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【姚明酒】Yao Family Wines Two Dragons Cabernet Sauvignon/Chardonnay 红白套装

姚明双龙套装,来自加州的“中国风”!

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  • 选择数量: 预计发货时间:2017-10-16

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【姚明酒】Yao Family Wines Two Dragons Cabernet Sauvignon/Chardonnay 红白套装
 
Robert Parker曾这样评价姚氏家族酒庄:我有关注到市场上很多人对于用名人名字的葡萄酒的品质持怀疑态度,认为这些酒必定是平庸的,但姚明的佳酿不是这样。他的酒的确代表了非常高的水准,其中家族珍藏完全可以与纳帕谷的其他任何高水准酒并驾齐驱。
 
上次的双龙仙粉黛受到关注,这次我们特地将双龙系列另外两款(赤霞珠和霞多丽)以红白套装呈现,打造一次真正的“双龙”套装!这两款酒酒庄都选择在法国橡木桶中进行陈酿,以展现细腻柔美,尽显优雅与平衡。
 
双龙赤霞珠干红将黑莓与樱桃的清香凸显得尤为浓烈,包裹着层层牛奶巧克力和法国橡木的气息扑面而来;既有厚重的底蕴,又带着年轻的朝气,即时享用或存放数年都是不错的选择。
 
双龙霞多丽干白呈明亮的绿金黄色,散发出柠檬、梨子及苹果的诱人果香,以及茉莉的淡雅花香,法国橡木与酒完美融合,带来少许奶油面包和吐司的风味。在味觉上,蕴含高纯度、酸度和矿物味,达到了完美的平衡,余味优雅自如、沁人心脾。
 
Yao Family Wines姚氏家族葡萄酒于2008年在有“世界酒谷”之称的美国纳帕谷成立。酒庄在葡萄园的照顾上,请到了著名的葡萄种植专家Larry Bradley, Larry在开发和管理葡萄园方面有着丰富的经验,且足迹遍布世界各地的知名产区。而酒庄另一位知名人物则是酿酒师Tom Hinde,他早先在La Crema and Hartford Family Winery(克雷马哈特福德家族酒厂) 担任总经理七年,并协助它发展成为Sonoma索诺玛“醉”重要的葡萄酒生产商之一。
 

酿酒师Tom Hinde曾说:Yao Family Wines不单单是一个曾经在NBA活跃的明星所创造的品牌,更是能真正地体现出纳帕高水准佳酿的特色酒庄。


葡萄酒

品名Yao Family Wines Two Dragons Chardonnay /Cabernet Sauvignon 2015红白套装
产区California/USA
品种100% Chardonnay/100% Cabernet Sauvignon
类型干白/干红葡萄酒
容量750ml
酿造工艺在法国橡木桶进行陈酿。
Tasting Notes双龙赤霞珠干红将黑莓与樱桃的清香凸显得尤为浓烈,包裹着层层牛奶巧克力和法国橡木的气息扑面而来;既有厚重的底蕴,又带着年轻的朝气,即时享用或存放数年都是不错的选择。

双龙霞多丽干白呈明亮的绿金黄色,散发出柠檬、梨子及苹果的诱人果香,以及茉莉的淡雅花香,法国橡木与酒完美融合,带来少许奶油面包和吐司的风味。在味觉上,蕴含高纯度、酸度和矿物味,达到了完美的平衡,余味优雅自如、沁人心脾。
饮用建议已在适饮期,干红可以提前半小时左右开瓶醒酒。建议干红在16-18℃间饮用,可搭配BBQ肉类,意面,炖猪肉等;干白在10-14℃间饮用,可搭配鱼肉、海鲜类和沙拉类,或者直接与朋友一起分享!

酒庄介绍

Yao Family Wines 姚氏酒庄

2008年,国际慈善家及前美国国家职业篮球联赛(NBA) 球星姚明在有“世界酒谷”称号的美国加州纳帕谷成立了他的葡萄酒公司 “姚家族葡萄酒公司”(Yao Family Wines),2011年公司首度推出以“姚明”(Yao Ming®)品牌命名的第一支葡萄酒。


姚氏酒庄酿制的姚明纳帕谷赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 干红葡萄酒选用的葡萄,来自著名优质果实产区纳帕谷的多个葡萄园,并甄选个别种植地块的产品来调配出世界级珍酿的风味和质感。


姚家族葡萄酒酒业公司(Yao Family Wines)发布了首款以姚明命名的干红葡萄酒-2009纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒。这是姚明首次涉足葡萄酒业。


“姚明2009纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒”将很快正式在中国市场销售,其中1.5升装姚明葡萄酒限量生产1200瓶,售价为3800元。


姚明在美国期间深深地爱上了Napa Valley(纳帕谷)的世界级美酒。他希望通过美酒,将纳帕谷的文化和传统传播到世界各地去。


Tom Hinde是姚家族葡萄酒公司负责酿酒的总裁,有多年的葡萄酒酿造、酒庄管理、葡萄酒市场营销经验。2005-2010年,TOM担任位于Sonoma Coast的Flowers Vineyard and Winery总经理。之前服务于Kendall-Jackson Wine Estates并为KJ的发展作出杰出贡献。Tom还曾服务于La Crema and Hartford Family Winery。


Larry是姚家族葡萄酒公司的葡萄园顾问。Larry拥有全世界多个酒庄的葡萄园管理经验,包括澳大利亚的Clos du Val Winery, Clover Hill;法国朗格多克的Domaine de Nizas;以及Elyse Winery, Falcor Winery, Flowers Winery, Morisoli Vineyards,Taltarni Winery和V. Sattui Winery等诸多酒庄。


姚明那帕谷赤霞珠2009年份干红葡萄酒酒标由著名的加州酒标设计师Chunk House设计,以手绘的那帕谷地图为背景,配以中国书法写就的“姚”字,优雅简洁而富于内涵。

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产区介绍

California 加利福尼亚州产区

一提到加州葡萄酒,人们会称它为新世界的酒——因为地理位置,加州被人们视为葡萄酒酿造业的后起之秀。然而这个观点是与事实相悖的。


勿庸置疑,法国及许多欧洲邻国有着悠久的酿酒历史,然而加州的酿酒历史也要追溯到十八世纪末期,当时西班牙的传教士们开始在美国圣地亚哥附近种植酿酒葡萄。1812 年,一群来自俄国的毛皮商人在加州北部的所那马海岸建立了一个商贸据点,并种下了第一棵葡萄树。不久后,墨西哥军政府紧随其后,在所那马城栽种了大量葡萄树。直到今天,当时总督的一部分原始葡萄园仍旧在出产葡萄。在总督早期努力之后的一百年中,德国、意大利、瑞士、法国、西班牙的移民者们将他们的酿酒技术也带到了加州。这些酿酒商中的许多人实现了他们的伟大梦想,享受到成功的喜悦。他们的葡萄酒远销到纽约甚至巴黎,受到人们的交口称赞。


令人难过的是,1920 年的禁酒运动阻碍了加州葡萄酒的进一步发展,美国的长达 13 年的禁酒对绝大多数酿酒厂来说是个致命的打击。美国的酿酒商们用了整整一代人的时间去恢复,如今他们已经超越了前辈们,现在许多优秀的加州葡萄酒酒畅销全世界就是最好的证明。27 年前,在一次蒙住双眼的葡萄酒品尝活动中,法国葡萄酒专家评选小组尴尬地宣布加州的葡萄酒质量要优于法国酿的葡萄酒。在 1976 年的巴黎葡萄酒评选活动中获得胜利的是著名的那帕山谷的蒙特丽娜城堡和鹿跳酒庄。这次成功对所有加州酒商们来说真是一件非常值得庆祝的事。从此加州产的葡萄酒不再总是低于欧洲酒一等。加州目前是世界第四大葡萄酒生产地,外销葡萄酒到 160 多个国家。


加州的自然条件

加利福尼亚是美国最大的葡萄酒产区,其产量占全美的 90% 。首先,让我们看看这块陆地得天独厚的地理位置,就会发现为什么如今黄金加州会拥有超过 1000 家的酒庄,其中许多酒商酿出的葡萄酒已经让昔日欧洲酿酒商们独享的光环黯然失色。事实上,加州已经吸引了许多东半球的酒商,他们离开故乡,为的是追寻加州葡萄所独有的浓厚、成熟的水果风味。


当您将世界各地的气候做比较,会发现加州的气候非常独特,每年都有超过 200 天的阳光,而且葡萄的生长期非常稳定,加州的确拥有种植葡萄的理想气候。加州的春夏两个葡萄生长季节的独特天气让酒商的梦想得以实现-----既有漫长、光照充足的干热白天,它可以赋予葡萄浓郁的风味;也有凉爽晴朗的夜晚,使得葡萄保有必不可少的酸度。在欧洲,酿酒商们渴望拥有像这样理想的天气,但通常他们都是望天兴叹。


此外,加州具有得天独厚的地势,特别适合优质酿酒葡萄的生长。连绵山脉的海拔沿着太平洋海岸向内陆不断降低,便产生了不同寻常的微气候区,例如那帕山谷, 所诺马山谷, 俄国河, 埃德娜, 圣诞伊内滋和大峡谷以及广阔的圣峻阿乔山谷。


加州的地势多样性也造就了多样的土壤类型,包括白垩,石灰石,黏土,壤土以及火山灰等。事实上在一个葡萄园里不难发现三、四种不同种类的土壤。这意味着葡萄果农可以同时种植数种葡萄品种,而且每一种都可以获得最大的收成量和风味。


每一个地区都有他们引以为傲的适合特定葡萄品种生长的土壤和温度。比如,卡本内苏维翁/赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 最适合在那帕山谷生长,黑品乐/黑皮诺 (Pinot Noir) 只有在俄国河和中央海岸的凉爽的山谷里才能拥有其独特的风味,加州特有的香气浓郁的增芳德/仙粉黛(Zinfandel),特别适合于在圣峻阿乔山谷附近,诸如洛迪这样的地区生长。


加州主要的葡萄品种


红葡萄品种:

卡本内苏维翁 / 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon):拥有丰满的、余韵悠长的黑莓、樱桃和其他黑色水果的风味。此品种拥有相当致密的结构,可经 10 年,15 年甚至更长时间的陈年,是加州酒的代表品种。


仙粉黛 / 增芳德 (Zinfandel):美国特有的葡萄品种。1850 年左右开始在加州种植并很快成为 19 世纪末加州第一个葡萄酒繁荣时期最广泛应用的葡萄品种。此品种是世界上用途最广泛的葡萄,可混合酿造不同风格的葡萄酒。


梅洛 / 美乐 (Merlot):是最古老并且最独特的酿酒葡萄品种之一,在法国的种植历史悠久。加州的该品种是中等到深红色,有着明显的果香和水果风味,并保持丰满和复杂的特点。


黑皮诺 / 黑品乐 (Pinot Noir):最古老的酿酒葡萄品种之一,其历史可追溯到两千年前。用该品种酿成的葡萄酒细致优雅、丰满、独特、柔顺、味道复杂且余韵悠长。


白葡萄品种:

莎当妮 / 霞多丽 (Chardonnay):如果说卡本内苏维翁/赤霞珠是红葡萄酒之王,那么莎当妮/霞多丽就是白葡萄酒之后。在加州,它是种植最多的葡萄品种,并且适合在大部分海岸地区生长。大部分的加州莎当妮/霞多丽是橡木桶发酵,风味圆润,有强烈的梨、苹果、蜜瓜和桃的水果风味,还结合有奶油和橡木桶的风味。


苏维翁白 / 长相思 (Sauvignon Blanc):此品种 100 多年前开始在加州旧金山湾附近的碎石地里栽种。在 1889 年巴黎博览会上获得双金牌。苏维翁白/长相思以其独特的风味和活泼的尖酸闻名,充满果味和淡淡的药草味。

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