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【跨境名庄】Wild Duck Creek Estate Duck Muck Shiraz 2004

帕克96+!野鸭溪罕见特别酒款,只在绝佳年份出产!年产量极低,1997年份曾获帕克99分!

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跨境名庄】Wild Duck Creek Estate Duck Muck Shiraz 2004 


Wild Duck Creek Estate是一个很有趣的酒庄名字,直译为“野鸭溪”。这个酒庄成立时间不长,1981年成立,由David和Diana Anderson共同管理。酒庄位于澳洲维多利亚省的Heathcote产区,也是众多明星酒庄的聚脚点。

 

酒庄规模不小,但醉引人注目的莫过于这款年产量1500以内的旗舰酒款Duck Muck Shiraz,就连Robert Parker想买都买不到。1997年份的Duck Muck Shiraz,帕克给了接近满分的99份,这个99分不仅奠定了Wild Duck Creek Estate的地位,也同时宣告Heathcote Shiraz时代的来临。

 

今日这款04年份,帕克打出了96+的高分评价,建议的适饮期为:2006-2026年!帕克在酒评中说道:“这款酒是一款高酒精度的干红葡萄酒,对于欧洲口味的爱好者们而言,品鉴这款酒并不是那么容易。它在装瓶前经历了26个月100%新的烘烤味浓郁的法国和美国橡木桶陈年。Duck Muck Shiraz 2004毫无疑问是一款品质绝佳,并且异常惊艳的酒款”!


葡萄酒

品名Wild Duck Creek Estate Duck Muck Shiraz 2004
产区Australia-Victoria- Heathcote
品种Shiraz
类型干红葡萄酒
容量750ml
评分Robert Parker The Wine Advocta:96+/100

葡萄品种

Shiraz 设拉子

Shiraz是1932年第一批进入澳大利亚的葡萄种类。在这里,它马上得到当地人的喜爱并开始种植。但直到二十世纪八十年代开始,人们才开始意识到Shiraz的多样性。它随着地域的变化而变化。从种植在凉爽地域(维多利亚Heathcote)的、优雅的、带有黑胡椒果味的Shiraz到南澳的冠纳瓦那(Coonawarra)和西澳玛格丽特河(Margaret River)的更甘醇烈性的Shiraz,再到克莱尔山谷那强烈而带有薄荷味的Shiraz,麦克拉伦谷(McLaren Vale)香甜带有巧克力味的Shiraz,以及Barossa的醇厚果味型。


在传统种植方法上,Shiraz在澳大利亚凉爽及温和的气候地域与赤霞珠红葡萄一起种植。如今,在温和地带,也与Grenache及Mourvedre葡萄一起混合种植。最近几年,由于Viognier葡萄在澳大利亚广泛种植,越来越多的葡萄酒制造商将Shiraz和Viognier混酿在一起。实验证明,这两种葡萄的混合使得酒味更加芳香,酒体的单宁酸更加柔和,这种红酒也更受年轻一代的欢迎。

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酒庄介绍

Wild Duck Creek Estate 野鸭溪庄园

作为一家家族经营的小型精品酒庄,野鸭溪庄园由大卫(David,绰号“鸭子”)和妻子黛安娜(Diana)于1979年种下的第一棵葡萄树作为庄园的起步。此棵以大卫已故父亲的名字为其葡萄园命名“艾伦的卡本内葡萄园”至今还在。庄园坚持传统酿酒方法酿酒,包括手工采摘葡萄, 开放式发酵, 手工捣制、栅栏式压榨以及橡木桶长期陈年等,以及生物动力法。大卫亦坚信,酿出好酒的关键是葡萄园,特别是选址。第二代酿酒因为莱姆的加入使它比十年前更繁荣,其有条不紊且创新的方法与大卫的怪异相融合——一个幽默和卓越的混合!他们的热情酿造出了优秀的葡萄酒,它们兼具平衡和力量,浓郁饱满且令人愉悦。
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产区介绍

Heathcote 西斯寇特产区

西斯寇特是澳大利亚维多利亚州中部区域的产区之一,西斯寇特以出产西拉而闻名。1997 年,美国酒评家罗伯特帕克(Robert Parker Jr.)给野鸭溪(Wild Duck Creek Estate)的鸭肥(Duck Muck)酒打了99 分的高分,该酒庄从此便蜚声国际。位于澳大利亚维多利亚省的西斯科特 (Heathcote) 葡萄酒产区,紧靠 Goulburn Valley 和 Bendigo,在墨尔本的北面。这个产区因为生产高品质的 shiraz (西拉) 而闻名,是澳大利亚的重要葡萄酒产区。

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