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【红五星佳酿】Penna Lane Wines Shiraz 2016

红五星酒庄出品,高海拔凉爽Shiraz的教科书!

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【红五星佳酿】Penna Lane Wines Shiraz 2016
 

这支Shiraz满足你对克莱尔(Clare Valley)Shiraz的所有想象:清凉的薄荷气息,充沛的果味和出色的集中度,掌控欲爆棚的典型Shiraz!


Penna Lane Shiraz来自克莱尔谷(Clare Valley)“醉”高的葡萄园之一,整体风格明亮,丰富且具有复杂性。果味与橡木融合的极佳,单宁质感非常出色,性价比超群。

 
Penna Lane酒庄位于澳大利亚South Australia的克莱尔谷(Clare Valley)产区,是该产区内一座高品质的精品酒庄,James Halliday红五星酒庄。
 
酒云闪购试饮第363次第十款:倒入杯中满杯的胡椒、成熟的果味,香气集中,层次丰富,清晰的果香伴随着些许的地中海香料、甘草的气息徐徐散开。入口果味充满了口腔,带着一些肉质感,还有些薄荷的清凉之气,典型性强,令人有掌控欲。

葡萄酒达人说


真的挺不错,果香味浓郁,单宁细腻

典型的澳洲水果炸弹,喝的时候好像泡在果汁中!!!

酒液呈清透的宝石红色,开瓶花香浓郁,有很明显的紫罗兰和玫瑰的香气,夹着胡椒、香草、豆蔻、可可粉的香料气息,分外的热情。同时满满的红樱桃、草莓和蔓越莓的香气让人觉得十分怡人。醒酒30分钟后逐渐出现了新鲜脆爽的西梅和黑李子的味道。入口丹宁细滑,有天鹅绒的质感。酸度更是让人振奋,与颇高的酒体和浓郁的果香完美平衡,余味里突出一些甘草和花香的味道,同时也出现了些许的动物皮革和焦糖咖啡的味道。持续时间有25秒以上,是一款非常精致优雅的西拉。

这才是无敌性价比 猫先生和这货每次都是以箱为单位入

葡萄酒

品名Penna Lane Wines Shiraz 2016
产区Clare Valley/South Australia/Australia
品种100% Shiraz
类型干红
酒精度14-15%(准确度数以酒款背标为准)
容量750ml
Tasting Notes本款葡萄酒散发着浓郁的浆果和樱桃的风味,伴着橡木桶的味道,口感复杂,层次分明,单宁柔软优质,是一款品质卓绝的葡萄酒
评分James Halliday 90/100
饮用建议饮用温度:建议在16-18℃饮用
开瓶时间:建议提前半小时开瓶
配餐:适合浓郁一点的菜肴,如酱汁牛肉、野味等

葡萄品种

Shiraz 设拉子

Shiraz是1932年第一批进入澳大利亚的葡萄种类。在这里,它马上得到当地人的喜爱并开始种植。但直到二十世纪八十年代开始,人们才开始意识到Shiraz的多样性。它随着地域的变化而变化。从种植在凉爽地域(维多利亚Heathcote)的、优雅的、带有黑胡椒果味的Shiraz到南澳的冠纳瓦那(Coonawarra)和西澳玛格丽特河(Margaret River)的更甘醇烈性的Shiraz,再到克莱尔山谷那强烈而带有薄荷味的Shiraz,麦克拉伦谷(McLaren Vale)香甜带有巧克力味的Shiraz,以及Barossa的醇厚果味型。


在传统种植方法上,Shiraz在澳大利亚凉爽及温和的气候地域与赤霞珠红葡萄一起种植。如今,在温和地带,也与Grenache及Mourvedre葡萄一起混合种植。最近几年,由于Viognier葡萄在澳大利亚广泛种植,越来越多的葡萄酒制造商将Shiraz和Viognier混酿在一起。实验证明,这两种葡萄的混合使得酒味更加芳香,酒体的单宁酸更加柔和,这种红酒也更受年轻一代的欢迎。

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酒庄介绍

Penna Lane 奔纳酒庄

奔纳酒庄(Penna Lane Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的克莱尔谷(Clare Valley)产区,是该产区内一座高品质的精品酒庄。
 
奔纳酒庄创建于1998年,酒庄目前的主管兼酿酒师是彼德·泰罗埃(Peter Treloar)。彼德在葡萄酒酿造领域已经工作了很多年,拥有丰富的葡萄酒酿造经验。历经十多年的发展和建设,奔纳酒庄被经营得蒸蒸日上,出产的葡萄酒在国内外很多葡萄酒大赛中获得了奖项。2015年,奔纳酒庄还被澳大利亚著名酒评家詹姆士·韩礼德(James halliday)创办的《澳大利亚葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)评选为五星级酒庄。
 
奔纳酒庄的葡萄园坐落在斯克里谷(Skilly Valley)的山坡上,占地面积为4.37公顷。葡萄园位于大陆性气候区,光照时间较长,热量相对充足,降水比较少,昼夜温差相对较大。葡萄园海拔在450米左右,受高海拔的影响,奔纳葡萄园的微气候较之其他葡萄园显得更为凉爽,葡萄拥有较长的生长期和成熟期,非常有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。此外,奔纳酒庄采用科学的方法来管理葡萄园,比如采用棚架式(Trellising)栽培技术促进嫩芽和果实的采光和通风;为了确保果实的浓郁风味,酒庄只在天气状况极为干旱的情况下才会适度地灌溉葡萄园,而其他时节葡萄园则完全依靠天然降水。
 
目前,奔纳酒庄每年发布的酒款数量约为4,500箱,酒款种类主要包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Shiraz)和赛美蓉(Semillon)。奔纳酒庄的葡萄酒口感醇厚,风味十足,不仅深受本土消费者的喜爱,还出口到韩国、中国、泰国以及日本等多个国家。
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产区介绍

Clare Valley 克莱尔谷产区

南澳历史悠久的葡萄酒产区中,位于阿得雷德北部115公里的Clare Valley(嘉拉谷)是最北的了,可堪称南澳州产酒区的北辰星。Clare Valley(嘉拉谷)的葡萄酒生产史可追溯到1852年,依然可见的石砌建筑和酒厂,为这个地区增添了惹人注目的美丽与缤纷的色彩!它是一个高品质的产区,酒回味持久、香气热情洋溢、结构结实,这一切源于限定的种植产量。


Clare Valley(嘉拉谷)在上个世纪六十年代(1960s)前,主要生产无核葡萄干和加强酒精型葡萄酒;但打那以后,大多数却转为做佐餐酒了。这个区域到八十年代缓慢发展到2200公顷的种植面积;二十世纪后期,大型酒庄在这里的发展是这个区域具有的特征。目前,这里有4600公顷的种植面积,有一半为酒庄所辖。主要的品种有:Shiraz, Cabernet Sauvignon, Riesling, Chardonnay和Merlot。

该地的分区有 (Auburn)、喀亚 (Clare)、利盛咸 (Leasingham)、波兰山河 (Polish Hill River)、七重山 ( Seven Hill)、和达威 (Watervale) 及白屋 (White Hut)。


关于这地区的气候已有不少争论,因其在许多方面均与所生产葡萄的风格并不配合。简言之,一切天气数据显示其气候比实际情况暖得多,关键便是在于清凉的下午海风,这是令果实较迟成熟的一个重要因素。另外,地势的高低、在谷内所处位置及方向使不同地点的天气出现很大的差异。总的来说,这区的气候属温和大陆性,晚间由清凉至寒冷,夏日则由温暖至炎热;雨季主要在冬天和春天,所以灌溉几属必须。由于相对湿度较低以及夏天少雨,使真菌引致的植物病甚少出现。收割期在三月初开始,四月底结束;通常雷司令是最迟收割的品种。


除了西面的波兰山河和南面的科滨有大片辽阔土地外,这区的地形断续形成一连串的小山谷分向各方伸展,其中有无数的小河或河床,构成一幅美丽绝伦的景象。区内最佳的葡萄园地点均在地势较高及山坡向西之处。

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大家说

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