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【基督之泪】Mastroberardino Lacryma Christi del Vesuvio Rosso

意大利南部旗手酒庄,百年老店!

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【基督之泪】Mastroberardino Lacryma Christi del Vesuvio Rosso 2015


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Lacryma Christi del Vesuvio,维苏威的基督之泪,来源于意大利古老的传说,看到堕落天使们被赶出天堂,基督同情的落泪,泪水落到了维苏威地区的山坡上,产生了葡萄园。


Piedirosso在意大利文的意思是:红色脚丫,因为它的茎有三个分支,黄褐色的分支特别像鸽子的小脚丫。瘤蚜虫病害来袭的时候大量种植了这个品种,所以几乎绝种,今天一些农人恢复了这个品种的种植,即便多半是Aglianico和Olivella杂交出来的。


抱青老师:Mastroberardino是百年老店,是传统派的旗手。


Mastroberardino酒庄位于意大利的Campania葡萄酒产区,酒庄历经9代人了,20世纪60年代初,他们在Irpinia“醉”好的地区圈出一块地,并对其进行深入的研究。该地区在二战时曾受严重破坏,但经过安东尼奥和其他酿酒师们的努力钻研,Pietro di Berardino对Campania产区老藤葡萄树的保护做出了许多积极有益的行为。正因为如此,他被著名的葡萄酒作家Hugh Johnson荣称为“真正的葡萄栽培学家”,他酿出的酒深受消费者青睐。


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葡萄酒

品名Mastroberardino Lacryma Christi del Vesuvio Rosso 2015
产区Vesuvio/Campania/Italy
品种Piedirosso
类型干红葡萄酒
酒精度数12.5%
容量750ml
酿造工艺恒温控制不锈钢桶中发酵,瓶中静置1个月。
Tasting Notes深宝石红色泽,散发出樱桃,李子,覆盆子和草莓的香味还交织着一些五香胡椒,丁香气息。口感温和,平衡感很棒,单宁细腻,后段果味和香料的气息十分明显。
饮用建议建议饮用温度16~18度,适合搭配川香小牛肉,熟芝士等

葡萄品种

Piedirosso 派迪洛索

Piedirosso是一种意大利Campania(坎帕尼亚)大区种植的古老黑色葡萄。这种葡萄在根瘤蚜浩劫之后曾大量种植用来为酒庄周转经济,但是随后这种葡萄的种植面积就开始逐日下降了。


现如今,Piedirosso的衰退速度也开始减慢了,她用作主要和Aglianico和Olivella两种葡萄混酿一些葡萄酒。在意大利语里"Piedirosso"的意思是“红脚”,这或许是因为葡萄藤三叉形的枝杈呈现漂亮的黄褐色伸向天空,看起来就像鸽子的脚一样。意大利的另一种葡萄——Palombina,她的意思直译是“小鸽子”。另一种葡萄——Pere'e Pallummo直译过来是“鸽子的脚”。其名字的由来其实都是因为葡萄藤的形状。


一般,用Piedirosso酿造的单一葡萄品种的葡萄酒呈现漂亮的深宝石色并有浓郁的单宁结构。风味上有李子,樱桃和野生浆果的味道。稍微复杂一些的Piedirosso葡萄酒会表现出咖啡,蘑菇和潮湿的土壤等特征。由于主要生长在火山岩土壤上,Piedirosso葡萄酒也会表现出些许咸味。所有的单一葡萄品种的Piedirosso葡萄酒都会表上IGT等级。


比起独酿,Piedirosso往往用于混酿其他葡萄酒。在Campania大区的10个DOC产区:Taburno, Campo Flegrei, Capri, Amalfi Coast, Falerno del Massico, Ischia, Penisola Sorrentina, Sannio, Sant’Agata dei Goti,以及Vesuvio都会种植有Piedirosso并用于酿酒。Piedirosso在Campania大区的两个DOCG——Taurasi以及Aglianico del Taburno会用Piedirosso作为一个小的混酿组成部分(低于15%)。


偶尔,Piedirosso也会用于酿造意大利的Vin de Paille葡萄酒(是一种意大利的黄葡萄酒,呈现稻草色)


适合搭配的食物:千层饼卷烤肉

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酒庄介绍

Mastroberardino 马斯特巴迪洛酒庄

Mastroberardino酒庄位于意大利的Campania葡萄酒产区,酒庄历经9代人了,20世纪60年代初,他们在Irpinia最好的地区圈出一块地,并对其进行深入的研究。该地区在二战时曾受严重破坏,但经过安东尼奥和其他酿酒师们的努力钻研,Pietro di Berardino对Campania产区老藤葡萄树的保护做出了许多积极有益的行为。正因为如此,他被著名的葡萄酒作家Hugh Johnson荣称为“真正的葡萄栽培学家”, 他酿出的酒深受消费者青睐。


总之,Mastroberardino酒庄为Campania地区老藤葡萄酒的复兴做出了巨大贡献。


1968 Mastroberardino Taurasi Riserva是酒庄最有历史意义的一次装瓶,我们完全可以把它当作意大利葡萄酒最具里程碑式的酒款。1980年,酒庄因为地震而受损严重,但值得庆幸的是,酒庄负责人很快就对酒庄进行了全面的修缮和重建。在修缮期间,酒庄拓宽了研究范围,从当时一个很大的葡萄园收购了装瓶器,并对其进行全面改造。1968年份的Taurasi Radici Riserva也更名为Mastroberardino Taurasi Riserva,这样可以让人直接从葡萄酒名称上了解葡萄酒产区及葡萄品种等信息。


Mastroberardino酒庄的葡萄园面积有60公顷,园中种植的葡萄有Aglianico、Cabernet Sauvignon、Merlot等,其葡萄产量可生产200,000多箱酒。自创建以来,酒庄已发布的酒款有Mastroberardino Antheres Irpinia、Mastroberardino Greco di Tufo DOCG、Mastroberardino Aglianico Irpinia IGT等.

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产区介绍

Vesuvio 维苏威产区

维苏威是欧洲大陆唯一的活火山,位于意大利南部那不勒斯湾东海岸,同世界名城那不勒斯相距不过20公里。海拔1,281米(4,200英尺)。维苏威在公元79年的一次大喷发,摧毁了当时拥有2万多人的庞贝城,其他几个有名的海滨城市如赫库兰尼姆、斯塔比奥等也遭到严重破坏。直到18世纪中叶,考古学家才将庞贝古城从数米厚的火山灰中发掘出来,古老建筑和姿态各异的尸体都保存完好,这一史实已为世人熟知,让今人明白其灭亡的根本原因,庞贝古城也成为意大利著名旅游胜地。
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