对于这一想法,当时他的父亲极为反对,认为这样的做法将毁掉酒园,并严厉警告他,如果要种赤霞珠,就离他的视线范围远一些,最好不要让他看到。Angelo顶住了父亲的压力,在酒园中的三个小园区分别取土壤样本拿给专家鉴定。可是,鉴定的结果却是戏剧性的。专家指出,唯独他父亲家门口的那块土地是最适合的。与父亲巨大的分歧并没有阻止他拔掉园中所有的当地品种Nebbiolo。于是,他种植的赤霞珠便成为这个地区里第一个“国外的”葡萄品种。Angelo的爸爸怀疑地摇头说了句“Darmaji(真遗憾)。”这也正是4年以后当第一批用新种植的葡萄酿出来的酒得到很高赞赏时,Angelo Gaja为这款酒起名为“Darmagi”的原因。


当时这—备受争议并被视为是一种背叛的举动,现如今已是意大利与全球葡萄酒界令人敬佩的改革先驱。现今嘉雅酒庄作为皮埃蒙特唯一自己控制葡萄采摘的酒园,不断开发新技木,酿制精品葡萄酒,其产品频频在国际上获奖,成为当今皮埃蒙特最著名的酒园。而Angelo Gaja也被人们称为意大利葡萄酒教父。Angelo Gaja是目前嘉稚酒庄的主席,家族的第四代继承人,也是在意大利以及全世界闻名的最顶级酿酒师之一。


Angelo一直悉心钻研着如何酿造一款真正意义上的能突出产区风格的葡萄酒。他始终坚持一个原则:了解酒的人,酿酒过程中越少干扰葡萄酒越好。也许,正是柄着这样的原则才使得嘉雅家族的葡萄酒立于长盛不衰之地。他的酒的产量只能在皮埃蒙特算作很小的一部分,但是酒的质量确被大家所认可,《葡萄酒鉴赏家》这本权威杂志曾经这么评价过嘉雅的酒:“可能嘉雅生产的都是意大利最细腻的葡萄酒。在近50年中,没有任何一家酒园能给国际葡萄酒界带来如此深远的影响。”同样他出众的商业才华以及对葡萄酒业的巨大贡献,使嘉雅酒园赢得了《葡萄酒鉴赏家》“1997年度全意大利最佳酒商”称号,Angelo Gaja先生本人也于1998年荣获《酒具》杂志“年度先生”称号:“他对于葡萄酒业的贡献以及他的才能在赢得世人仰慕的同时,也启发了意大利新一代酿酒人。”


Gaja总是以改革者的身份出现在大家眼前,他和他的酿酒师Guido Rivello第一次将他的Barbarescos在225升的法国大嘉雅生产的都意大利最酒桶里定年份;他第一个在Barbarescos以单一葡萄园的葡萄进行酿造装瓶;而且在Barbaresco第一次种植了霞多丽Chardonnay)和品丽珠Cabernet Franc)。Angelo对于在新领域进行试验有着极高的热情。他在他的乡村购买了城堡,并且打算把它变成一个葡萄酒中心。当对外来的赤霞珠和当地的Nebbiolo这两个葡萄品种进行形容时,他说:“赤霞珠像美国电影明星John Wayne。当John Wayne进入房间,他站在中间,非常平易近人,他很容易见到。Nebbiolo则像意大利电影明星Marcello Mastroianni,他会走到房间的角落,如果你想认识他,你必须去接近他。”


以国际生产标准看,Gaja酒的产量非常小,一些酒一年只会产30万瓶,在产量同样大小的情况下,Angelo Gaja生产的葡萄酒的定价相当于法国一流的葡萄酒。


目前嘉雅酒园在皮埃蒙特拥有100公顷的葡萄园,主要分布在Barbaresco产区和Barolo产区。在1994年,嘉雅第—次在托斯卡纳产区蒙塔尔奇诺生产葡萄酒,15公顷的葡萄园出产两个Brunello di Montalcino等级的葡萄酒,分别叫做Sugarille和Rennina。在1996年,嘉稚在托斯卡纳的贝格瑞,又推出第二家酒园Ca’Marcanda,占地8l公顷,其中6l公顷主要种植着赤霞珠和品丽珠,其余为蛇龙珠和西拉。嘉稚酒庄位于托斯卡纳Tuscany.Bolgheri及Montalcino地区的歌玛达果园(Ca’Marcanda)也有很多广受好评的葡萄酒,包括单一葡萄园蒙塔尔寄诺布鲁诺和特级托斯卡纳葡萄酒。

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产区介绍

Toscana 托斯卡纳产区

托斯卡纳(位于意大利)也许是意大利所有葡萄酒产区中最著名的产区。该地区连绵起伏的群山,乡村公路,柏树成行,使之毫无疑问的成为了不朽的浪漫国度。在这里,你会看到世界上最负盛名的葡萄酒。


托斯卡纳位于意大利中西部,北部邻近Emilia-Romagna地区,南部靠 近Umbria地区,东临Lazio地区, 同时它还邻近Liguria地区,延伸至Tyrrhenian(伊特鲁利亚)海岸和Marche地区,其东南部延伸至 Apennines(亚平宁山脉)和Adriatic(亚得里亚海),它的正前方是意大利半岛的另一边。意大利的20个地区均存在这种情况,托斯卡纳葡萄酒具有丰富而多样的历史,其起源可以追溯到公元前5世纪。托斯卡纳大区气候温和,尤其是沿海地带。海滨地区经常遭受来自非洲撒哈拉沙漠的西洛可风的影响,降雨较为频繁。亚平宁山脉阻止了来自东北方向的冷气流进入这一大区。山地、平原、丘陵等地貌在这一大区均有分布。


托斯卡纳大区由10个省份及其下属287个市组成,面积22993平方公里,大区首府是佛罗伦萨(FIRENZE)。10个省份分别是AREZZO,FIRENZE,GROSSETO、LIVORNO、LUCCA、MASSA CARRAR、PISA、PISTOIA、PRATO、SIENA。


如今,托斯卡纳葡萄酒处于世界葡萄酒的前列,生产了一系列国际知名的葡萄酒,譬如:经典的Chianti(基安蒂经典红葡萄酒)、著名的Brunello di Montalcino (布鲁尼罗干红葡萄酒)以及高贵的Montepulciano(蒙特普齐亚诺红葡萄酒)。位于Piedmont和  Veneto地区的旁边,该地区生产了大量DOC级别的葡萄酒,现在有8个DOCG,30个DOC,其中包括Rosso di Montalcino, Bolgheri  and Pomino这样的产区。


该地区的声誉主要得益于它独特的风土。几个因素的结合使得该地区 有着非常适合葡萄种植的理想环境;沿海和山地气候;排水性良好的干燥粘土壤以及向Apennine(亚平宁山脉)延伸的丘陵地带和非常理想的地形优势。


来自于海洋的温暖的空气以及来自山脉的凉风使得该地区形成了独特的小气候。种植在山坡上的葡萄园海拔大概在500-1600英尺(150-500米),使得昼夜温差增大,从而有助于保持葡萄的酸甜平衡以及芳香品质。托斯卡纳独特的红葡萄品种Sangiovese(桑娇维赛)尤其适合生长在山坡上的葡萄园,而且在阳光直射的环境下表现尤为突出。


Sangiovese被认为是意大利的瑰宝之一。她被认为是除了托斯卡纳7个葡萄酒DOCG以外地区的支柱。在Montalcino地区,Sangiovese被称为是Brunello,以其酿造的Brunello di Montalcino葡萄酒有着陈年一百年也适合饮用的陈年潜力。


Chianti葡萄酒享誉世界,除了Sangiovese同时还允许添加少量的 Canaiolo、Colorino以及国际知名的葡萄品种Cabernet Sauvignon(赤霞珠)和Merlot(美乐)。


随着“Super Tuscans”(超级托 斯卡纳葡萄酒)的崛起,具有现代风格的葡萄酒,已然成为了质量的代名词。Cabernet Sauvignon(赤霞珠)也成为该地区更为突出的一 个葡萄品种。尽管托斯卡纳葡萄酒 在尝试着一些国际葡萄品种,但原生品种仍然占据主导地位。托斯卡纳另外一个财富就是用Aleatico葡萄酿造的著名甜酒Elba  Aleatico Passito。


除了红酒出名,托斯卡纳还会生产 一些高品质的白葡萄酒,其中 Vernaccia di San Gimignano已经 达到了DOCG级别。该地区还拥有著 名的甜点酒Vin Santo(翻译过来 是圣酒的意思),这款酒使用 Trebbiano葡萄,将其风干至受难周(复活节的前一周)的开始,再将其酿成葡萄酒。此外,有一些标有DOC级别的红葡萄酒:Vin Santo  del Chianti, Vin Santo del  Chianti Classico, and Vin  Santo di Montepulciano。


托斯卡纳的DOCG:


Brunello di Montalcino

Chianti
Morellino di Scansano 
Carmignano
Vernaccia di San Gimignano 
Vino Nobile di Montepulciano 
Chianti Classico
Elba Aleatico Passito


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大家说

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