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【你要的琼瑶浆】Waimea Estates Gewurztraminer 2017 双支套装

屡获大奖的芳香品种,名庄特选,IWC银奖!

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【你要的琼瑶浆】Waimea Estates Gewurztraminer 2017 双支套装
 
非常清爽的新年份琼瑶浆(Gewurztraminer)来了,一口下去,口腔中回味无穷的花果香气,平衡且多汁。
 
如Gewurztraminer名字中代表香料的“Gewurz”所预示的一样,这款Gewurztraminer香气浓郁,果香和花香突出,极具感染力。
 
怀美酒庄(Waimea)是一家非常优秀的新西兰家族式酒庄,他们种植的葡萄品种、酿造的酒款众多。Waimea 酒庄近年来大大小小获得过近百个金奖和二十几个奖杯。同时酒庄也是SWNZ的一员,在生产的同时不忘对新西兰这片纯净土壤的保护。
 
酒云网闪购模式一直被模仿,从未被超越,这源于我们不断地创新。酒云进入闪购4.0时代,正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。
 
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葡萄酒达人说


热带水果主导,适合配餐,酸度明亮,明显的荔枝香气

非常清爽,夏日炎炎一口下去,口腔中回味无穷的红皮荔枝果香,它的口感比它的香气活跃。

新西兰的Gerwuztraminer,菠萝,生姜,辛香料,少许荔枝,充满异国情调,回味些许橙皮苦味,酒精高,中低酸,良好平衡,zk83

葡萄酒

品名Waimea Estates Gewurztraminer 2017
产区Nelson/New Zealand
品种100% Gewurztraminer
类型白葡萄酒
酒精度数13.5%
容量750ml
Tasting Notes这款酒香气十足,有着玫瑰,荔枝,白桃和异国香料的香气。口感多汁丰富,呈现出浓郁的石柚,木瓜和新鲜切根姜的气息,口感悠长,精致,带有一丝酸度,平衡且多汁
获奖International Wine Challenge, 2018: Silver, Silver_Points_92
饮用建议饮用温度:建议冰至10-12度饮用
开瓶时间:建议提前半个小时开瓶醒酒
建议配餐:适合搭配花香味和姜味美食

葡萄品种

Gewurztraminer 琼瑶浆

说到富于香气的葡萄品种,琼瑶浆大概是首先几个出现在人们脑海里的葡萄品种,琼瑶浆源自意大利Alto Adige地区的Tramin村,早在1000年就存在琼瑶浆酿酒的记录,法国阿尔萨斯地区在中世纪就有琼瑶浆的种植记录,而在1870年左右琼瑶浆才终于被加上了Gewurz的前缀,意思是“充满香气的”,而Gewruztraminer和Traminer两个名字一直在被使用,琼瑶浆,尤其是Traminer这个名字,很多时候被认为是法国的Savagnin Rose这种葡萄,但是实际上Savagnin Rose这种葡萄在转色期果皮为半透明,而琼瑶浆则是完全不透明,所以他们最终被认定为极度相似但是不同的两种葡萄。


琼瑶浆总体来讲对气候和土壤均有一定要求,从世界各地主要种植区,如法国阿尔萨斯,新西兰,意大利Alto Adige等均属于长日照,但是气温凉爽的地区,其他一些过热或过冷的新旧世界产区均会给琼瑶浆的种植者带来挑战。最适宜种植琼瑶浆的土壤包括石灰石土壤和富含矿物质的粘土土壤,其他的土壤如碎石土壤等也有实验性的种植,土壤对琼瑶浆果皮的颜色也有影响,石灰石土壤会使果皮呈橙色,而酸性或碎石土壤则会产生紫色的果皮。


琼瑶浆虽然在世界各地均有种植,但却都不是当地的主要品种,而琼瑶浆的质量受产量及酿酒方式的影响很大,所以很多消费者在品尝过后都会给出“ 过分肥厚,蠢笨的葡萄酒”这般的评价,但是一款严格控制产量,酿酒师精心酿制的琼瑶浆会带来无与伦比的玫瑰花瓣,热带水果,柑橘,金银花气息等一场嗅觉盛宴。琼瑶浆可以酿制干白,半干,桃红,晚收甜白(非贵腐甜白),冰酒等不同风格的酒,其中著名的阿尔萨斯琼瑶浆具有独特的微微辛辣口感,是当地的特色之一。


颜色: 紫红色          


葡萄酒主要特点:


总体:充满香气,干净,清爽的葡萄酒,平衡的结构和酸度。


香气:玫瑰花香,荔枝,柑橘类,金银花香等


理想土壤:石灰石,粘土等富含矿物质的土壤


主要产区:法国,德国,奥地利,意大利,新西兰,美国


原产地:意大利

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酒庄介绍

Waimea 怀美酒庄

怀美酒庄拥有140公顷葡萄园。早在1993年首次种植了2公顷Hill Vineyard葡萄园。1993-1994年,酒庄又发展了27公顷的Annabrook Vineyard葡萄园。1995年继续创建了8公顷的Hunter Vineyard葡萄园。怀美亚平原多石壤土及温和的海洋性气候,再加上密集山丘的保护作用,为出产种类多样的优质葡萄酒创造了完美的风土条件。1998年,酒庄继续再度种植了40公顷的Hope Block葡萄园。2000年冬季,酒庄种植了8公顷的Packhouse Vineyard葡萄园。紧接着2001年又栽培了Colin’s Block园块。2004-2005年,酒庄又进一步扩大Hunter Vineyard葡萄园的种植面积,现在园区面积已经达到20公顷。2006年,在Colin’s Block园块又种植了20公顷葡萄。在葡萄园管理上,酒庄充分利用葡萄生长环境的优势及品种特种,尽可能减少人工的干预,让葡萄天然的个性能在葡萄酒中得到充分地展现。所有葡萄酒的诞生都是风土使然,并非酒庄人为的驱使。酒庄采用可持续的栽培方式管理葡萄园,对园区进行整体的综合性管理,并不仅限于对葡萄的关注,努力争取在环境、经济与社会效益三者间寻求平衡的发展点。


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产区介绍

Nelson 尼尔森产区

尼尔森(Nelson)是一个位于新西兰的南部岛屿的北端的,小的,鲜为人知的葡萄酒产区。它三面环山,有着得天独厚的气候,出产完美的芳香的葡萄品种。该产区出产的由雷司令,灰皮诺和琼瑶浆酿造的葡萄酒被认为是新西兰最好的葡萄酒之一。


尼尔森,成立于1841,是南岛的第一个城市。早期的定居者栽种葡萄,但直到上世纪70年代,现代葡萄种植业才开始开花。尼尔森现在约有25家酒庄,大部分小型精品业务生产优质葡萄酒。


周围的尼尔森葡萄园有从塔斯曼海吹来的源源不断的海风,阳光明媚,气候温暖。这里夏季吻恶奴U安,秋季干燥,葡萄的生长季节相对延长。在温暖的日子里,凉爽的夜晚让葡萄开发酚醛成熟而保留酸度。正是这种温度日变化使得尼尔森非常适合种植芳香品种。该产区的白葡萄酒往往是严峻的并且带着柑橘和青苹果清新口味。


尼尔森产区有许多类型的土壤,但主要的类型是由古河床的冲积砾石组成的。自由排水的土壤性质迫使尼尔森藤蔓努力生存,它们产生较少的绿叶,把更多的精力投入到生长颗粒小,风味浓缩的浆果。用这种葡萄酿造出来的葡萄酒通常含有浓郁的风味。在接近海岸地带的土壤则含有一些砂质和粉质。在山谷地面上发现的土壤则往往较重,有较高比例的粘土。


尼尔森产区被世人所知其实并不是因为它的葡萄产区身份,并且,这里的葡萄园种植地只占了全国总种植地百分之二的面积。不过,随着芳香品种,黑比诺和霞多丽在尼尔森广泛种植,该产区生产的葡萄酒风格远比马尔堡同行优雅。


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大家说

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