酒云网 - 酒斛网 旗下精品葡萄酒销售平台
放大镜

【大牌桃红香槟】Pommery Cuvee Springtime Rose Brut

WS 91分,2016全球十大香槟品牌!

喜欢:14
  • 选择数量: 预计发货时间:2017-12-03

微信扫一扫直接购买

【大牌香槟】Pommery Cuvee Springtime Rose Brut


Wine Spectator 91分,大牌的桃红香槟这个价格无敌了,秒杀WS国际均价!

 
Pommery是2016评选出的全球十大香槟品牌之一,旗下的各款香槟是各大世界权威品评赛获奖的常客。
 

1858年,年轻的Louise夫人成了寡妇,带着两个幼子,毅然打理起丈夫一手创立的Pommery香槟酒行。1874年,她与酿酒师一起创制出一种更为轻盈、细致而优雅的干型(Brut)香槟,从此引领了人们追求更纯净、自然香槟风格的时尚,并一直流行至今。Pommery也成为公认的醉早设计和酿制干型香槟的酒行之一。

葡萄酒

品名Pommery Cuvee Springtime Rose Brut NV
产区Champagne/France
品种Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
类型桃红香槟
容量750ml
灌装日期2014.3.31
Tasting Notesfrom Winery:
颜色呈新鲜迷人的淡粉色,充满活力,有丰富的红醋栗、新鲜石榴和奇异果的香气,入口果味为主,酒体轻盈柔顺,酸度活泼,纯净细致。
评分及获奖Wine Spectator 91/100
CellarTracker (8 notes) 90/100

San Francisco International Wine Competition 2010 Silver
饮用建议饮用温度:建议温度在10℃左右。
醒酒时间:开瓶后即可尽快享用。
配餐:配餐很广,从家常菜到各种法餐,日料,都可以用它从容不迫的搭配。

酒庄介绍

Champagne Pommery 伯瑞香槟

伯瑞香槟(Champagne Pommery)坐落于法国香槟产区兰斯市(Reims)中心,占地50公顷,是兰斯市中心区规模最大的酒庄。


伯瑞香槟酒庄创建于1836年。与众多传奇香槟酒庄一样,该酒庄的历史也与一位寡妇有关,她就是著名的露易丝(Louise)夫人。露易丝夫人的原名为珍妮•亚历山大•露易丝•梅林(Jeanne Alexandrine Louise Melin)。1858年,年轻的露易丝夫人成了寡妇,带着两个幼子,毅然打理起丈夫一手创立的伯瑞香槟酒庄。这位奇女子,不仅对酒行的经营有超人的魄力和果断的决择,对香槟制作还有着锐意的创新和执著的热忱,她非常爱好艺术与收藏。


在露易丝夫人的带领下,伯瑞酿出了品质优异的香槟酒,逐渐奠定了伯瑞香槟的名望。1874年,伯瑞生产了第一批伯瑞皇家香槟酒,从此引领了人们追求更纯净、自然香槟风格的时尚,并一直流行至今。


如今,伯瑞香槟酒庄由平易随和且年轻有为,并痴迷于艺术的弗兰肯(Vranken)先生掌管。经过数年的努力,现在的伯瑞香槟已经成为一个响彻全球的香槟品牌,它畅销全球90多个国家,在法国、德国、意大利、瑞士与日本等众多国家都被视为最好的香槟酒品牌。


艺术、品质、创新可以说是酒庄一脉相承的标志和沿袭近二百年的灵魂。如今的伯瑞不仅保留着许多传统的香槟系列,还推出了极具现代概念的四季和 POP(Product of Pommery)香槟系列。四季系列是指精选四种不同风格的香槟,作为春、夏、秋、冬四个不同季节中适合品饮的香槟。而 POP系列更可谓是对传统香槟理念的大胆创新,曾引来诸多争议。与现代元素恰巧呼应的POP名称,1/4瓶的小包装,附带吸管,这是许多传统香槟中甚少出现,带有颠覆性味道的概念。POP系列的创意是希望香槟可随时随地,更平易便捷地被人们饮用,特别是能够吸引年轻一代的喜好。POP香槟还相继推出由当代 青年艺术家绘制的艺术包装系列。脱掉华丽的外衣后,酒瓶里装着的依然是品质严谨出色的伯瑞香槟。

详情

产区介绍

Champagne 香槟产区

香槟地区 (Champagne) 在法国巴黎以东,兰斯市 (Reims) 周围,包括马恩省 (Marne)、埃纳省 (Aisne) 和奥布省 (Aube) 的一部分区域。香槟地区是香槟酒的产地,根据法国法律只有香槟地区出产的香槟酒才能称为香槟酒,其他地区出产的同类酒只能称为起泡葡萄酒。


香槟地域从公元纪年开始就种植葡萄。虽然种植面积不断缩小,但它的特征很早便被人们认知,对原产地监控命名的保护也是最早的。


当今香槟原产地监控命名举世闻名,但其形成并非一日之功。它的历史可上溯到几个世纪前,充满曲折。一切都基于这独特的地域,孕育出最别致的葡萄酒。而当地人拥有的天赋,使他们知道如何表现葡萄酒微妙的特征,并通过起泡使它升华。


它的新颖之处很快便出了名,一些时尚人士首先认识到香槟酒的独特,在他们的推动下,全世界不久便有了追随者。二十世纪初,香槟酒已经成为一个神话。香槟人决定通过严格划定范围,制定共同规则,保护香槟名称,这就是香槟原产地监控命名的认定。


从此,葡萄种植者和香槟商行被香槟酒行业委员会联合起来,将这一遗产不断发扬,让尽可能多的人们分享原产地命名的宝贵价值。


香槟原产地命名保证所有香槟酒的生产者和消费者享有纯正、优质的香槟酒。


香槟省是法国葡萄种植区最靠北部的地区。照常理而言,这里的气候并不是很适合种植葡萄。


相比较波尔多每年 2000 小时和勃艮第每年 1900 小时的日照时间,香槟省的日照时间很短暂:每年只有 1650 小时。这里气温较低,年平均温度只有 10.5℃,冬天非常冷。葡萄植株需要生活在至少 9℃ 以上的环境才能让葡萄成熟。平均温度如此低,遇到颗粒不收的寒冬也是常见的事。总的来说,这里的气候是受到海洋影响的大陆型气候。


然而,香槟省仍然拥有两个好条件:降雨量适中而有规律;土质良好——主要由七千万年前海洋退化留下的白垩物质组成。白垩土质在调节土地水含量方面很有价值。在干燥的季节,它仍能够把水分锁住;在雨量充沛的季节,它又能够大量吸收水分。所以,葡萄植株的根部常年能在地底吸收到水分。


所以说,适中的降雨量和良好的土质给这里带来几乎理想的灌溉环境。


综合所有气候条件,这里产的葡萄酒质量不很稳定,但对于制作气泡型葡萄酒却是非常有利的。


凉爽的气候延迟了葡萄颗粒的成熟,为葡萄酒增添了清醇的口感和酸度——正是这两个因素构成了香槟葡萄酒的特色。


香槟省拥有三万四千公顷的葡萄园,比勃艮第地区还大一些。


酿造香槟酒的主要葡萄品种


白葡萄:霞多丽 (Chardonnay)


红葡萄:黑皮诺 (Pinot Noir),莫尼耶品乐 (Pinot Meunier)


类别


只有在法国香槟地区被命名为香槟产区葡萄酒(AOC)的,  为香槟 (Champagne) :最好的十七个村庄被列为特级葡萄园 (Grand  Cru);仅次的四十三个村庄则被列作一级葡萄园 (Premier Cru)。


风格/口味


香槟是按照传统的"香槟制造法" (Methode  Champenoise) 酿造。有不标年香槟 (Non-vintage)、标年香槟 (Vintage)、白葡萄香槟 (Blanc  de  Blanc)、红葡萄香槟 (Blanc de Noir) 及粉红香槟 (Rose)。依甜度不同,可分为极干性 (Brut)、干性 (Extfa-dry)、中度干性 (Sec)、中度甜性(Demi-sec) 或甜性 (Doux),香槟的口感丰满,可尝到饼干、发酵饼、烤面包、果仁和覆盆子的味道。


详情
大家说

共有5条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微客服。评论区主要方便大家讨论交流酒款。

发表评论

本商品为拼单活动商品,仅限在论酒APP与手机酒云 网在线购买,微信扫一扫下方二维码即可发动好友一 起拼单,享好价买好酒!

微信扫一扫,去拼单!

扫描下载论酒APP购买

回页顶