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【圣山黑马】Vinyes Domenech Bancal del Bosc Garnatxa Blanca 2016

西班牙小众产区“Montsant圣山”领军者,高海拔白歌海娜趣尝!

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【圣山黑马】Vinyes Domenech Bancal del Bosc Garnatxa Blanca 2016

 

Montsant(“圣山”)产区近来势头猛进,宛如一匹黑马,夺得不少酒友的亲睐。其“醉”高海拔可至700米,巨大的昼夜温差,造就了这里出产的酒有着漂亮的酸度,与名声在外的Priorat相比较,性价比甩出一大截!

 

作为试饮的开场酒,全场给Pass!由100%白歌海娜(Grenache Blanc)酿造而成,苹果,柑橘,白花,奔放肆意,入口酸度漂亮,咸鲜感之中融合着丝丝的甜润气息,毫无负担,可口愉悦,老少通杀。

 

由于果实种植在400米海拔的葡萄园上,面朝北方,受到凉爽,东风和薄雾的保护,加之独一无二的石灰石底土分散的黏土和碎石,为这款酒增加了优雅的风格,还显现出难得的圆润质感。

 

Vinyes Domenech酒庄建立于2002年,虽历史不长但发展迅猛,目前在当地排名前三的酒庄之一。

 

旗舰款“泰西亚(Teixar)”干红葡萄酒更是斩获无数奖项。酒庄的平均海拔较高,在400-500米之间,有着25公顷超过70年的老藤葡萄园,为酒款提供了质量保障。

 

酒云闪购第378次试饮第一款:散发着奔放诱人的果香气息,绿色的水果,柑橘,苹果的果味清新愉悦,入口酸度圆润,果味充沛,咸鲜的口感中带着讨喜的甜润气息。整体风格平易近人,酸度可口,非常适合单饮,老少通杀。

葡萄酒

品名Vinyes Domenech Bancal del Bosc Garnatxa Blanca 2016
产区Montsant/Catalonia [Catalunya]/Spain
品种Grenache Blanc
类型干白
容量750ml
酒精度13.5%
Tasting Notes香气盈盈散开,散发着清新的白色水果,白色花朵的香气,与淡淡的柑橘和热带水果的果香融合在一起。入口新鲜诱人,有着良好的强度与均衡的酸度,收尾令人愉悦,悠长的口感中透露出果味。
饮用建议饮用温度:建议冰至10-12℃饮用
陈年潜力:正值适饮期,至少可饮至2025年
配餐:适合搭配鱼肉或者清淡的肉类

葡萄品种

Grenache Blanc 白歌海娜

白歌海娜(Grenache blanc)是法国主要栽植的白色葡萄品种之一,主要种植于法国南部的鲁西雍地区(Roussillon)。这种葡萄通常和瑚珊(Roussanne)、玛珊(Marsanne)、维欧涅(Viognier)、候勒(Rolle)等白色葡萄品种进行调配。为葡萄酒增加花香和茴香香气,使酒体丰满,圆润,余味悠长。此外,该品种在西班牙也是一个重要的白色葡萄品种,在当地被称为Garnacha Blanca。白歌海娜,常见英文名为Grenache blanc。
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酒庄介绍

Vinyes Domenech 

Vinyes Domenech酒庄建立于2002年,虽历史不长但发展迅猛,目前在当地排名前三的酒庄之一。
 
旗舰款“泰西亚(Teixar)”干红葡萄酒更是斩获无数奖项。酒庄的平均海拔较高,在400-500米之间,有着25公顷超过70年的老藤葡萄园,为酒款提供了质量保障。
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产区介绍

Montsant 蒙桑特产区

Montsant位于西班牙北部Catalonia产区,绵延起伏的一片田园是Tarragona以前的子产区。但当地人用自己的权利给争取到了独立的D.O.,就在2001年Montsant DO得到了认证。

它的名字来源于主导山地的“圣山”。Montsant位于Tarragona市的西边,形成了一个完全包围住Priorat产区的C型。几千年前罗马人首次在这里种植葡萄树,在中世纪的时候,天主教徒承袭了这种种植传统。19世纪在全球酒展上从Montsant出产的酒都获得很多奖项。

很多Montsant获奖的酒都是来自坡度陡峭的田园,附近有些松木,橄榄树(那块区域出产优质的橄榄油)这里葡萄藤得益于白天强烈地中海的光照,还有晚上凉爽的温度。这种非常大的温差给葡萄带来复杂的香气,又能保持非常好的酸度。这里有一种当地非常特别的土壤“llicorella”,花岗岩的成分高,还有板岩。这样的土壤给葡萄带来浓郁的集中度。这里平均海拔(360m),从西北部到东南部慢慢上升。

Montsant已经出产了很多优质的红葡萄酒,特别是以Garnacha 和Carignan的葡萄藤,还有Tempranillo(西班牙主产的),国际品种比如Cabernet Sauvignon, Merlot 和Syrah表现也非常好。大多数的红葡萄酒都陈酿过,即便很短时间,酒的骨架都很柔软,老藤会更复杂。这里还产少部分白(以Chardonnay,Macabeo,Garnacha Blanca为主),还有桃红,甜酒。这里有一款老酒称为Vi Ranci是以氧化的型式,之后再进行加强酿造的。一些Mistelas也这么酿造的,只不过添加的是酒精,还有一些Kosher也酿造的。

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