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【名庄佳酿】Domaine de la Janasse Cotes du Rhone Villages Terre d'Argile 2013

神水酒庄,GSM加老藤佳丽酿,非常良心的隆河酒,性价比超棒!

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【名庄佳酿】Domaine de la Janasse Cotes du Rhone Villages Terre d'Argile 2013
 
GSM加老藤佳丽酿,果味浓郁,讲求性价比的罗纳河谷村级佳酿,相比于大区级,品质更优。
 
Domaine de la Janasse是《神之水滴》里出镜的大名庄,Terre d'Argile是酒庄的基本款之一,采用等比例的Grenache、Syrah、Mourvedre和Carignan混酿,橡木桶陈酿12个月,对于Cotes du Rhone Villages这个级别来说,性价比很棒了。
 
Domaine de la Janasse(加纳斯酒庄)是教皇新堡名庄,也是Robert Parker十分推崇的酒庄。酒庄拥有60块风格不同的葡萄田,使用自然动力法,有机种植。在酿酒时一般会将Grenache在大橡木桶中熟成;Syrah与Mourvedre在法国新橡木桶和大橡木桶中混合熟成,这可以葡萄酒增添一种新潮的风格。
 
酒云第349次闪购试饮第六款:现阶段以果味为主的一款酒。有红果、蓝果和黑樱桃等的香气,还有橄榄酱、甘草、奶油、草药的香气和一丝丝花香,香气是很复杂的。入口口感比较厚重,有些咸咸的感觉,很像盐渍话梅,单宁多、有力量,但是比较细腻的,酸度足够,与单宁融合的很好,很和谐,酒体结构很好,回味也会伴随着咸咸的气息。

葡萄酒

品名Domaine de la Janasse Cotes du Rhone Villages Terre d'Argile 2013
产区Cotes du Rhone Villages/Rhone/France
品种25% Grenache,25% Syrah,25% Mourvedre,25% Carignan
类型干红
容量750ml
酒精度14%
酿造工艺75%的葡萄去梗,发酵进行18-21天,Grenache在大橡木桶中熟化,其他的葡萄在法国橡木桶中(1/3新桶)熟化,共陈酿12个月
Tasting Notes很复杂的香气,浓郁的黑樱桃等浆果的香气,交织着紫罗兰碎花瓣、泥土和胡椒的香气,其中草药的香气若隐若现。单宁细腻,酒体中等、平衡和谐,对2013年来说,这是一款硬朗有力量的隆河酒
饮用建议陈年潜力:正值适饮期,陈年潜力可至2021年
饮用温度:16-18℃
醒酒时间:醒酒约半小时以上
配餐:红肉,野味,炖肉等

酒庄介绍

Domaine de la Janasse 加纳斯酒庄

加纳斯酒庄(Domaine de la Janasse)在1973年由艾梅•沙邦(Aime Sabon)创建,相对法国历史悠久的酒庄来说,加纳斯酒庄显得特别年轻。酒庄的葡萄园本是艾梅•沙邦的父亲所有,但他父亲并不酿酒,葡萄园生产的葡萄一般是批量卖给酒商。1967年,艾梅•沙邦从海军退役,回到老家接管葡萄园。1973年,他建立了自己的酒窖,由此形成了加纳斯酒庄。


2001年,艾梅•沙邦的两个孩子克里斯多夫(Christophe)和伊莎贝拉(Isabel)也帮忙管理酒庄。目前,沙邦家族的所有成员都参与了酒庄的运营,各有分工。 


加纳斯酒庄的面积达到137.5英亩,在几个不同的产区都拥有葡萄园,包括:教皇新堡(Chateauneuf du Pape)、罗讷丘(Cotes du Rhone)和罗讷丘村(Cotes du Rhone Village)等。


加纳斯酒庄的葡萄藤种植在土壤各不相同的地方,有些葡萄藤十分古老,树龄甚至达到90年。这些老藤结出来的果实会被用来生产酒庄的特产加纳斯老藤特酿(Janasse Cuvee Vieilles Vinges)。  


加纳斯酒庄出产的酒具有教皇新堡葡萄酒的新潮风格。从1993年开始,酒庄对采收下来的葡萄进行去梗。这项做法一直延续下来,至今至少80%的葡萄浆果在发酵前都进行了去梗。酒庄的歌海娜(Grenache)葡萄酒是在不锈钢罐中发酵的;慕合怀特(Mourvedre)和西拉(Syrah)则在矮圆锥形的橡木桶中发酵。歌海娜在大橡木桶中熟成;慕合怀特与西拉在法国新橡木桶和大橡木桶中混合熟成,这可以给它们的葡萄酒增添一种新潮的风格。


加纳斯酒庄生产3款教皇新堡红葡萄酒和2款教皇新堡白葡萄酒,同时也生产罗讷丘葡萄酒。加纳斯传说(Janasse Tradition)这款酒由75%歌海娜, 15%西拉和10% 慕合怀特混酿而成,平均年产量为1,250箱。


加纳斯烁屏(Janasse Chaupin)这款酒由100%歌海娜酿成,其原料产自树龄超过100年的葡萄藤(更确切地说,这些葡萄藤在1912年栽种)。此酒有70%在大橡木桶中熟成,另外30%在橡木桶(其中有25%为新橡木桶)中熟成。加纳斯酒庄平均每年生产1,000箱烁屏葡萄酒。


加纳斯老藤特酿这是由85%歌海娜、10%西拉和3%慕合怀特以及其他分量极少的多种葡萄酿成。其中,这款酒有75%在大橡木桶中熟成,另外25%在四成新的橡木桶中熟成。此酒的年均产量为850箱。


此外,加纳斯酒庄也生产一款稻草酒(Vin de Paille),这款酒只在酒庄内出售,是一款充满趣味,值得购买的甜点酒。 

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产区介绍

Cotes du Rhone Villages 隆河丘村产区

隆河丘村产区(Cotes du Rhone Villages ) 是一个针对罗纳河地区特定村庄红、白葡萄酒的法定称号。全部位于罗纳河的南半部分,位于 Orange 镇的东面和紧挨着的西面。相比简单的 Cote de Rhone 法定称号,这个称号的葡萄酒必须符合较严格的生产标准,并且来自一个有潜力酿造精品葡萄酒的区域。


位于罗纳河地区南端的 Beaumes-de-Venise 村庄,其所产葡萄酒既能是 AOC 级别(甜酒和干红),也能是 Cotes du Rhone 村庄级别(白和桃红)。这里的红葡萄酒质量长期优于当地产的白葡萄酒和桃红葡萄酒,因而村庄的红葡萄酒在 2005 年被授予了 Beaumes-de-Venise AOC 的称号。而当地颇有名望的甜酒早在 1945 年就有了属于自己的法定称号,即 Muscat Beaumes-de-Venise。


隆河丘村产区(Cotes du Rhone Villages ) 这个称号于 1966 年引入,现在可用于16个村庄:Beaumes-de-Venise、Cairanne、Chusclan、Laudun、Rasteau、Rochegude、Roaix、Rousset-Les-Vignes、Sablet、Saint-Gervais、Saint-Gervais-sur-Eygues、Saint-Panteleon、Seguret、Valreas、Vinsobre 和 Vissan。其中的每一个村庄都可以在酒标上将自己的村名添加到标准的 AOC Cotes du Rhone Villages 后面。但如果酒款是由不止一个村庄的葡萄酿成,那么它只能使用 Cotes du Rhone Villages 的称号而不能添加任何村庄的名字。


如同任何一个 AOC 法规,每一款 Cote du Rhone Villages 葡萄酒都有严格的生产法规。这是为了保证这些葡萄酒风格和质量的一致性。其中最重要的法规是关于何种葡萄品种可使用以及每种葡萄品种在混酿中所占的比例。红或桃红 Cotes du Rhone Villages 葡萄酒必须使用至少 50% 的歌海娜和至少 20% 的西拉和慕合怀特(总共或单个均可)。桃红葡萄酒也可由 20% 的白葡萄品种组成,只要它们属于以下规定中的品种。


Cote du Rhone Villages 的红葡萄酒通常都很浓郁,带有深色水果的风味和西拉的辛辣特色。单宁一般都不弱,但这也会根据年份的不同和某个村庄的特别风土而有所变化。


Cotes du Rhone Villages 白葡萄酒通常属于新鲜而干性的风格,带有一种强烈的花香。它们可以使用白歌海娜(Grenache Blanc)、Clairette、Marsanne、Roussanne、Bourboulenc和Viognier葡萄品种酿造。


另外一个重要的质量指示器是葡萄园的产量。理论上讲,低产量代表高质量,这样葡萄藤可以为少量而健康的葡萄果实提供更多的能量。


Cotes du Rhone Village 的产量大约为每公顷 42-45 百升之间,与之相比,Cotes du Rhone 称号的产量要高一些,约每公顷 60 百升。


Cotes du Rhone Villages 葡萄酒以其良好的性价比而著称。

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