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【米其林餐厅店酒】Maria Caterina Dei Rosso di Montepulciano 双支套装

JS 90分,AG 90分,《世界葡萄酒地图》入选酒庄,性价比爆表!

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【米其林餐厅店酒】Maria Caterina Dei Rosso di Montepulciano 双支套装


来自Montepulciano产区知名的VNM和RDM生产者,之前闪过这款酒的其他几个年份,每次都获得酒友们的好评!新年份来袭,JS 90分,意酒大神Antonio Galloni亲评90分,性价比高到没朋友了!


《世界葡萄酒地图》中介绍Montepulciano产区时候,Dei是仅有几个被重点推荐的酒庄。这款酒是国外也是国内很多米其林餐厅的用酒,有些还被当做House Wine。酒友们在上海的不少高级餐厅都可以点到这款酒云荣誉直供的酒款。


Montepulciano(蒙特普尔恰诺)的历史总是与它著名的葡萄和葡萄酒联系在一起,城镇中心的百年老窖就是这历史的见证者,这在世界上绝无仅有。公元790年的一份文件记载了将葡萄园赠予教堂的事件,1350年雷佩蒂Repetti在他的“Historical and Geographical dictionary of Tuscany托斯卡纳历史地理大辞典”中描述了Vino Nobile di Montepulciano(蒙特普尔恰诺贵族葡萄酒)的交易与出口。


圣•兰切利奥(1530),教皇保罗三世的葡萄酒提供者,赞赏蒙蒂普尔查诺葡萄酒为“完美的葡萄酒”。美第奇宫廷诗人与科学家弗朗切斯科•雷蒂,在他的作品《Bacco in Toscana托斯卡纳美酒》中,将蒙特普尔查诺葡萄酒描述为葡萄酒之王:"Montepulciano d'ogni vinoèRe"。十八、十九世纪的许多重要的有影响力的欧洲作家也都提及过这里的葡萄酒,特别是一些法国作家,这些都证明了蒙蒂普尔查诺葡萄酒已取得的声誉和它的重要性。例如: 伏尔泰的《憨第德》(1759)、亚历山大•大仲马的《基督山伯爵》(1846)等。


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葡萄酒达人说


可以稍微醒一下,美味多汁的酒

忍不住手开了,是我喜欢的风格,性价比很高! 期待闪他家的VNM

juicy就是说的这款酒~

难得的平价好酒

葡萄酒

品名Maria Caterina Dei Rosso di Montepulciano 2016
产区Rosso di Montepulciano/Tuscany/Italy
品种Sangiovese 90%,Canaiolo 5%,Merlot 5%
类型干红
酒精度数14%(仅供参考)
容量750ml
酿造工艺轻柔压榨,在不锈钢罐中26-28℃下控温发酵,浸渍10-12天,之后在33HL的斯洛文尼亚橡木桶中陈酿3个月
Tasting Notes它有着活泼的宝石红色,水果气息和花香浓郁,口感多汁且十分精致,单宁柔顺
评分Antonio Galloni 90/100
James Suckling 90/100
饮用建议饮用温度:建议16-18℃饮用
陈年潜力:已进入适饮期
醒酒时间:建议醒酒30分钟左右
配餐:适合搭配意大利面、烤羊排、牛排、干奶酪、黑巧克力

酒庄介绍

Maria Caterina Dei 戴安酒庄

1964年,阿里布朗德戴安(Alibrando Dei)在意大利托斯卡纳布所纳(Bossona)购下了第一块戴安酒庄的葡萄园。

1985年,对戴安酒庄来说的意义非同小可,因为从葡萄园中诞生了第一瓶Vino Nobile di Montepulciano(蒙特普尔恰诺贵族酒)。戴安酒庄高超的酿酒技术在这款葡萄酒中得到了完美的展示,葡萄酒存于Montepulciano(蒙特普尔恰诺)的古酒窖中陈年。

如今,酒庄占地约100公顷,38公顷种植酿酒葡萄,每年产量约为6000公斤。其中31公顷用于种植酿制Vino Nobile di Montepulciano(蒙特普尔恰诺贵族酒)。每年平均生产60000瓶蒙特普尔恰诺贵族酒,20000瓶Vino Nobile di Montepulciano Reserve(珍藏贵族酒)和40000瓶Rosso di Montepulciano(蒙特普尔恰诺干红)。除此之外,还有少量风味特别的圣卡塔利纳干红出产。

现任庄主玛利亚卡特琳娜戴安的宗旨是生产出蕴含地域精华,质量上乘的蒙特普尔恰诺贵族酒。“我将时间于热情投入于葡萄酒的海洋中,努力理解、寻找如何让葡萄酒变得更美好、更迷人”玛利亚卡特琳娜这样说道。而戴安酒庄的传奇也仍会继续……


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产区介绍

Rosso di Montepulciano 蒙特比洽诺红葡萄酒法定产区

Montepulciano(蒙特普尔恰诺)的历史总是与它著名的葡萄和葡萄酒联系在一起,城镇中心的百年老窖就是这历史的见证者,这在世界上绝无仅有。公元790年的一份文件记载了将葡萄园赠予教堂的事件,1350年雷佩蒂Repetti在他的“Historical and Geographical dictionary of Tuscany托斯卡纳历史地理大辞典”中描述了Vino Nobile di Montepulciano(蒙特普尔恰诺贵族葡萄酒)的交易与出口。圣•兰切利奥(1530),教皇保罗三世的葡萄酒提供者,赞赏蒙蒂普尔查诺葡萄酒为“完美的葡萄酒”。美第奇宫廷诗人与科学家弗朗切斯科•雷蒂,在他的作品《Bacco in Toscana托斯卡纳美酒》中,将蒙特普尔查诺葡萄酒描述为葡萄酒之王:"Montepulciano d'ogni vino è Re"。十八、十九世纪的许多重要的有影响力的欧洲作家也都提及过这里的葡萄酒,特别是一些法国作家,这些都证明了蒙蒂普尔查诺葡萄酒已取得的声誉和它的重要性。例如: 伏尔泰的《憨第德》 (1759)、亚历山大•小仲马的《基督山伯爵》 (1846)等。


产区是镇内适合葡萄种植和酿酒的一小块地方,这里的酒的品质得益于此地250到600米不等的海拔内葡萄种植园的地理优势。这里有1207公顷的葡萄园生产蒙特普尔恰诺贵族酒、350公顷的葡萄园生产蒙特普尔恰诺干红葡萄酒(Rosso di Montepulciano)。

总面积: 16500公顷

葡萄园总面积(至2009/12/31): 1963公顷(包括400公顷左右Chianti Colli Senesi)

葡萄品种:

Prugnolo Gentile(Sangiovese Grosso当地的名称),至少60%-80%比例。可混酿Canaiolo (10-20%)和一些当地的品种例如Mammolo,同时可又不超过10%的白葡萄品种比如Malvasia del Chianti。

Rosso di Montepulciano(蒙特普尔恰诺干红)葡萄酒葡萄种植面积(至2009/12/31): 350公顷(占总葡萄园面积17.8%)

蒙特普尔恰诺干红葡萄酒年均产量: 1700000公升左右

2009 DOC蒙特普尔恰诺干红葡萄酒上市瓶数: 2469192瓶
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大家说

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