酒云网 - 酒斛网 旗下精品葡萄酒销售平台
放大镜

【趣尝预购】Chateau de Beaulon 5 Ans d‘Age en Fut de Chene Pineau des Charentes Blanc

金奖拿到手软,我猜你应该没喝过!

喜欢:24
  • 选择数量: 预计发货时间:2017-08-08

微信扫一扫直接购买

【趣尝预购】Chateau de Beaulon 5 Ans d‘Age en Fut de Chene Pineau des Charentes Blanc 6月底发货


非常特别的加入干邑的甜酒,5年陈哦,上一批直供被秒杀,新货预售。


Pineau des Charentes是夏朗德省特产的一种甜酒,将陈年干邑加入到新鲜葡萄汁中共同陈酿而成。法律规定,必须采用新鲜的葡萄压榨所得的葡萄汁(可能经过部分发酵),Cognac的酒精度不低于60度,Pineau des Charentes甜酒的酒精度介于16~22度之间,最低含糖量为125g/L。因为大部分葡萄汁未经过发酵,所以Pineau甜酒保留了很多葡萄的原始芳香。


所有的Pineau至少经过18个月的陈酿(包括12个月的橡木桶陈酿)方能上市,如果一瓶Pineau酒标上标有asvieux(old),也就意味这这款酒经过了5年或者更久的橡木桶陈酿,tres vieux是最老的类型,要在橡木桶里度过10个春秋。


诞生于十六世纪的夏朗德皮诺酒(Pineau)使滨海夏朗德省成为了以特产这种酒精饮料而著称于世的地区。皮诺酒的诞生纯属偶然:1589年,一个葡萄种植者误将刚压榨好的新鲜葡萄汁倒入一个盛满高涅克生命之水("生命之水"是高品质高涅克干邑的特殊命名)的大桶中,几年后开启橡木桶,人们惊奇的发现当初的这个错误造就了一种极度可口的饮料。皮诺酒的制作是将1/3的白兰地里加入2/3的葡萄汁,并存放5年以上才算完成。比起高涅克干邑,皮诺酒更加绵甜,入口更加柔软。夏朗德皮诺酒有白色,红色和玫瑰色之分,它常被作为饭前开胃酒伴以鹅肝酱,新鲜的甜瓜或其它的时令水果饮用。


发货提醒:酒庄直采,预计发货时间为6月中(发货时间仅为预计,因为报关商检等不确定因素,实际发货时间可能会有延后,预购酒款不接受退款)。由于是陈年年份,图片仅供参考,以实际收到为准。

 

通知:本批闪购由于酒庄备货延误,加上整个法国的恒温柜紧缺(夏季运输温度过高,为了保证安全,我们选用高成本的恒温柜运输)本期闪购预计将延迟至8月初发货,给您造成的不便,敬请谅解。


Pineau甜酒分为白色,红色和粉红色。采用Charentais地区的葡萄品种:Ugni Blanc, Colombard,Folle Blanche, Jurancon Blanc以及比较少众的Montils (aka Aucarot and Chalosse)为原料,除此之外,波尔多的一些常见品种:Semillon,Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon也都被允许使用。

葡萄酒

Chateau de Beaulon 5 Ans d'Age en Fut de Chene Pineau des Charentes Blanc NV


产区:Pineau des Charentes/Cognac/France


品种:Colombar, Folle, Ugni


类型:甜白


酒精度数:18%


容量:750ml


Tasting Notes:这支甜酒在橡木桶中培养5年,新鲜的果香交织着白花、蜂蜜、香草、杏干和蜜桔的香味,复杂悠长。口感甜美,柔软,很多水果和香草的味道,成熟醇厚,余韵长。


获奖信息:


Trophy Excellence Citadelle Vinexpo Hong Kong 2010

Gold Medal Vinexpo 2001

Gold Medal Vinexpo 1999


饮用建议:冰镇到8度左右,可以作开胃酒,搭配水果、清淡菜肴。

酒庄介绍

Chateau de Beaulon 博龙城堡

Chateaue Beaulon在芬贝华的一块飞地上,位于戎泽的西南,离开N730公路的米兰布和卢华亚之间地方。该处楼房为1480年路易十一期间的两家贵族DeVinsons和DeBeaulon所建。1672年,法国大主教继承此庄园,并赠予波尔多主教为其夏季别墅。


这产业开始酿制干邑是在1712年,Louis Amablede Bigot从教会得到了该城堡,便着手酿酒事业。家庭的后人如Bremond Ars、LaPorte Savignacdes Roches都恪守这传统,到今天传到积极的Christian Thomas之手。 


酒庄有210公顷葡萄园,其中156公顷种植干邑品种。在这里特别的石灰土上种了四种葡萄,62公顷的可伦伯,39.5公顷的佛尔布朗什,37公顷的乌艺布朗,17.3公顷的蒙蒂尔。 


托马斯坚信用不同的葡萄品种会使他的干邑更有多样化的风味,所以他不会只种高产的乌艺布朗,其他的葡萄会赋予干邑灵活和丰富的芬芳。


酒庄只使用自己的葡萄,不买入葡萄也不买入酒。他只用新的利穆赞木桶。 


酒庄在多届巴黎博览会上(1972、1973、1975和1976)取得金奖。1991年在Vinexpo中荣获城堡奖,1994年在布鲁塞尔世界名酒大赛中赢得荣誉奖状。酒庄得到皇家特许用于比利时和丹麦宫廷,并指定为众多使馆的供酒商。著名餐馆如伦敦的Harrods或巴黎的Fauchon,都可以看到它的踪影。


在公司建筑的庭院,有个历史性鸽屋。花园以“蓝喷泉”而闻名,有很多自然的喷泉,泉中静谧澄清的水面,看到那些暗蓝色的中世纪古树的倒影,令你心旷神怡。 
详情

产区介绍

France 法国

法国葡萄酒起源于公元1世纪,最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷,2世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺,与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合,使法国葡萄酒更具贵族气质。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨汁精心酿制而成的。不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间,会使葡萄酒的风味各具特色。


决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术,法国葡萄酒之所以最好,是因为法国在上述6大因素上的具备得天独厚的优越条件。法国葡萄酒产量一直排在世界前茅,就其人口和地域面积来讲,当是量产大国。


法国是世界上葡萄酒品种最多的国家,主要有白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒,其中最重要的是红葡萄酒。


它拥有得天独厚的温带气候,有利于葡萄生长,但在不同地区,气候和土壤也不尽相同,因此法国能种植几百种葡萄(最有名的品种有酿制白葡萄酒的霞多丽和苏维浓,酿制红葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛)。不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。


法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。葡萄酒被划分为四个等级:法定产区餐酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VINS DE PAYS)和日常餐酒(VINS DE TABLE)。各个省都有酿造葡萄酒的传统。法国 \"产地命名监督机构\" 对于酒的来源和质量类型为消费者提供了可靠的保证。


红葡萄酒如同法国葡萄酒中最为光彩的红宝石,备受世人喜爱。法国对葡萄酒的酿造及其标签有着严格的管理规定。日常餐酒和地区餐酒的生产,即要执行欧洲的标准,还应遵守更为严格的法国法律规定。地区餐酒和日常餐酒都是日常饮用的葡萄酒。


法国葡萄酒的十大产区:


波尔多 Bordeaux

勃艮第 Bourgogne

博若莱 Beaujolais

罗讷河谷地 Valée du Rhône

卢瓦尔河谷地 Val de Loire

香槟 Champagne

阿尔萨斯 Alsace

普罗旺斯/科西嘉岛 Provence/Corse

朗格多克/鲁西荣 Languedoc/Roussillon

汝拉/萨瓦 Jura/Savoie


其中最知名的法国葡萄酒产区主要是:


波尔多 Bordeaux,勃艮第 Burgundy和香槟区 Champagne。波尔多以产浓郁型的红酒而著称,而勃艮第则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。

详情
大家说

共有6条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微客服。评论区主要方便大家讨论交流酒款。

发表评论

回页顶