酒云网 - 酒斛网 旗下精品葡萄酒销售平台
放大镜

【高端清仓】Domaine de la Vieille Julienne les Trois Sources Chateauneuf-du-Pape

众机构一致高分,CDP大名家!

喜欢:8
  • 选择数量: 预计发货时间:2017-04-24

微信扫一扫直接购买

【高端清仓】Domaine de la Vieille Julienne les Trois Sources Chateauneuf-du-Pape


教皇新堡大名家,之前2010年份尾货被秒,2011年份是CDP的价格洼地。这款性价比非常高,产区直采尾货底价清仓,推荐!


Les Trois Sources字面意思为“三个源头”,精心挑选自酒庄葡萄园中不同的三个地块。葡萄园有着非常深厚的沙质土壤。


酒庄的教皇新堡强劲有力,酒体扎实稳重,陈酿能力非凡,年轻时会稍显严肃,深得Robert Paker喜爱。酒庄的旗舰款Chateauneuf du Pape Reserve(葡萄树种于1905年),是拍卖会上的常客,Parker自两千年后有给分数的,没有低于97+。相比Reserve,旗下另外两款 Les Trois Sources和 Les Hauts-Lieux都是物美价廉的精彩CDP。

葡萄酒

Domaine de la Vieille Julienne les Trois Sources Châteauneuf-du-Pape 2011


产区:Châteauneuf-du-Pape/Southern Rhône/France


品种:Grenache, Cinsault, Syrah, Counoise


类型:干红


酒精度数:15.5% 


容量:750ml


Tasting Notes from Robert Parker: 这酒款由80%的歌海娜,神索、西拉,以及少量的Counoise混酿而成。有着介于深红宝石到紫色之间的色泽,酒体饱满。它散发出蓝色、黑色、红色水果的气息,混合着胡椒、泥土、香料盒子的味道。葡萄收获自三个地块,产量平均2200升/公顷,让人不禁回忆起1999这样一个成功年份。这瓶酒有10-12年的陈年潜力。


评分:


Stephen Tanzer 92/100

Wine Spectator 91/100

La Revue du Vin de France 16.5/20

Wine Advocate 92/100 2013 to 2023

Robert Parker 91-93/100 2012 to 2024


饮用建议:建议醒酒时间2小时左右,16-18摄氏度饮用最佳。已进入适饮期,适饮时间为2012年至2024年。

酒庄介绍

Domaine de la Vieille Julienne 

Vieille Julienne位于Southern Rhone具有最佳风土条件的教皇新堡产区Chateauneuf-du-Pape, 1905年,Paul的祖先买下了这个酒庄,开始酿酒只为与家人分享。现今葡萄园面积已扩展至30公顷,平均树龄达60年。


自1990年Jean-Paul Daumen接手这个家族庄园以来,Vieille Julienne葡萄酒的品质一直保持着惊人的上升速度。他接手后,开始在葡萄园实施有机管理,并朝着生物动力方向发展。 


Daumen的酿酒理念其实相当简单:使用老藤葡萄,并且每公顷的产量严格控制,大约只有2000公升;酿造过程中不使用二氧化硫;在中性酒槽或木桶中陈年,装瓶时不澄清也不过滤。


正是经由这些理念,Vieille Julienne的葡萄酒通常都带有令人迷醉的丰富果香,以及惊人的纯净度;不仅表现了所在产区的风土特色,同时也彰显了各个年份的独特风格。


Jean-Paul越来越得到大众的认可,被公认为教皇新堡产区最重要的酿造者之一。他对于葡萄园的热情和奉献,以及精湛的酿造技术都让人称道不已。
详情

产区介绍

Chateauneuf du Pape 教皇新堡产区

教皇新堡产区(Chateauneuf-du-Pape )是法国南罗纳河谷的一个古镇,以生产饱满而辛辣的红葡萄酒蜚声国际。(尽管它也生产少浑厚而多姿多味的白葡萄酒)。

“Chateauneuf-du-Pape”这个名字表示“教皇的新城堡”,意指 14 世纪早期附近的 Avignon 镇被选为当时教皇和其教廷的新住所。这位教皇就是曾赐名波尔多格拉芙地区 Chateau Pape Clement 酒庄的克莱蒙五世。

教皇新堡葡萄酒产区的历史和名望要比这个古镇年轻许多,仅有不到 100 年的时间。数个世纪以来,当地产的葡萄酒多与来自 Avignon 地区的酒掺和在一起出售。然而,在 1920 年,Chateau Fortia 酒庄的 Baron Pierre Le Roy de Boiseaumarie 关于如何酿造教皇新堡葡萄酒制定了一系列法规,这就是法国威震世界的 AOC (原产地命名)法规的前身,这也使得教皇新堡地区成为了法国第一个建立官方葡萄酒法规的地区(1929年6月)。

教皇新堡“鹤立鸡群”于法国其他法规之上的原因在于它拥有 13 种可允许使用的葡萄品种(有些 AOC 文件显示是 18 种),与此形成鲜明对比的是,北罗纳河的 Hermitage 地区只有三种可允许使用的葡萄品种。歌海娜是这些葡萄品种中的国王,接着是西拉和慕合怀特这两种南罗纳河的主要红葡萄品种,古诺瓦姿(Counoise) 是当地并不出名的一种红葡萄品种,但仍有少数生产者种植。其它剩下的红葡萄品种为:神索(Cinsaut)、穆斯卡登(Muscardin)、瓦卡雷斯(Vaccarese)、匹克鲍尔比诺(Picpoul Noir)和黑色环(Terret Noir),只在极少数的几个教皇新堡葡萄园有种植。

布尔布兰(Bourboulenc)、克莱里特(Clairette)、白歌海娜(Grenache Blanc)和珊瑚(Roussanne)是可用于酿造教皇新堡白葡萄酒的四种品种。所使用的混酿比例根据酒庄的不同而有所不同,通常所酿酒款带有浓郁的花香,酒体厚重,丰满。

教皇新堡地区的土壤布满鹅卵石和沙子,这在南罗纳河谷地区十分常见。葡萄园大多位于罗纳河的东岸,坐落在年代久远的古代河床之上。

该产区是典型的地中海气候并且非常的干燥(教皇新堡理论上讲是罗纳河谷最干燥的一个产区),尽管如此,仍然严格禁止酒农在生长季灌溉和浇水,在特别干旱的年份,葡萄种植者必须先向法国政府提交特别申请,才能为自家的葡萄园浇水。

该产区葡萄酒年产量约为 1000 万升,其中 95% 是红葡萄酒。红葡萄酒有着隆河谷红酒的共性,色香兼具,非常浓郁,酒香复杂多变。

葡萄园布满了大大小小的鹅卵石,一眼望去,呈现出一片奇特的景观。这些鹅卵石白天吸收并存储太阳光热量,到了夜晚,它们又将这些热量释放给葡萄植株,在吸热反光的双重作用下,该产区酿制的葡萄酒通常都有较高的酒精度。教皇新堡酿造的葡萄酒,所用酒瓶上面都印有一个共同标识,即两把交叉的钥匙和一个教皇冠。

第一个教皇新堡酿酒工会于 1894 年成立,而标有工会印签的葡萄酒一定出自教皇新堡村,且品质上乘。1911 年,该产区的酿酒人还成立了一个专门委员会,讨论如何对有权使用 Chateauneuf du Pape 的葡萄酒进行分级。1923 年,教皇新堡酿酒行业工会成立,对教皇新堡葡萄酒从葡萄品种、采摘方式到产量和生产方法等各方面都作出了严格的规范。1933 年 11 月 21 日,教皇新堡正式成为 AOC 原产地标识,各项规范开始实施,时至今日,这些规范依然有效。

详情
大家说

共有2条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微客服。评论区主要方便大家讨论交流酒款。

发表评论

回页顶