根据当地历史档案记载，早在1600年Gonnet家族就定居在Bedarrides。1880年Jean Etienne Gonnet 在教皇新堡法定产区东南面建立了农场，这就是蜜雪庄园的前身。在二战结束不久后，创立了30公顷的Font de Michelle，之后拥有了教皇新堡产区的Font de Michelle (平均树龄65年) 与 La Crau(平均树龄110年)两块田地。Font de Michelle的土壤是白垩粘土和砂石的混合，整个园区覆盖大块的鹅卵石。该庄坚持使用生物动力法的有机种植，保持健康葡萄树与环境的平衡。在过去15年内没有使用任何化学产品，让植物本身的免疫力抵抗病虫害。为了防止土地侵蚀而减少收成，所以园区内留有少量杂草。所有葡萄人工采摘并精心挑选，70%去梗酿造，30天浸渍发酵，橡木桶中陈放12个月。该酒庄酿酒注重优雅风格，神之水滴漫画称该酒庄的酒非常富有现代感风味的葡萄酒。Parker称蜜雪庄园是过去二十年来教皇新堡产区最值得信赖的酒庄。

吉恭达斯产区（Gigondas）是南罗纳河谷的一个村庄，以出产歌海娜为主的红或桃红葡萄酒而知名，拥有属于自己的法定称号。与位于吉恭达斯产区南面的 Beaumes-de-Venise 村和西面的 Vacqueyras 村的气候条件相似：干旱而炎热的地中海式气候，石灰岩土壤结合多岩石的葡萄园地貌，排水性能良好。

当地法规规定，红葡萄酒和桃红葡萄酒都必须含有至少 80% 的歌海娜葡萄品种，剩余的部分由不同比例的西拉和慕合怀特组成。任何吉恭达斯酒款都可以拥有最多 10% 的 Cotes du Rhone 葡萄品种（除了 Carignan )。

所酿之酒经常与西南方向 10 英里之外的教皇新堡相提并论。浑厚、强劲、成熟并且高酒精度是这些葡萄酒的通性，实际上，当地法规要求葡萄酒至少拥有 12.5% 的酒精，这是法国红葡萄酒中对酒精度要求最高的一个产区。该产区为了保证葡萄酒的质量，还规定必须严格挑选酿酒所用的葡萄，这一过程在法语中称为triage。

尽管葡萄酒的质量日渐提高，品牌形象也已逐渐形成，但吉恭达斯产区仍常被认为是紧邻教皇新堡葡萄酒的一种替代品。