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【精选单麦】Tullibardine 500 Sherry Finish Single Malt Scotch Whisky 礼盒装

雪莉桶加持,精品单麦!

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【精选单麦】Tullibardine 500 Sherry Finish Single Malt Scotch Whisky 礼盒装
 

精选单一麦芽威士忌,雪莉桶加持,雪茄绝配!


喝“醉”烈的酒,吻“醉”爱的人!浓烈的酒或许跟文字、音乐一样,均是宣泄感情的出口,但凡有点儿故事的人或许没几个能抗拒威士忌的风情万种。酒精带来的浓烈中,交织着木桶带来的甜美,酒液滑入身体,摇曳生姿。

 
看到酒标的“Finish”,Tullibardine 500多样的香气似扑鼻而来。的确,在众多类型的桶中,人们似乎对波本桶、雪莉桶情有独钟。杜丽巴汀(Tullibardine)作为一家在苏格兰拥有悠久历史的酿酒厂也不例外,在酿造这款 Tullibardine 500时,选择了波本桶换雪莉桶,使其既有着波本桶赋予的清新果香的调性,又有着雪莉桶带来的浓郁香草味。作为一款酒精度为43%的威士忌,即使是“小初”饮用起来也毫无压力。
 
点上一支雪茄,倒入一杯Tullibardine 500,撩人的夜色中,深爱的人,你是否已安然入睡?
 

2011年杜丽巴汀(Tullibardine)揭开历史新页,由一家独立家族企业取得酒厂经营权。新东家对威士忌早有涉猎,在其领导下,蒸馏厂的前景更加光明无虑;拥有自1952年以来的丰富窖藏,让杜丽巴汀展现甜美宜人,优雅而复杂的单一麦芽威士忌。


葡萄酒

品名Tullibardine 500 Sherry Finish Single Malt Scotch Whisky
产区英国苏格兰高地区
类型单一麦芽威士忌
容量700ml
酒精度43%
酿造工艺在波本桶内熟成后,过桶至500公升的PX甜雪莉桶12个月后装瓶
Tasting Notes在雪莉桶内这一年使威士忌呈深褐色,释放出似太妃糖及苹果的香气,并带点燕麦粥味,口中感到香草味及太妃糖味中带着明显的椰枣和香料味
饮用建议1.建议纯饮,也可加入一点点纯水,可撞击出更多芳香物质,享受单一麦芽的美好。
2.不建议加入冰块,如一定要加,可使用球形冰块,比较不容易溶解,也比较不会让威士忌香气封闭。
3.试饮温度:室温即可,约20~25度,不需要冷藏、冷冻。
4.买回家中放置酒款时,不能倒放,避免威士忌内的高酒精度数侵蚀软木塞,建议直放,并且避免阳光直晒,放置阴凉处。
5.威士忌开瓶后,如没有饮用完,将软木塞盖上后,可以放置1~3个月,香气与风味不会改变,但仍还是建议尽快饮用完。

酒庄介绍

Tullibardine 

史上第一笔官方啤酒消费记载于1488年,由苏格兰王杰姆士四世向一间高地啤酒厂购得,作为其登基典礼上飨宴贵宾之用。该啤酒厂现即名为“杜丽巴汀”,是苏格兰历史最悠久的酿酒厂之一。

酒厂位于黑滩村,水源取自素有“黄金液体”之称的欧奇山纯净泉水。1947年William Delme Evans 买下改建为蒸馏厂,两年后首批产酒诞生,厂名亦改用附近一间中世纪建立的小教堂之名Tullibardine,意为远眺山丘。

1953年起酒厂虽几经易主,仍持续使用原设备并维持雪莉桶陈年风格,直至1973才将蒸馏器扩增至两组。

2011年杜丽巴汀揭开历史新页,由一家独立家族企业取得酒厂经营权。新东家对威士忌早有涉猎,在其领导下,蒸馏厂的前景更加光明无虑;拥有自1952年以来的丰富窖藏,让杜丽巴汀展现甜美宜人,优雅而复杂的单一麦芽威士忌。


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产区介绍

Scotland 苏格兰

苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史,其产品有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上最好的威士忌酒之一。


正如法国的葡萄酒是以其地区来分类,苏格兰的麦芽威士忌也是如此,在苏格兰,主要分成四大产区:


1.斯贝塞德 (Speyside)


是酒厂分布最密集的区域,丰沛新鲜的水源、容易种植的大麦、遍布各处的泥煤,为此处创造了得天独厚的条件。SPEY诗贝酿酒厂位于斯贝河的最源头,此区的威士忌以优雅著称,甜味最重,香味浓厚而复杂,通常会有水果、花朵、绿叶、蜂蜜类的香味,有时还会有浓厚的泥煤味。


2.高地区 (Highlands)


面积最大,各家风格因其地貌和水源而有所不同。西部高地的酒厂不多,酒体厚实,不甜,略带泥煤与咸味;最北部高地的酒带有辛辣口感;东部高地和中部高地的威士忌果香特别浓厚。


3.低地区 (Lowlands)


位于苏格兰南方地带,酒厂较少,现今更是越来越少。这里的威士忌较不受海风影响,制造过程中也较少使用泥煤。因为当地有高品质大麦和清澈的水源,所以生产的威士忌格外芳香柔和,有的还带有青草和麦芽味。

4.伊斯莱岛屿区 (Islay)


位于苏格兰西南方,此区的威士忌酒体最厚重,气味最浓,泥煤味道也最强,很容易辨识。艾拉岛的威士忌有两大特色,一是采用当地产的泥煤熏干麦芽,因此泥煤味特重;另一种是由大海赋予的海藻和咸味。

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