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【绝对底价】D’Arenberg The Ironstone Pressings 2013

JH 94分,老牌红五星出品的高端旗舰酒款。

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【绝对底价】D’Arenberg The Ironstone Pressings 2013


JH 94分,手很紧的TWF也给了94分高分。澳洲大名家,老牌红五星。经典旗舰混酿,不要错过! 


作为澳大利亚葡萄酒业中的元老级家族,黛伦堡家族第三代成员黛伦·奥斯本(d’Arry Osborn)从1979年开始为一款西拉(Shiraz)装瓶,命名为“压榨”(Pressings)。黛伦之子切斯特·奥斯本(Chester Osborn)于1987年将这款佳酿比例调整为以歌海娜(Grenache)为主,加入百年老藤Mourvedre,并重命名为铁石(The Ironstone Pressings)。 


Ironstone Pressings与The Dead Arm、The Coppermine Road都是酒庄的经典系列(Icons)。经典系列由不同的复杂元素构成。比如低产的老藤、古老的酿酒技术、严苛的橡木桶筛选、不同的葡萄品种中只选用品质最高的精华果实。 


第206次闪购试饮第五款:Ironstone-铁矿石花岗岩土壤,McLaren Vale珍贵的标志性土壤。这款酒是GSM的混酿。香气甜美,但不浓烈:莓果,辛香料,薄荷,甘草,还有薰衣草的花香。醒的时间稍微长一点,还有巧克力香气;入口酒体中等偏饱满,红黑的莓果比较多。酸度是亮点,这个酸度就像是莓果中的自然高酸。集中,有结构感。 

葡萄酒

D’Arenberg The Ironstone Pressings 2013


产区:McLaren Vale/Australian


品种:Grenache - Mourvedre - Syrah


类型:干红


容量:750ml


酒精度数:14.5%


酿造工艺:不同品种分开发酵。整串压榨,开放式发酵罐发酵,压榨后转移到新旧法国桶中继续发酵。与酒泥共同培养10个月,不换桶。装瓶前没有过滤和澄清。 


Tasting Notes:Ironstone Pressings是三个品种混酿,其中Mourvedre是种植于1918年,深邃的宝石红色,香气有些封闭,但还是能闻到泥土、焦油,后面紧随黑巧克力、蓝莓和黑樱桃、李子干的香气。酒体饱满稠密,集中度非常出色,结构完整,口中聚集了非常多黑浆果的味道,酸度清新爽脆,单宁结实,咀嚼感强。收尾不但悠长,而且非常有层次。 


评分:


The Wine Front  94/100 
James Halliday  94/100 


饮用建议:提前1小时醒酒,16~18度间饮用搭配各种红肉。

酒庄介绍

D Arenberg 黛伦堡酒庄

黛伦堡酒庄地处南澳的迈拉仑维尔谷(McLaren Vale),虽然如今整个迈拉仑维尔谷地区的酒庄盛行通过收购其他葡萄园的葡萄来酿造葡萄酒,但黛伦堡酒庄依然坚持自己种植和酿制。 


酒庄现任庄主是奥斯本家族的第四代传人切斯特•奥斯本(Chester Osborn)。切斯特先生是一位风趣幽默,且精力充沛的人,他的幽默和客观的态度在澳大利亚可谓是无人不知,无人不晓。自1984年,他接手酿酒师职位 后,便积极重整葡萄园,一方面以严谨的态度革新酿酒技术,同时也不忘继承传统,实施一连串提升品质的措施,黛伦堡酒庄也在国际上正式赢得了知名度。


黛伦堡酒庄目前在迈拉仑维尔谷有两个葡萄园,总面积达197.2公顷。虽然如今整个迈拉仑维尔谷地区的酒庄盛行通过收购其他葡萄园的葡萄来酿造葡萄酒,但黛伦堡酒庄依然坚持自己种植和酿制。葡萄园里种植的主要葡萄品种有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)。葡萄园里只有一小部分的葡萄植株用机械采收,其余均采用人手,而一些稍高端的葡萄酒会进入橡木桶中陈酿。

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产区介绍

McLaren Vale 麦嘉伦谷产区

迈拉仑维尔(McLaren Vale)位于福乐留(Fleurieu)的中心地区,以出产葡萄酒而闻名。该产区的居民对于美食佳酿有着特别的热情,这或多或少解释了这个产区葡萄酒为何会如此受欢迎。麦拉伦威尔最初引起外界注意是因为这里所产的浓郁饱满的霞多丽葡萄酒,但是白葡萄种植面积并不大,仅占了葡萄总种植面积的l7%左右。不过,因为局部小环境的多样化使得用霞多丽葡萄酿制的酒风格变化大,彼此很不相同。在麦拉伦威尔的酒庄中,常常可以发现一些用澳大利亚少见的葡萄品种酿制的葡萄酒,如Verdello和Viognier白葡萄,意大利的 Sangiovese、西班牙的Tempranillo以及美国最多见的Zinfandel红葡萄等。用这些葡萄酿制的葡萄酒无疑给麦嘉伦谷增加了更多的色彩。


地理位置:南澳的富瑶地带


南纬35°14\'东经138°33\'海拔50-200公尺


麦嘉伦谷(McLaren Vale)在阿德莱德市的南面,距阿德莱德市区不到1小时的车程,其东面与洛夫蒂山脉(Mount Lofty)相邻,南至萧力山脉 (Sellicks Hill Range),左面则是圣文仙湾 (Gulf of St. Vincent);西边与太平洋相望,整个地区山峦起伏、溪流交错,风景秀丽。是澳大利亚最早的葡萄种植地区之一。由于不同地点会受不同程度的邻近海洋冷空气影响 ,麦拉伦谷各区域有极大的中气候变化。在区界临近阿德雷德山和崇高山脉之处更有地势高度上的骤变。因夏季雨量低,灌溉在今天巳被视为必须。


葡萄种植的选址和地点与品种的配合非常重要:在这里西拉、赤霞珠、长相思和霞多丽均在适当的地点在生长茂盛:雷司令在初期显得纤细轻巧,但可长久蕴藏:灰皮诺则主要用作酿制汽酒。虽然地处温热地带,但因为受海风和高海拔的影响,该地区夏季的天气仍较凉爽,葡萄能较好地积累风味和保持良好的酸度,日间充足的光照又使葡萄可以达到充分成熟。该地区多变的地形和多样的土壤成分造就了不少小环境,使得所出产的葡萄和葡萄酒风格较多样化。麦嘉伦谷最初引起外界注意是因为这里所产的浓郁饱满的霞多丽葡萄酒,但是白葡萄种植面积并不大,仅占了葡萄总种植面积的l7%左右。不过,因为局部小环境的多样化使得用霞多丽葡萄酿制的酒风格变化大,彼此很不相同。有的清新简单,散发着柑橘类水果的香味;有的浓郁复杂,有着浓郁的蜜桃、梨和奶油等的芳香……似乎不少酒庄都能提供有自己特色的霞多丽葡萄酒供人们品尝。


麦嘉伦谷另一个很出名的葡萄品种是歌海娜(Grenache)葡萄,这里也是澳洲最古老的歌海娜种植地区。麦嘉伦谷的歌海娜葡萄酒有着很特别的芬芳,有时还有着烟草和辛香料的气味,口感丰润。在麦嘉伦谷还常见到一种很特别的葡萄组合,将西拉葡萄和歌海娜葡萄混合调制红葡萄酒,使成品酒既有着西拉葡萄的浓郁阳刚,又有着歌海娜葡萄的阴柔芬芳,是一种很协调的组合。在麦嘉伦谷的酒庄中,常常可以发现一些用澳大利亚少见的葡萄品种酿制的葡萄酒,如Verdello和Viognier白葡萄,意大利的Sangiovese、西班牙的Tempranillo以及美国最多见的Zinfandel红葡萄等。用这些葡萄酿制的葡萄酒无疑给麦嘉伦谷增加了更多的色彩。1838年,维尼 (John Reynell)在维尼那 (Reynella)种植葡萄,并雇用了一名年青工人贺迪 (Thomas Hardy),奠下了跨越两代的基业,在该区称雄超过一个世纪。但麦拉伦谷在其它省份仍未盛行小规模酒庄时巳产生这些少型企业,直到今天仍是澳洲其中一个最多样化和高度发展的产酒区,盛产色香味特浓的红酒,以及同样有实力的白酒。



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