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【福利特价】Cavalli Tenuta degli Dei Toscana 2支套装

AG 92,WA 92,WE 92,时尚和品质的完美结合!

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【福利特价】Cavalli Tenuta degli Dei Toscana 2支套装


大名庄超托,酒庄主力款,AG大神、KO女神和WA都给一致出了92分,James Suckling 93分,绝对精品!


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酒庄为意大利奢侈品牌Cavalli的创始人、意大利时尚教父Roberto Cavalli先生创建。作为世界顶尖的奢侈品牌,他始终是时尚的先驱者和创造者,在创造的作品中,总是强调表现野性的、充满欲望的女性。凭着对葡萄酒的热情与崇拜,他与儿子Tommaso在30年前开始经营家族酒庄,在对待酒的质量上也是十分严苛。

酒斛说


这酒真他妈好喝,算是喝过最好喝的葡萄酒。车展醒了一天,无敌了这是

口感极佳的一款混酿,单宁中高,有一定颗粒感,酸度中,支撑力好,结构层次感分明,有相当变化,优雅不失甜美和力量感。

上次喝了,很好很平衡。性价比超高。

A compelling blend of Cabernet Sauvignon, Petit Verdot and Cabernet Franc from a warm vintage, the 2011 Cavalli Tenuta Degli dei is a super smooth, luscious and pleasing wine. The bouquet is beautifully redolent of dark cherry, chocolate and exotic spice with seamless integration. The mouthfeel is similarly balanced with thick extraction that is backed by firm structure and sweet tannins. This is a proud blended red in the super Tuscan tradition. Give it a few more years to evolve in the bottle.

葡萄酒

Cavalli Tenuta degli Dei Toscana IGT 2011


产区:Toscana IGT/Tuscany/Italy  


品种:60%Cabernet Sauvignon,15%Cabernet Franc,25%Petit Verdot


类型:干红


酒精度:14%


容量:750ml


酿造方式:浸皮发酵10-14天,在桶中发酵,并在桶中熟化18个月,然后在瓶中熟化12个月。


Tasting Notes from Wine Advocate:赤霞珠、小维多、品丽珠的混酿来自一个非常温暖的年份,2011 Cavalli Tenuta Degli dei 是一支顺滑、美味、使人愉悦的葡萄酒。黑樱桃、巧克力、异域香料等漂亮的香气完美融合在一起,口感也是一样地平衡,坚实的结构感和甜美的单宁使得酒体浓郁醇厚,这是一支值得让传统超托自豪的混酿,给它再多几年的时间在瓶中熟化。


评分:


Wine Advocate 92/100

Vinous Antonio Galloni 92/100

James Suckling 93/100

Wine Enthusiast 92 /100


获奖情况:


Decanter World Wine Awards 2015 Silver


饮用建议:适饮期为2015-2024年,提前醒1小时左右,在16-18℃间饮用,搭配香煎鹅肝、羊排等。

酒庄介绍

Cavalli 卡沃利酒庄

卡沃利酒庄由意大利奢侈品牌卡沃利(Cavalli)的创始人、意大利时尚教父罗伯特.卡沃利(Roberto Cavalli)先生创建。作为世界顶尖的奢侈品牌,卡沃利始终是时尚的先驱者和创造者,在创造的作品中,总是强调表现野性的、充满欲望的女性。


凭着对葡萄酒的热情与崇拜,罗伯特.卡沃利和儿子托马斯(Tommaso)在30年前开始经营家族酒庄。酒庄的葡萄园位于Concad’Oro峡谷,这里土质条件良好、阳光充足,是葡萄生长的绝佳环境。卡沃利酒庄完全体现了卡沃利家族的毕生努力,无论是在种植葡萄、酿酒方面,都堪称典范。


卡沃利酒庄全部采用人工采摘葡萄等手工方法,因此挑选的葡萄都是上等的,酿造上很好的平衡了传统与现代工艺,并取得巨大成功。酒庄的葡萄品种源自法国,主要为:赤霞珠、长相思、美乐、小维多。


作为世界顶级设计师的酒庄,罗伯特.卡沃利先生将他对艺术与奢侈品的见解完美的呈现在酒瓶与酒标的设计上。


每年,卡沃利正牌干红的酒标上都会展示一个流行工作室设计的著名印花。

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产区介绍

Super Toscana 超级托斯卡纳

超级托斯卡纳(Super Tuscan)是一种非官方的托斯卡纳葡萄酒分级,在正式的意大利葡萄酒分级系统中并不存在这一分类。超级托斯卡纳的诞生其实是由于上世纪90年代之前奇昂蒂(Chianti)地区对于DOC级别葡萄酒的严格限制。在那个年代,一瓶奇昂蒂的红葡萄酒必须由不得超过70%的桑娇维塞(Sangiovese),以及至少10%的当地白葡萄混调而成。严格的法律规定,将众多虽酒质优异,但却不符合法定品种要求的酿造者拒之门外,他们酿造的葡萄酒被归入V.D.T(vino da tavola):意大利最低等级的普通餐酒。


皮耶罗.安蒂诺里侯爵(marchese Piero Antinori)是第一个敢于无视DOC限制的酿酒商。他在1978年以效仿Chanti风格,用桑娇维赛和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混调酿制Tignanello葡萄酒。当地其他很多生产商也紧随其后。很快,一些早期的“超级托斯卡纳”们就开始在价格上打败了那些传统的知名奇昂蒂。超级托斯卡纳;以其出色的质量迅速征服了酒客们的舌头和钱包。到了上世纪80年代,酿造高质量的非DOC级别葡萄酒已成为一种时尚。鉴于这场葡萄酒界创新风潮的胜利,奇昂蒂DOC葡萄酒监管机构也开始修改规章,为“超级托斯卡纳”正名。许多原创的高质量超级托斯卡纳现在也可以开始使用DOC/G的标示。虽然许多酿酒商带着超级托斯卡纳回到了DOC的怀抱中,仍然有一些酿酒商执意坚持在酒标上标示“普通餐酒”或IGT,以显示自己超级托斯卡纳的身份。


除了以桑娇维赛为主混合酿造的葡萄酒,许多众所周知的超级托斯卡纳是以“波尔多混酿”来酿制的。事实证明,赤霞珠和梅洛(Merlot)等等国际葡萄在意大利的土地上也表现得相当出色。第一支成功的“波尔多混酿超级托斯卡纳是Tenuta San Guido的西施佳雅(Sassicaia)。
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大家说

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