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【大鳄鱼】Chateau Grand-Puy-Lacoste

WA 91,酒评家盛赞,超优五级庄!

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【大鳄鱼】Chateau Grand-Puy-Lacoste
 

Grand-Puy-Lacoste-“大鳄鱼”是酒友们心头好。WA 91分,陈年年份,已经到适应期巅峰,完全不用等。


二战之后,酒庄的表现变得更加稳定、突出,其水平远远超过五级庄,甚至达到了三级酒庄的标准,从而在众星云集的Pauillac占据一席之地,绝对衬得上“大鳄”这两个字。

 
这款干红是酒庄的正牌酒,2007年份被WA酒评家Neal Martin盛赞,认为它比其他年份更加令人满意。果香浓郁,酒体丰满,入口时以优雅的姿态滑过嘴里的每一个角落,随即爆发的浓香在口腔里回荡,可谓是“绕口三日,余香不绝”。
 
1855年被评为五级酒庄时,“大鳄”的庄园名称还是“Chateau Grand Puy”。一直以来,酒庄的名声都不错,没经历很大的衰败起伏。1932年的由Raymond Dupin入主,十分用心经营。直到1978年因为年事以高,无人接手而将酒庄出售给现在的Borie家族。Borie家族也拥有St.Julien区超二庄DucruBeaucaillou宝嘉龙,以及和“大鳄”同村的五级Haut Batailley。
 
Pauillac产区有着出色的风土和上乘的酿酒概念,拉古斯庄园正牌自1981的年份开始便以稳定的素质和浓厚的菩依乐风格赢得众多饮家的爱戴,某些推荐年份如1983年有着深邃的砖红色和成熟的红、黑色水果气息。

葡萄酒

品名Chateau Grand-Puy-Lacoste 2007
产区Pauillac/Medoc/Bordeaux/France
品种75% Cabernet Sauvignon,20% Merlot,5% Cabernet Franc
类型干红
酒精度数13.5%
容量750ml
酿造工艺波尔多传统方法酿造,完全以手工采摘的葡萄经过不锈钢桶发酵,浸泡不超过3个星期的时间,期间每天泵摇两次。发酵结束后,葡萄酒会被放入橡木桶(70%新桶)中熟成,“醉”多达18个月。
评分及获奖Wine Advocate 91/100
Gilbert & Gaillard 92/100
La Revue du Vin de France 16/20
Le Guide Hachette des Vins, 2011: 1 Star
Tasting Notesfrom Wine Advocate:
Tasted at BI Wine & Spirits' 10-Years-On tasting, the 2007 Grand-Puy-Lacoste has a straight-down-the-line, no frills, pencil lead-infused, black-fruited bouquet with wonderful definition and commendable intensity for the vintage. The palate is medium-bodied with a surprisingly lithe and sensual opening, more red fruit than other vintages of Grand Puy Lacoste with satisfying precision and mineralité on the finish. This is excellent.

在W&S 10年的品鉴中,2007年的Grand-Puy-Lacoste的表现非常直线性,没有突兀的地方。散发着铅笔屑,黑色水果的香气,展现出值得称道的这一年份的精致美妙。酒体适中饱满,果香浓郁比其他年份的Grand Puy Lacoste的红葡萄酒更加令人满意,而且完美无暇。表现非常棒。
饮用建议正值适饮期,适饮期可至2032年,建议醒酒两个小时左右,16-18℃间饮用为宜,可以搭配牛排、烤肉(如羔羊肉)类等美食。

酒庄介绍

Chateau Grand-Puy-Lacoste  拉古斯庄园

拉古斯庄园(Chateau Grand-Puy-Lacoste),1855梅多克评级列级酒庄第五级,位于波尔多左岸的菩依乐(Pauillac) 产区内,无论最顶级的一级庄或稍逊的五级庄,菩依乐的五级庄总是令人有种耐人寻味的感觉,虽不至于挑衅四级庄,但多少带着讨巧之处,而拉古斯就是其中之一。


拉古斯庄园(Chateau Grand-Puy-Lacoste)的前身是在菩依乐北部的一个大葡萄园,该庄园在已存在数个世纪,首任主人为Grand Puy家族,该家族掌管着直至1750年,庄园在此年被分为两部分出售,从而产生两个今天我们见到的两个\"Grand Puy\"开头的庄园。在十九世纪时期,庄园的管理权随着女继承人加入圣-古里安家族(St.Guiron)而转变,此时庄园被易名为CH. Saint-Guiron,但到了十九世纪又改回原名。


随着十九世纪新主人的到来,庄园的质量和口碑稳步上升,在1855年的列级庄评级中,拉古斯庄园被评为五级庄,同产区的尚有靓茨伯(Lynch-Bages)和杜卡斯(Ducasse)等五级名庄。庄园此后被继承人接手后出售到其他酒商中,进入二十世纪之后不无例外的沉寂了相当长的时间。到了1978年,庄园被波利家族(Borie)收购,继而进入复苏时期,此时的庄园从1855年获得评级时的55公顷骤减至25公顷,经过八、九十年代的持续改造,庄园已有较大的起色,开始重归列级庄之流。


拉古斯庄园(Chateau Grand-Puy-Lacoste)现时有55公顷葡萄园,葡萄种植比例为菩依乐地区常见的高比例赤霞珠,分别为75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和25%美乐(Merlot),年产量约18000箱。


作为名庄云集的菩依乐地区,这里自然有着出色的风土和上乘的酿酒概念,拉古斯庄园正牌自1981的年份开始便以稳定的素质和浓厚的菩依乐风格赢得众多饮家的爱戴,某些推荐年份如1983年有着深邃的砖红色和成熟的红、黑色水果气息。

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产区介绍

Pauillac 波亚克

波亚克产区(Pauillac)位于法国波尔多左岸的上梅多克产区,以出产优质的红葡萄酒而著称。在1855年梅多克的分级制度中,共评出四个一级酒庄,分别为:拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄,再加上1973年由二级酒庄升为一级酒庄的木桐酒庄,总共有五个一级酒庄。而波亚克村就占有其中三个,这也许就是这个名不见经传的小村庄名扬天下的原因。

波亚克村(Pauillac)葡萄园面积约达1,100公顷,种植的葡萄品种有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc和Petit Verdot 等,其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是产区最重要,种植面积最广泛的葡萄品种,该村优质的砾石土壤为其提供了绝佳的生长环境。

在波亚克村,每家酒庄的葡萄园往往都处于独立的坡段、砾石圆丘或台地上,这使每个葡萄园拥有独立且与众不同的风土条件,恰好与邻近的玛歌(margaux)形成鲜明的对比。 因此波亚克村的三个一级酒庄——拉菲古堡、拉图酒庄和木桐酒庄,所产的葡萄酒具有截然不同的风格特点。

拉菲古堡拥有梅多克产区规模最大的葡萄园,所产葡萄酒酒香独特,单宁光洁细腻,令人回味无穷。

拉图酒庄出产的葡萄酒素以酒质稳定而著称,哪怕是在恶劣的年份,其葡萄酒依然能展现出绝佳的品质。拉图葡萄酒坚实,强烈,劲道十足,往往具有数十年的陈年潜质。

与拉菲古堡深有渊源,同为罗斯柴尔德家族所有的木桐酒庄,自1946年起,每年都会邀请一位世界知名的艺术家,为其设计酒标。木桐酒庄出产的葡萄酒颜色深沉,口感强劲,有非常明显的黑醋栗香气。

可以看出,拉菲古堡葡萄酒与拉图酒庄葡萄酒的风格明显不同,前者风格更接近于圣朱利安(st-julien)村葡萄酒的特点,后者则具有圣朱利安村葡萄酒的特征。而木桐酒庄葡萄酒则独树一帜,体现了波亚克村的第三种风格。当然,上述三个一级酒庄远远不是波亚克村的全部,这里还有很多其他优秀的酒庄。

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大家说

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