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【网红颜控酒】Cantina Zaccagnini il vino dal tralcetto Bianco di Ciccio Colline Pescaresi

产区名家,酒庄直供,绑着根葡萄枝,逼格满满!

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  • 选择数量: 预计发货时间:2018-05-17

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【网红颜控酒】Cantina Zaccagnini il vino dal tralcetto Bianco di Ciccio Colline Pescaresi 


“树枝酒”的白葡萄酒,产量非常低,我们每次直供只有10箱左右,喜欢的酒友不要错过。


意大利ICON ITALY巡展上,酒庄的酒凭借其高颜值彻底火了。酒云的小伙伴们被问得“醉”多的就是这个酒庄的酒款,这款il vino dal tralcetto干白的2016年份新鲜出炉。


酒云的直采再下一城,Zaccagnini 收入囊中,Cantina Zaccagnini的酒款素以物超所值著称,这家的旗舰珍藏是大红虾三杯奖的常客,而这款干白适合日常饮用,性价比高到没朋友,值得一试!


另外一个很重要的的是这家的颜值简直爆表了,酒友自己看吧!O哥给酒友们挑选的口粮,喜欢的入吧。

Cantina Zaccagnini一直致力于寻求葡萄酒,艺术和环境之间的和谐,独具匠心的将艺术融入酿酒厂的建设:鸥翼形的屋顶,品酒室的彩色玻璃窗有一个眼睛的形状象征着对领土的关注和关心。凭借其对工作的卓越,热情和奉献,Cantina Zaccagnini的葡萄酒成为Abruzzo产区葡萄酒的骄傲,在世界各地赢得赞赏。


酒云网闪购模式一直被模仿,从未被超越,这源于我们不断地创新。酒云进入闪购4.0时代,正式开始了精品葡萄酒全球供应链整合的步伐。


我们只同在经典产区拥有独特资源的国内顶尖的葡萄酒专家合作,多重甄选,酒庄直供,底价直销。葡萄酒爱好者的美好时代来临了!

葡萄酒

品名Cantina Zaccagnini il vino 'dal tralcetto' Bianco di Ciccio Colline Pescaresi IGT 2016
产区Colline Pescaresi IGT /Abruzzo/Italy
品种80% Trebbiano d’Abruzzo,20% Chardonnay
类型干白葡萄酒
容量750ml
酿造工艺手工采摘,轻柔压榨,在不锈钢桶中进行低温发酵和浸渍,然后在不锈钢桶整陈酿一段时间后进行装瓶。
Tasting Notesfrom Winery:
颜色呈浅黄色,带绿色色调,香气非常优雅精致,芳香愉悦,入口新鲜,酒体平衡。
饮用建议温度在10-12℃饮用,可以搭配海鲜类菜肴。

葡萄品种

Chardonnay 霞多丽

Chardonnay是一款非常有名的白葡萄品种,是酿造全世界最好的勃艮第白葡萄酒的葡萄品种。她也是世界上种植面积最广的葡萄品种之一,在法国、美国和澳大利亚表现的尤为完美。


关于Chardonnay香气、风味的描述有非常多种,最常见的Chardonnay香气有黄油、香蕉、菠萝等。也经常会在Chardonnay葡萄酒中发现矿物质香气,如碎贝壳、金属等。Chardonnay葡萄酒风味变化多端,包括烤坚果、奶油、芒果甚至湿石头的风味。


在加拿大,Chardonnay主要用来酿造干白和冰酒。澳大利亚和新西兰的某些产区因酿造霞多丽贵腐酒而出名,这里的贵腐酒常带有奶油糖果的香气。Chardonnay一般会和酒渣一起在橡木桶中熟成,展现的香气更为柔和复杂。她的稳定性很好,具有极佳的陈年潜力,因此Chardonnay葡萄酒非常适合用来投资。没有在橡木桶中熟成的Chardonnay会在酒标上标上“unoaked/unwooded Chardonnay”的字样。而Chablis(夏布利)的白葡萄酒则是一个特例。不使用橡木桶呈现Chardonay的原始风味是Chablis一贯的做法。


酿造方式不同,Chardonnay葡萄酒会产生巨大的差异。Chablis和Loire Valley地区凉爽的气候使得酿造出来的Chardonnay葡萄酒更为优雅,带有烤坚果和矿物质风味。而澳大利亚和加利福尼亚温暖气候下酿造的“水果炸弹”Chardonnay葡萄酒,高酒精度、重酒体,风味十足,通常带有热带水果和甜香草的香气。在香槟和阿尔萨斯地区,这种葡萄也可以用来酿造香槟和起泡酒。在所有的葡萄酒国家,Chardonnay都可以和Pinot Noir酿造起泡酒。根据不同的产地,Chardonnay葡萄酒口感往往发生变化,如果是在法国在较冷的石灰质产地如夏布利区Chablis或香槟区Champagne,我想可以用“清脆而明快”来形容出产的霞多丽葡萄酒的特点,在Meursault法定产区的Chardonnay甚至还被用来作为质量上佳的起泡酒或法国香槟区的香槟酒的原料用葡萄。但是如果是我最喜欢的美国加州出产的霞多丽的话,其的特性使得其所酿造的葡萄酒入口之后具有多种变化并且充满激情和阳光,往往你还能在其中找到凤梨等热带水果的味道,很快那些味觉又变成了我口中清新童话,带领我的思绪经历这享受之旅。


Chardonnay非常受酒商和消费者的欢迎。产量高,种植范围广,质量也不错。Chardonnay这款葡萄几乎可以适应任何环境,尽管在过于温暖的环境下,她的平衡度会有所下降,使得酿造出的葡萄酒非常平淡,很容易散掉。


此外,由于Chardonnay的花期很早,很容易遭受霜冻,产量大减。勃艮第地区(尤其是Chablis地区)的酒农们通过在葡萄藤之间放置火盆,增加空气温度以减少霜冻的威胁;在寒冷地带种植Chardonnay意味着Burgundy酒农会找到更好的方法来解决霜冻这一难题。


在没有变成葡萄酒之前,Chardonnay葡萄树是极其娇嫩并容易得病的。Chardonnay葡萄果实都比较小,如果我妈妈在逛市场的时候肯定不会把这样的一串葡萄带回家,她们皮薄而且非常易碎并且极易被氧化。这在酿酒技术领域上使得Chardonnay葡萄比起其他葡萄品种更敏感,在丰收直到装瓶的过程中对于每一道环节都需要加倍的呵护。


在Chardonnay的酿造技术方面,酿酒界一直在争论关于木桶发酵,采用的像木桶新旧比例,酒槽摇动,局部、全部或防止苹果酸乳酸的发酵等工艺。说实话那些词汇只会让我头痛,我真正关心的只是入口那一段美妙时间给我的感觉。


适合搭配的食物:南瓜意大利调味饭、烤鸡腿饭、苹果胡桃色拉、鳗鱼杂烩浓汤、基围虾

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Trebbiano 特雷比奥罗

Trebbiano属欧亚种。该品种原产意大利,广泛种植于意大利和法国Cognac(干邑地区)及Loire Valley(卢瓦尔河谷)等地,为法国三个著名的用于酿制白兰地品种之一。法国人常常将Trebbiano叫做"Ugni Blanc"。非常非常多产。气味简单清浅。大多是做为基酒,加上其它白葡萄,增加了风味后,才比较适合当做餐酒。或者是用来调配其它意大利的红酒,如Chianti,增加其果香味。


Trebbiano通常用来酿造白兰地,在干邑地区,由于19世纪末期爆发的根瘤蚜危机后,该品种嫁接易成活,干邑地区开始流行种植白玉霓,目前该品种已占到了当地种植面积的98%。


此外,在法国南部该品种也会跟其它葡萄品种混合来酿造葡萄酒。


该品种酸度低、酒精度低,通常用来酿造顶级白兰地,以“干邑白兰地”闻名于世。此种葡萄在法国主要采用蒸馏发酵法,在蒸馏的过程中,可以让酒中浓缩更多的芳香物质。此外,白玉霓也用于调配较酸的葡萄酒。

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酒庄介绍

Cantina Zaccagnini 

Zaccagnini公司成立于1978年,坐落在Abruzzi地区的一个小镇。从一家家族企业开始,Zaccagnini就以“absolute quality, from cluster to glass”为目标,发展至今,已达到国际水平,拥有超过300公顷美丽的葡萄园,在生产过程中,对每个阶段都进行良好的保护和监测。


“卓越,热情和奉献”的工作态度使得Tralcetto的葡萄酒成为Abruzzi葡萄酒生产的骄傲,在世界各地赢得赞赏。


酒庄已出口45个国家,包括澳大利亚,美国,欧洲,日本,新加坡,南非等。Zaccagnini公司每年都会参加世界级的贸易展会和活动,如维罗纳的Vinitaly,杜塞尔多夫的Prowein,梅拉诺葡萄酒节,东京的Foodex,美国的葡萄酒观光大赛。

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产区介绍

Abruzzo 阿布鲁佐产区

阿布鲁佐(Abruzzo)是意大利中部的一个产酒区,该产区的葡萄酒产量位于意大利第五位。

该区素来享有“欧洲绿化带”的美誉,这里拥有葡萄生长的绝佳风土条件,临山毗海,阳光充裕,雨量丰沛,气候多变,日夜温差大,通风良好,此外,土壤也像是特地为该地的葡萄而存在的。总之,阿布鲁佐天生就是一个完美的葡萄园。
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大家说

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