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【高分五星庄】Coriole Mary Kathleen Reserve Cabernet Sauvignon-Merlot 2013

TWF 95,JO 93,澳洲五星名庄,经典风格的代表!

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【高分五星庄】Coriole Mary Kathleen Reserve Cabernet Sauvignon-Merlot 2013

 

TWF 95,JO 93,澳洲五星名庄出品!作为一款经典的混酿,优雅的风格中显现出一定的丰富与细致,经过桶与瓶中的4年熟化,品质非常出挑!

 

Mary Kathleen以家族创始人之一Mary Kathleen Lloyd名字命名。 它由Coriole庄园的三个小型精选葡萄园的果实酿造而成,这些葡萄藤均种植于1968年-1986年之间。该葡萄酒于1992年首次酿造。

 

可利庄园(Coriole)于 1967 年由Lloyd 家族建成, 坐落在可以俯瞰整个玛克莱伦山谷的山岭上。100% 家族经营的精品酒庄,1970年珍贵的第一款西拉正式释出。可利庄园不仅生产品质超群的西拉,Lloyd 家族也是澳洲种植意大利葡萄品种先锋。

葡萄酒

品名Coriole Mary Kathleen Reserve Cabernet Sauvignon-Merlot 2013
产区McLaren Vale/South Australia/Australia
品种Cabernet Sauvignon,Merlot
类型干红
容量750ml
酒精度14.5%
酿造工艺在桶中熟化2年,瓶中静置2年。
Tasting Notes香气奔放,在橡木气息中,红黑色水果的果香中交融着一丝肉豆蔻和香料的味道,一些紫罗兰的花香盈盈散开,还有着红茶和泥土的气息。入口酒体饱满浓郁,单宁质感良好,果味中充盈着烟草的气息,酸度适中,余味悠长。
评分The Wine Front 95/100
Jeremy Oliver 93/100
饮用建议饮用温度:建议在16-18℃饮用
陈年潜力:正值适饮期,可饮至2023年
醒酒:可提前一个小时左右开瓶醒酒
配餐:适合搭配奶酪、烤肉、牛排等

酒庄介绍

Coriole 可利庄园

可利酒庄(Coriole)坐落在澳大利亚南澳州(South Australia)迈拉仑维尔(McLaren Vale)葡萄酒产区。


可利酒庄葡萄园的土壤以塔罗莎(terra rosa)红土为主,比例超过80%。这种土壤浅层分布着红褐色土,而深层则是坚硬的石灰岩土。这里多出产色泽深浓,有着良好结构及陈年潜力的红葡萄酒。种植的葡萄共有25个种类,葡萄树龄从3年到90年不等。该酒庄酿酒葡萄大部分源于自己打理的葡萄园,另外还在Blewitt Springs和Willunga这些子产区内拥有葡萄园。对葡萄园管理上,酒庄采用有机种植方式管理葡萄园,实施范围及力度将不断扩大。


在葡萄酒酿造上,酒庄采用传统的酿造工艺生产葡萄酒。所酿的红葡萄酒主要放在开口的不锈钢罐或者陈旧的蜡内衬混凝土容器中发酵。葡萄汁发酵完成后,葡萄酒一般会放在新橡木桶中陈酿,但也有很多葡萄酒会选择在更旧一点的橡木桶中陈酿,在获得最佳成熟度的同时能尽可能少地掺入橡木风味,如桑娇维赛和Redstone Shiraz葡萄酒。酒庄认为,优质的美酒源于葡萄园。酒庄拥有并管理自己大部分的园区。

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产区介绍

McLaren Vale 麦嘉伦谷产区

迈拉仑维尔(McLaren Vale)位于福乐留(Fleurieu)的中心地区,以出产葡萄酒而闻名。该产区的居民对于美食佳酿有着特别的热情,这或多或少解释了这个产区葡萄酒为何会如此受欢迎。麦拉伦威尔最初引起外界注意是因为这里所产的浓郁饱满的霞多丽葡萄酒,但是白葡萄种植面积并不大,仅占了葡萄总种植面积的l7%左右。不过,因为局部小环境的多样化使得用霞多丽葡萄酿制的酒风格变化大,彼此很不相同。在麦拉伦威尔的酒庄中,常常可以发现一些用澳大利亚少见的葡萄品种酿制的葡萄酒,如Verdello和Viognier白葡萄,意大利的 Sangiovese、西班牙的Tempranillo以及美国最多见的Zinfandel红葡萄等。用这些葡萄酿制的葡萄酒无疑给麦嘉伦谷增加了更多的色彩。


地理位置:南澳的富瑶地带


南纬35°14\'东经138°33\'海拔50-200公尺


麦嘉伦谷(McLaren Vale)在阿德莱德市的南面,距阿德莱德市区不到1小时的车程,其东面与洛夫蒂山脉(Mount Lofty)相邻,南至萧力山脉 (Sellicks Hill Range),左面则是圣文仙湾 (Gulf of St. Vincent);西边与太平洋相望,整个地区山峦起伏、溪流交错,风景秀丽。是澳大利亚最早的葡萄种植地区之一。由于不同地点会受不同程度的邻近海洋冷空气影响 ,麦拉伦谷各区域有极大的中气候变化。在区界临近阿德雷德山和崇高山脉之处更有地势高度上的骤变。因夏季雨量低,灌溉在今天巳被视为必须。


葡萄种植的选址和地点与品种的配合非常重要:在这里西拉、赤霞珠、长相思和霞多丽均在适当的地点在生长茂盛:雷司令在初期显得纤细轻巧,但可长久蕴藏:灰皮诺则主要用作酿制汽酒。虽然地处温热地带,但因为受海风和高海拔的影响,该地区夏季的天气仍较凉爽,葡萄能较好地积累风味和保持良好的酸度,日间充足的光照又使葡萄可以达到充分成熟。该地区多变的地形和多样的土壤成分造就了不少小环境,使得所出产的葡萄和葡萄酒风格较多样化。麦嘉伦谷最初引起外界注意是因为这里所产的浓郁饱满的霞多丽葡萄酒,但是白葡萄种植面积并不大,仅占了葡萄总种植面积的l7%左右。不过,因为局部小环境的多样化使得用霞多丽葡萄酿制的酒风格变化大,彼此很不相同。有的清新简单,散发着柑橘类水果的香味;有的浓郁复杂,有着浓郁的蜜桃、梨和奶油等的芳香……似乎不少酒庄都能提供有自己特色的霞多丽葡萄酒供人们品尝。


麦嘉伦谷另一个很出名的葡萄品种是歌海娜(Grenache)葡萄,这里也是澳洲最古老的歌海娜种植地区。麦嘉伦谷的歌海娜葡萄酒有着很特别的芬芳,有时还有着烟草和辛香料的气味,口感丰润。在麦嘉伦谷还常见到一种很特别的葡萄组合,将西拉葡萄和歌海娜葡萄混合调制红葡萄酒,使成品酒既有着西拉葡萄的浓郁阳刚,又有着歌海娜葡萄的阴柔芬芳,是一种很协调的组合。在麦嘉伦谷的酒庄中,常常可以发现一些用澳大利亚少见的葡萄品种酿制的葡萄酒,如Verdello和Viognier白葡萄,意大利的Sangiovese、西班牙的Tempranillo以及美国最多见的Zinfandel红葡萄等。用这些葡萄酿制的葡萄酒无疑给麦嘉伦谷增加了更多的色彩。1838年,维尼 (John Reynell)在维尼那 (Reynella)种植葡萄,并雇用了一名年青工人贺迪 (Thomas Hardy),奠下了跨越两代的基业,在该区称雄超过一个世纪。但麦拉伦谷在其它省份仍未盛行小规模酒庄时巳产生这些少型企业,直到今天仍是澳洲其中一个最多样化和高度发展的产酒区,盛产色香味特浓的红酒,以及同样有实力的白酒。



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