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【超高分老藤】Rafael Cambra Uno 2015

WA 93,年产500箱,超高性价比!

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【超高分老藤】Rafael Cambra Uno 2015


WA 93分!这支酒来自55年的老藤,全部未经嫁接,2015年份总共生产了500多箱。


西班牙的单酿Monastrell就是个“坑”啊,精品不少,风格各异,保你跳进来就不想出去!


我们过去闪购过2014年份,收到了众多酒友的好评,绝对是令人惊喜的性价比啊。


Wine Advocate:这是一款做得很认真的Monastrell,尤其是它还处在这样一个令人难以置信的价位,它将会在瓶储中获得更好的发展。


Rafael Cambra酒庄是Valencia产区的先锋,他们的理念是在酿造过程中尽量减少人工干预,醉大程度展现品种的自然特征。酿酒师Rafael Cambra也是一位充满热情与创新精神的人,他自信能够很好地把握Monastrell的风格,于是在2001年用100%的Monastrell酿造出了自己的第一个作品,即这款Rafael Cambra Uno(uno在西班牙语中意为1).

葡萄酒

品名Rafael Cambra Uno 2015
产区Valencia/Spain
品种100% Monastrell
类型干红
酒精度数15%
容量750ml
葡萄园占地面积10公顷,土壤由沙壤土和钙质土组成,园中种植55年树龄的葡萄,未经嫁接。
酿造工艺9月下旬人工采摘,采用自然酵母在1000L的不锈钢罐中开放式发酵,期间轻柔地倒罐,在21℃下浸渍发酵三周。之后在法国橡木桶中陈酿10个月,其中20%的新桶,80%是使用了2-5年的旧桶。
Tasting Notesfrom Wine Advocate:
这支酒充满芳香,表现得很开放并且令人印象深刻。作为Monastrell来说,它的花香明显,优雅度也达到了令人惊讶的程度,充满了个性。入口之后展现出了相当好的深度,带有一些辛辣感,非常新鲜,香气的持续性也很不错。
评分Wine Advocate 93/100
饮用建议饮用温度:建议16-18℃饮用
陈年潜力:已进入适饮期,陈年潜力可至2025年
醒酒时间:建议醒酒1小时左右
配餐:适合搭配牛排、红肉

葡萄品种

Monastrell 蒙纳斯翠尔

蒙纳斯翠尔(Monastrell)是一个国际性的葡萄酒品种,在世界上许多地方都有种植。该品种大约在公元前500年由腓尼基人传入西班牙东北部地区加泰罗尼亚。在16世纪后,该品种传入法国,随后传入隆河谷(Rhone Valley),在1860年到达加利福尼亚。


在西班牙蒙纳斯翠尔又称为幕维地尔(Mourvedre),主要种植在西班牙的东南部,例如耶克拉(Yecla DO)和胡米利亚(Jumilla DO),它用来酿造强劲有力的深色红葡萄酒,带有浓郁的辛香。


蒙纳斯翠尔酿造的葡萄酒丹宁重、酒精度高、色泽深红。它与隆河谷的葡萄酒混合很成功,特别是与歌海娜(Grenache)葡萄尤其具有亲和力,能够使歌海娜变得柔和并更具有结构性。


蒙纳斯翠尔的口感取决于种植它的区域。它常常具有一种野性自然的味道,伴有泥土和水果的清香。 

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酒庄介绍

Rafael Cambra 坎贝尔拉斐尔酒庄

Rafael Cambra 酒庄位于Valencia内陆低区海拔700米处,周围种植了大片的杏子和橄榄树,在温和的地中海气候下,充足的阳光和雨水量,保证了酒庄葡萄的生长优质生长环境。


酒庄致力于酿造高品质的红酒,葡萄品种主要选取Mourvedre、cabernet sauvignon以及cabernet Franc。酒庄的酿酒哲学在于在所有酿造过程中尽量少进行人工干预——因为他们希望能够最大程度的展现他们所选取的葡萄的纯净自然的特征。

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产区介绍

Valencia 瓦伦西亚产区

瓦伦西亚(Valencia)是西班牙一个重要而传统的葡萄酒产区。长期以来,瓦伦西亚一直是西班牙最大的葡萄酒出口集散地、海运、铁路和公路的葡萄酒货运可谓独占鳌头。瓦伦西亚葡萄酒的品种最为丰富和完整,既生产口味清淡、新鲜爽口的无糖、低糖和甜味白葡萄酒,也生产即饮型红酒和口味清淡爽口的玫瑰红。此外,还生产味道极佳的陈年甜酒。
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