酒云网 - 重庆云酒佰酿电子商务有限公司 旗下精品葡萄酒销售平台
放大镜

【名家一级园】Domaine Francois Lumpp Petit Marole Blanc Givry Premier Cru

众酒评家一致推荐,酒庄直供独占园一级!

喜欢:8
  • 选择数量: 预计发货时间:2018-11-14

微信扫一扫直接购买

【名家一级园】Domaine Francois Lumpp Petit Marole Blanc Givry Premier Cru 2014
 
这个酒庄是酒云勃艮第直供常驻博纳顾问Mei挖掘出来的又一个性价比爆表的酒庄,法国两大权威葡萄酒年鉴历年来一直将酒庄列为 Cotes Chalonnaises “醉”高星级精英酒庄。
 
之前爆闪了他们家Givry一级园的红葡萄酒,大受酒友喜爱。千呼万唤始出来,Givry一级园白闪亮来袭,新鲜的果香萦绕着鼻息,优质的矿物挑逗着味蕾,卓越的品质溢于言表,绝对不容错过哦!
 
WA:一直以来,Francois Lumpp致力于酿造精美细致的Givry,我很高兴发掘了这些非常有代表性的佳酿,如果你不介意它是来自Givry而不是Gevrey的话,一定要尝一尝,因为它们的确很棒。
 
Francois是一个满怀热情的种植者,他对葡萄园投予了极大关注。他的理念是采摘恰好成熟的葡萄酿酒,而不是过熟,他想要酿造明亮透彻的酒款,而不是希望通过橡木桶培养来磨灭它们的个性。从某种程度来说,Francois酿造了“醉”棒的Givry,如果他不是在Givry而是在勃艮第其他产区,想必早已成为葡萄酒界的巨星。
 
整个勃艮第被金丘的光环笼罩,Givry的葡萄酒经常被爱好者所忽略,因祸得福,这也意味着,容易被大家忽略的地方价格就不会让人只能望酒兴叹,所以在这里,品质和荷包可以兼得。酒庄的红白葡萄酒都极富盛名,被称为Givry村的典范。
 
关于Petit Marole Premier Cru:占地1.06公顷,多石灰石和粘土。Francois Lumpp酒庄是这块田唯一的业主,2/3种植Pinot Noir,1/3种植Chardonnay。
 
酒云网闪购模式一直被模仿,从未被超越,这源于我们不断地创新。酒云进入闪购 4.0 时代,正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。
 
我们只同在经典产区拥有独特资源的葡萄酒专家合作,多重甄选,酒庄直供,底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了!

葡萄酒

品名Domaine Francois Lumpp Petit Marole Blanc Givry Premier Cru 2014
产区Givry Petit Marole/Givry Premier Cru/Givry/Cote Chalonnaise/Burgundy/France
品种Chardonnay
类型干白
容量750ml
Tasting Notes散发着新鲜的果香,带着些奶油、香草的味道。入口平滑,还带着一些优质的矿物味,酸度清脆,收尾干净,使人愉悦。
评分La Revue du Vin de France 16/20
饮用建议建议冰镇至1-12度饮用。非常适合作为餐酒,搭配各种海鲜、鱼肉等菜肴。

葡萄品种

Chardonnay 霞多丽

Chardonnay是一款非常有名的白葡萄品种,是酿造全世界最好的勃艮第白葡萄酒的葡萄品种。她也是世界上种植面积最广的葡萄品种之一,在法国、美国和澳大利亚表现的尤为完美。


关于Chardonnay香气、风味的描述有非常多种,最常见的Chardonnay香气有黄油、香蕉、菠萝等。也经常会在Chardonnay葡萄酒中发现矿物质香气,如碎贝壳、金属等。Chardonnay葡萄酒风味变化多端,包括烤坚果、奶油、芒果甚至湿石头的风味。


在加拿大,Chardonnay主要用来酿造干白和冰酒。澳大利亚和新西兰的某些产区因酿造霞多丽贵腐酒而出名,这里的贵腐酒常带有奶油糖果的香气。Chardonnay一般会和酒渣一起在橡木桶中熟成,展现的香气更为柔和复杂。她的稳定性很好,具有极佳的陈年潜力,因此Chardonnay葡萄酒非常适合用来投资。没有在橡木桶中熟成的Chardonnay会在酒标上标上“unoaked/unwooded Chardonnay”的字样。而Chablis(夏布利)的白葡萄酒则是一个特例。不使用橡木桶呈现Chardonay的原始风味是Chablis一贯的做法。


酿造方式不同,Chardonnay葡萄酒会产生巨大的差异。Chablis和Loire Valley地区凉爽的气候使得酿造出来的Chardonnay葡萄酒更为优雅,带有烤坚果和矿物质风味。而澳大利亚和加利福尼亚温暖气候下酿造的“水果炸弹”Chardonnay葡萄酒,高酒精度、重酒体,风味十足,通常带有热带水果和甜香草的香气。在香槟和阿尔萨斯地区,这种葡萄也可以用来酿造香槟和起泡酒。在所有的葡萄酒国家,Chardonnay都可以和Pinot Noir酿造起泡酒。根据不同的产地,Chardonnay葡萄酒口感往往发生变化,如果是在法国在较冷的石灰质产地如夏布利区Chablis或香槟区Champagne,我想可以用“清脆而明快”来形容出产的霞多丽葡萄酒的特点,在Meursault法定产区的Chardonnay甚至还被用来作为质量上佳的起泡酒或法国香槟区的香槟酒的原料用葡萄。但是如果是我最喜欢的美国加州出产的霞多丽的话,其的特性使得其所酿造的葡萄酒入口之后具有多种变化并且充满激情和阳光,往往你还能在其中找到凤梨等热带水果的味道,很快那些味觉又变成了我口中清新童话,带领我的思绪经历这享受之旅。


Chardonnay非常受酒商和消费者的欢迎。产量高,种植范围广,质量也不错。Chardonnay这款葡萄几乎可以适应任何环境,尽管在过于温暖的环境下,她的平衡度会有所下降,使得酿造出的葡萄酒非常平淡,很容易散掉。


此外,由于Chardonnay的花期很早,很容易遭受霜冻,产量大减。勃艮第地区(尤其是Chablis地区)的酒农们通过在葡萄藤之间放置火盆,增加空气温度以减少霜冻的威胁;在寒冷地带种植Chardonnay意味着Burgundy酒农会找到更好的方法来解决霜冻这一难题。


在没有变成葡萄酒之前,Chardonnay葡萄树是极其娇嫩并容易得病的。Chardonnay葡萄果实都比较小,如果我妈妈在逛市场的时候肯定不会把这样的一串葡萄带回家,她们皮薄而且非常易碎并且极易被氧化。这在酿酒技术领域上使得Chardonnay葡萄比起其他葡萄品种更敏感,在丰收直到装瓶的过程中对于每一道环节都需要加倍的呵护。


在Chardonnay的酿造技术方面,酿酒界一直在争论关于木桶发酵,采用的像木桶新旧比例,酒槽摇动,局部、全部或防止苹果酸乳酸的发酵等工艺。说实话那些词汇只会让我头痛,我真正关心的只是入口那一段美妙时间给我的感觉。


适合搭配的食物:南瓜意大利调味饭、烤鸡腿饭、苹果胡桃色拉、鳗鱼杂烩浓汤、基围虾

详情

酒庄介绍

Domaine Francois Lumpp 弗朗索瓦兰坡酒庄

弗朗索瓦·兰坡酒庄(Francois Lumpp)坐落在法国勃艮第日夫里(Givry)产区,由弗朗索瓦·兰坡(François Lumpp )及其妻子伊丽莎白·兰坡( Isabelle Lumpp )共同创立,所出产的葡萄酒被业界誉为“勃艮第产区最伟大的酒”。


最初,兰坡先生并没有自己的酒庄,而是和自己的哥哥共同经营着家族葡萄园。直到1991年,他才创建了现在的酒庄。经过夫妻两人二十年的共同努力,酒庄葡萄园面积已达9公顷,其中8公顷为一级葡萄园,种有6.5公顷黑皮诺(Pinot noir)和1.5公顷霞多丽(Chardonnay)。葡萄园中的土壤以鹅卵石-粘土为主,并在鹅卵石-粘土层下是多层的石灰岩和泥灰岩。


弗朗索瓦·兰坡酒庄之所以能够生产出优质的红、白葡萄酒,是因为兰坡夫妇对酿酒葡萄有着极高的要求,包括尽量减少化学药剂的使用,严格控制葡萄产量,坚持采用人工采摘葡萄的方式等,为酿造出高品质的葡萄酒提供了保障。


酒庄红白葡萄酒都有酿造,虽然酒庄的红葡萄酒极富盛名,但是其出产的干白也是Givry村的典范。

详情

产区介绍

Givry 1er Cru  吉弗里一级园产区

位于夏隆内丘(côte chalonnaise)的吉弗里产区(Givry)拥有上千年的历史,在经历了创立、兴盛,遭受过几次萧条后,现在又迎来了复兴时代。


和法国绝大部分的葡萄种植区一样,位于勃艮第夏隆内丘的小镇吉弗里的建立也是拜古罗马军队所赐。从公元六世纪开始,此地的佳酿便名声在外。公元909年,克鲁尼修道院(l’abbaye de Cluny)的建成更加速了吉弗里的发展,并使其成为夏隆内地区的葡萄种植中心,而如今的僧侣酒窖(le Cellier aux Moines)其前身就是在那个时期创立。14世纪勃艮第的菲利普大公(Philippe le Hardi,又称勇敢者腓力)可以称得上是名副其实的地区葡萄酒大使:他乐于将美酒转化为外交手段;而且还邀请其岳父弗朗德伯爵品尝勃艮第葡萄酒,从而打开了新市场。


1700年,时任总督费昂(Ferrand)在写给勃艮第公爵文章里这样介绍道:“(吉弗里)葡萄园靠近夜丘和伯恩丘。”传说亨利四世钦点吉弗里酒为其日常用酒,并且免征进口税。于是有很长一段时间吉弗里葡萄酒的酒标上都印着“亨利四世偏爱之酒”的字样( “le vin préféré du roi Henri IV”),尽管这点很难用历史资料佐证。在那个时代,吉弗里被誉为“夏隆内丘的沃尔内”( “Volnay de la côte châlonnaise”),但辉煌过后,这座小镇也和法国其他的产区一样,历经一连串的考验:1830年的螟蛾侵袭,紧接着又从美洲传来了粉孢病菌和霜霉病菌,到了19世纪末又遭受了严重的根瘤蚜虫灾害,这种害虫同样是从大西洋海外传入,每次爆发,葡萄园无一幸免。另外和其他产区不同的是,由于吉弗里产区都是小面积耕种,要从这些灾害中恢复过来更是不容易。


在几次三番的劫难后,吉弗里产区原来的黑皮诺(Pinot Noir)都被佳美(Gamey)或其他混合葡萄种(通常用来酿劣酒)取代。而在蒙索莱米纳勒克鲁佐(Montceau-les-Mines Le Creusot)矿区,这些品质不高的品种被大量种植并成为当地经济重要支柱。于是当地葡萄酒价格崩溃,整个产区眼看走上了末路。


当时只有拥有四分之一的蒙哈榭产区(Montrachet)德纳尔男爵(le baron Thénard)依旧坚持发展黑皮诺种植。作为法兰西科学院成员,保罗·德纳尔(Paul Thénard)男爵发现对土地灌注二氧化硫有助于抵御根瘤蚜虫侵害。直到二战前,罗曼尼康帝还在沿用这一方法保护葡萄园。毗邻吉弗里的梅尔居雷(Mercurey)和蒙塔尼(Montagny)早在1936年就成为第一批法定产区,而吉弗里得一直等到1946年才获得认证,可此时吉弗里只剩下区区几十公顷的黑皮诺和霞多丽了。直到上世纪七十年代一批接受过葡萄酒学院专业教育的人才来到吉弗里,这片产区才开始扬眉吐气。


如今,吉弗里产区实际面积达300公顷,涵盖三个村镇:吉弗里(Givry)、让布勒(Jambles)和达西勒弗(Dracy-le-Fort)。1997年吉弗里进行酒庄复审,由此出现的25片名园里有许多佼佼者早在两百年前就被法国历史学家古尔特佩(Courtépée)点名提到: “得天独厚者,有如斯(Clos Jus)、圣皮埃(Clos Saint-Pierre)、圣保罗(Clos Saint-Paul)、沙洛蒙(Clos Salomon)、僧侣窖(Cellier aux Moines)、马林(Bois-Chevaux)六园;以白葡萄酒闻名者,唯沙菩罗(Chap-Pourot)一家。”而勃艮第酒专家帕特里克·艾萨(Patrick Essa)在刚出版的新作中的提到的也无外乎这几座吉弗里名园。


尽管吉弗里产出的白葡萄酒占比不断上升,但它只占到总产量的10%,产出最多的首当其冲还是红葡萄酒。另外,吉弗里产区的一级庄占到了120公顷的面积。位于吉弗里最北端达西镇的如斯园(le Clos Jus),尽管曾长期为人所遗忘,但现在正慢慢重拾当年威望,酿出的酒在整个夏隆内丘首屈一指。更靠南边的僧侣窖(le Cellier aux Moines)的特质则更为细腻。而沙洛蒙(Clos Salomon)、圣皮埃(Clos Saint-Pierre)和马林(Bois-Chevaux)三园出品的酒更宜陈年,在年轻阶段往往不适口。剩下的其他的一级园,更靠南也更年轻,还处于摸索风格定位的阶段。


由于一些微妙的原因,不少顶级酿酒商被吉弗里吸引纷纷前来,包括了像杰布罗(Les Joblot)、兰普(Lumpp)、杜雅丹(du Gardin)、肖弗莱-瓦勒德奈尔(Chofflet-Valdenaire)、热内·布尔荣(René Bourgeon)这样的勃艮第精英生产商,从而也把吉弗里产区的地位越推越高。值得注意是,这些生产商的葡萄酒里有75%由自家灌装,这一占比着实突出。


详情
大家说

共有1条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微客服。评论区主要方便大家讨论交流酒款。

发表评论

本商品为拼单活动商品,仅限在论酒APP与手机酒云 网在线购买,微信扫一扫下方二维码即可发动好友一 起拼单,享好价买好酒!

微信扫一扫,去拼单!

扫描下载论酒APP购买

回页顶