酒云网 - 酒斛网 旗下精品葡萄酒销售平台
放大镜

【限量趣尝】Tablas Creek Esprit de Beaucastel Rouge 融合之作

WA 93,ST 92,CT 91,加州顶尖GSM!

喜欢:7
  • 选择数量: 预计发货时间:2017-04-24

微信扫一扫直接购买

【限量趣尝】Tablas Creek Esprit de Beaucastel Rouge 融合之作


美国酒接轨国际均价。可以说是加州GSM品种的翘楚了,社会化品酒平台CT 中101个品鉴均分91(绝对高分哦,而且这么多品鉴记录可见酒友的喜爱。),推荐爱好者品尝。


新旧世界的交融,这款Tablas Creek Esprit de Beaucastel Rouge由极具特色的法国罗讷河谷标准混酿组合。


酒庄由拥有Chateau de Beaucastel的法国Perrin家族和美国的Haas家族共同建立。这两大家族在1985年到1989年间在帕索罗布尔斯产区西边购买了120英亩的葡萄园,开始发展酿酒事业。他们之所以选择这个地区主要是看中了当地与法国教皇新堡产区(Chateauneuf du Pape)类似的风土条件:石灰石土壤、适宜的气候和起伏的丘陵地貌。


酒庄从法国进口了传统的葡萄树苗,包括慕合怀特(Mourvedre)、黑歌海娜(Grenache Noir)、西拉(Syrah)、古诺瓦兹(Counoise)、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)、维欧尼(Viognier)和白歌海娜(Grenache Blanc)。这些葡萄品种经过了美国农业部3年的测试,然后才被嫁接到采用有机种植的葡萄园中。

葡萄酒

Tablas Creek Esprit de Beaucastel Rouge 2011


产区:Paso Robles/Central Coast/California/USA


品种:Mourvedre,Grenache,Syrah


类型:干红 


容量:750ml


Tasting Notes:红黑色浆果、泥土、香料、甘草还带有一丝丝的花香,中等饱满酒体,在口腔的上颚一层层裹满的圆润感,酒体结构感层次分明,单宁柔顺又有力量,酸度蛮漂亮,非常和谐平衡。


评分: 


WineAdvocates  93/100

Stephen Tanzer 92/100 

CellarTracker (110 notes)  91/100 

Wine Enthusiast 90/100


饮用建议:有七八年的陈年潜力,建议在16-18℃之间饮用,搭配烤山鸡、煎鹅肝等食物。

葡萄品种

Mourvedre 慕合怀特

Mourvedre(慕合怀特)在地中海西部种植已超过400多年的历史,虽然其起源于西班牙,西班牙文叫(monastrell),现在大多种植在伊比利亚半岛,法国南部,加洲及南澳。在加洲和南澳经常称之为“MATARO”,和歌海娜西拉混酿经常简称之为GSM。慕合怀特基本可以确认起源于西班牙,Murviedro是靠近瓦伦西亚的一个城市(Mataro亦是靠近巴塞罗纳的一个城市)。可以肯定它在西班种植时间早于在较冷的法国南部产区。慕合怀特基本上可以在大多数土壤生长,但易感染霉霜病和白粉病。


慕合怀特葡萄品种大多用于酿造浓郁深色红葡萄酒和桃红葡萄酒,其酿造的葡萄酒单宁高相对酒精度也高,在隆河谷产区的混酿中表现突出,与歌海娜葡萄可以混酿出品质极佳的葡萄酒,歌海娜可以柔和其单宁,给予葡萄酒更复杂的层次感。产地不同口感也多样,通常有野生,动物及泥土气息及成熟的红色水果香气。


慕合怀特发芽和成熟都非常晚,甚至比卡里南还要晚一周左右时间成熟。地中海沿线气候中大量的水分子有助于其成熟。它的叶子一般有3到5个浅裂,果串呈长圆锥型。果实蓝黑色,细小颗粒,果皮厚实,喜爱温暖的气候。


颜色: 深紫色


葡萄酒主要特点:


总体: 单宁重,酒精度高,野生,动物,泥土及成熟红色水果香气


气候: 温暖气候


理想土壤:大多数土壤都可生产


主要产区:法国,西班牙,澳大利亚,加洲


原产地: 西班牙地中海沿线

详情
Grenache 歌海娜

Grenache Noir原产于西班牙,没有任何希腊或罗马“血统”。通常人们认为它起源于西班牙北部的阿拉贡省(Grenache Noir在那里被称之为加尔纳恰红葡萄Garnache Tinta),后来传播到Rioja,然后穿过比利牛斯山脉(Pyrenees)进入到法国南部,最终抵达隆河谷(Rhône Valley)。虽然世界上Grenache(歌海娜)葡萄几乎比其他任何红葡萄的种植数量都多,但绝大部分集中在西班牙。


Grenache喜好干旱,炎热,多风气候,适合排水性好的地中海地区土壤,这种苛刻的外部条件正好可以约束歌海娜与生具有的活力与多产性,否则酿出的葡萄酒就会稀薄而苍白,所以它广泛种植于地中海盆地,此外,在意大利、突尼斯、澳大利亚、加州、希腊、智利、北非以及南非都有广泛种植。


Grenache的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中低度,易霉变。所以酒商通常将它与其他品种混合,以增强其结构和平衡度。最优质的歌海娜在西班牙最小的产酒区Priorato。


在Rioja以及西班牙其他大部分地区,Grenache主要与Tempranillo搭档酿酒。在隆河谷南部,Grenache与syrah,Mourvèdre,Cinsault等十余种葡萄相混,酿制出许多骨干红酒:Châteauneuf-du-Pape、Gigondas、Vaqueyras、Côtes-du-Rhône-Villages以及Côtes-du-Rhône。Tavel与Lirac这两款高贵桃红酒的主要成分也是Grenache葡萄。


在黎巴嫩,Grenache除了用于酿造葡萄酒,其无毛光滑的葡萄叶子也是无上的美味。黎巴嫩人用Grenache葡萄的叶子卷肉或者米来食用,这种饮食习惯是的黎巴嫩的酒农们不堪其扰,纷纷搭建隔离网防止“树叶小偷”。


颜色:深紫色


葡萄酒主要特点:


总体:产量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。


较冷气候:不适宜


炎热干燥气候:黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,酸度低单宁中低度,易霉变。


理想土壤:片岩,花岗岩等


主要产区:Rioja(里奥哈),Priorat,Rhone valley(隆河谷), Sardinia (撒丁岛)


原产地:Spain(西班牙)

详情

酒庄介绍

Tablas Creek 

Tablas Creek Vineyard位于美国加利福尼亚州的Paso Robles葡萄酒产区。

酒庄由Chateau de Beaucastel的Perrin家族和葡萄园品牌公司的Robert Haas共同建立。这两大家族在1985年到1989年间在帕索罗布尔斯产区西边购买了120英亩的葡萄园,开始发展酿酒事业。他们之所以选择这个地区主要是看中了当地与法国教皇新堡产区(Chateauneuf du Pape)类似的风土条件:石灰石土壤、适宜的气候和起伏的丘陵地貌。

酒庄从法国进口了传统的葡萄树苗,包括慕合怀特(Mourvedre)、黑歌海娜(Grenache Noir)、西拉(Syrah)、古诺瓦兹(Counoise)、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)、维欧尼(Viognier)和白歌海娜(Grenache Blanc)。这些葡萄品种经过了美国农业部3年的测试,然后才被嫁接到采用有机种植的葡萄园中。酒庄在葡萄园中同时饲养了羊、羊驼和驴子,这些动物既可以控制地面杂草,又能为葡萄园提供有机肥料。酒庄采用旱作的方式管理葡萄园,确保所收获的葡萄充分反映葡萄园的风土特点。2003年,酒庄通过了有机认证,如今,酒庄又开始采用生物动力法管理葡萄园,进一步提升葡萄品质。每到收获季节,酒庄都会采用全人工采收葡萄,通常经过2-4次采摘,只采摘成熟度最高的葡萄。

酒庄沿用了教皇新堡传统的酿酒方法,采用最成熟的葡萄,不同品种分别进行发酵。发酵时使用纯天然酵母,并使用中性法国橡木桶陈年,以确保最终的葡萄酒能够反映当地最真实的气候、土壤和葡萄品种特性。

酒庄的标志性酒款是名为Esprit de Tablas的罗讷河谷风格混酿红葡萄酒和白葡萄酒。这些酒酒体饱满、平衡,具有不错的陈年潜力。2010年,酒庄又推出了Patelin de Tablas系列葡萄酒,该系列风格明快,口感清新,极具性价比,同样深受消费者的喜爱。


详情

产区介绍

Paso Robles 帕索罗布尔斯产区

帕索罗布尔斯(Paso Robles)产区位于美国加利福尼亚州,该产区的葡萄栽培历史可以追溯到 18 世纪晚期,第一棵葡萄树由来此传教的西班牙传教士栽种。产区多数地区都以温暖的内陆气候为主,西部吹拂着来自海洋的风,凉爽气候的葡萄品种也可以在此种植。该产区有超过 45 种不同类型的土壤,大多数土壤颜色都比较深,且排水性很好,非常适合葡萄栽培。

Paso Robles 是一个人口约为3万人的小城市。“Paso Robles” 的 paso 是西班牙语,robres 是橡树(栎类的总称)的意思。那里与其说是山脉地带,不如说是广大的丘陵地带,在那里有绿色美丽的草地和丰富的森林。

这个地域从 19 世纪后半期开始,作为温泉消遣地在旅人之间被流传。Paso Robles 宾馆是一家开创于 1891 年将温泉划入浴盆的宾馆。

近几年,在葡萄酒瓶上的标签越来越多地可以看到这个地名。从 1993 年到 2002 年之间,那里的酿酒厂数倍增长,这个数目现在已经超过了 100 个。


详情
大家说

共有3条评论

发货需求可直接在订单页面处理,微信关注“酒云网”随时联系微客服。评论区主要方便大家讨论交流酒款。

发表评论

回页顶