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【精品尾货】Les Restanques de Pibarnon Bandol Rouge 2011

WA 92,WS 91,产区旗舰酒庄!

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【精品尾货】Les Restanques de Pibarnon Bandol Rouge 2011


Chateau de Pibarnon是Bandol产区首屈一指的名家,被称为是“The Petrus of Bandol”。所酿造的酒兼具迷人的香气和典雅的结构。 


Bandol是普罗旺斯最著名的子产区,受到高山的庇护,这里一年中有超过300天的日照时间,使得在其他产区都没办法成熟的晚熟品种Mourvedre能达到很好的成熟度。

酒斛说


I continue to love the 2011 Bandol Restanque de Pibarnon, which comes all from the more clay-dominated parcels of estate vineyards. This full-bodied, sexy, meaty, spice-laced beauty has no hard edges, tons of sweet fruit and a hard to resist, pleasure-bent style that’s guaranteed to put a smile on your face. Despite the exuberant fruit, it has a real sense of finesse and elegance, and should drink nicely for another 7-8 years, probably longer.

葡萄酒

Les Restanques de Pibarnon Bandol Rouge 2011

 

产区:Bandol/Provence/France

 

品种:70% Mourvedre ,30% Grenache

 

类型:干红


容量:750ml

 

酿造方式:完全去梗,经过25天漫长的发酵,在橡木桶中熟化18个月。(其中一部分是新的大法国橡木桶,一部分是奥地利的,还有一部分是小木桶)

 

Tasting Notes from Wine Advocate:我还是很喜欢2011 Bandol Restanque de Pibarnon这款酒,葡萄来自几块葡萄园,其土壤更多是以黏土为主。酒体丰满,肉质饱满、性感,有美味的香料交织在一起,还有许许多多甜美的水果实在让人难以抵抗,它的享乐主义的风格绝对会让你脸上绽放出笑容。尽管洋溢着丰富的果味,但是仍然细腻优雅,未来7-8年甚至更久喝起来都会很好。

 

评分:

 

Wine Advocate 92/100

Wine Spectator 91/100

 

饮用建议:适饮期为2016-2024年,提前醒酒40分钟,搭配鲜嫩多汁的牛肉、羊肉类。

酒庄介绍

Chateau de Pibarnon 碧浓酒庄

  “The Petrus of Bandol”这句话已无从考证,Pibarnon在同行中饱受赞誉却是不争的事实。Bandol地区的粗矿、充满肌肉感的风格在这里变得精细优雅。Pibarnon的红葡萄酒有一批狂热的粉丝,其中不乏一些法国的著名酒评家。也无法具体说出是什么让Pibarnon如此具有魔力,但事实的确如此。葡萄园身处高地,得以让葡萄缓慢成熟;独一无二的富含化石的蓝色泥灰粘土,积累了细腻而丰富的单宁;使用较多的Mourvèdre也是他充满魅力的另一个原因吧!Bandol地区的红酒普遍使用高比例的Grenache。不论什么原因,Pibarnon都是Bandol地区的骄傲!


Pibarnon的红葡萄酒在市面上难能一见,他家的白葡萄酒比红酒更为稀有,仅在当地的一些餐厅和咖啡馆可以找到。Bandol 以生产干型,口感复杂的桃红盛名,Pibarnon的桃红堪称Bandol的代表。


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产区介绍

Bandol  邦斗尔产区

邦斗尔产区(Bandol)产区位于 Toulon 以西 10 英里处,是普罗旺斯(Provence)一个重要的葡萄酒产区。


整个 Provence ,延绵着许多海拔较低的海岸山脉,这赋予了该地多种多样的地方气候。通常,直面地中海的地方往往是最温暖的,Bandol 产区当属其中最典型的代表。 Bandol 产区受益于北部 Montagne Sainte-Victoire 和 Massif de la Sainte-Baume 及西部 Chaine de Saint-Cyr 的庇佑,免受寒冷北风侵袭,这些都为产区内葡萄园的生长提供了温暖的条件。


Bandol 产区所产的红葡萄酒声名远扬,在整个产区中占主导地位。其红葡萄酒的主要特点是混酿品种,Mourvedre 所占比例较高(一般不低于50%)。这种葡萄不易完全成熟,不过 Bandol 产区却是法国为数不多的能让它完全成熟的产区之一。Mourvedre 口感辛辣而浓烈,用此种葡萄酿制的红葡萄酒通常个性十足,浓郁粗犷,风格与 Chateauneuf-du-Pape 颇为相似。除 Mourvedre 外,Grenache 也是 Bandol 另一主要的红葡萄品种。


Grecache 为早熟品种,在炎热的气候下,非常容易过于成熟,导致酒中的酒精含量过高。不过当地充满智慧的种植者们将 Grenache 种植在气候凉爽的朝北斜坡上,这就有效地避免了过熟状况的发生。


Bandol 出产的桃红葡萄酒也值得一提,其产量占产区葡萄酒总产量的三分之一。Bandol 桃红葡萄酒带有明显的香料和泥土味道,在法国桃红葡萄酒中小有名气。与红葡萄酒一样,其主要的混酿葡萄品种为 Mourvedre、Grenache 和 Cinsaut 。


该产区也出产少量的白葡萄酒,主要用 Bourboulenc、Clairette 和 Ugni Blanc 酿制而成,还可以加入不超过 40% 的 Sauvignon Blanc 。

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大家说

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